绿色谷子高产栽培技术
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作者: 肖荣峰
摘要：绿色优质谷子栽培技术，是指产地环境条件、农药施用准则、肥料使用准则均要符合绿色无污染的要求，包括选地整地、品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、收获，都要保证谷子的绿色优质安全生产，以减少各种残毒危害，降低生产成本，提高农产品产量和质量，推进绿色、有机、无公害生态农业发展，促进农业生产安全和可持续发展。
关键词：绿色谷子 高产栽培 技术规程
绿色谷子生产要求生态环境质量必须符合NY/T391绿色食品产地环境技术条件，NY/T393绿色食品农药施用准则，NY/T394绿色食品肥料使用准则，且在生产过程中允许限量使用限定的化学合成生产资料，按特定的生产技术操作规程生产。
一、产地环境条件要求
1 自然条件。无霜期120天以上，有效积温2400℃以上，年降雨量在400毫升以上。
2 土壤条件。应选用土层深厚，排水良好，土壤有机质含量1%以上，PH值为6.58～8的土壤，避免重茬。
3 环境条件。经省级绿色食品管理部门指定的环境监测部门监测，产地环境质量符合绿色食品产地环境质量标准NY/T391的规定。
二、品种选择与种子处理
1 谷子属于短日照喜温作物，对光温条件反映敏感，必须选择适合当地栽培，优质高产，抗病性强的品种。以“熟期适宜，抗逆性强”为原则，选用经审定通过的具有多抗性的高产优质品种，质量达到种子分级标准二级以上，原则上每三年更换一次品种。松原地区一般选用日引132、长谷5号、公谷65号、白谷6号、四谷7号等品种。
2 种子处理。
2.1种子质量：种子发芽率不低于94%，净度不低于96%，含水率不高于14%。
2.2种子处理：在播前10-15天于阳光下晒种1-2天，提高种子发芽率和发芽势，药剂拌种，用40%敌克松或萎锈灵粉按种子重量0.7%拌种。
三、整地
1 选地。谷子适应性广，对土壤要求不严，一般选择地势平坦，保水保肥，排水良好，肥力中等的地块，避免选择重茬或迎茬地块。
2 整地。前茬作物收获后，应及时进行秋翻，秋翻深度一般要在20-25厘米，要求深浅一致，扣垄均匀严实，不漏耕，不留地头和荒格子。第二年当土壤冻融交替之际及时进行整地。平播的要在秋翻的基础上，早春进行耙耢和镇压，做到平、碎、净；秋翻秋起垄的，要随起垄随镇压；秋灭茬，春起垄的，要顶浆起垄，及时镇压，一般4月10日前结束整地。
四、播种
1 适时早播。当土壤5-10厘米耕层温度稳定通过10℃时，为最佳播种时期，松原地区一般为4月末5月初。主要是抢墒播种，整地要细，踩好格子，覆土均匀一致，播后如遇雨形成硬盖时要用磙子压或其他农具破除硬盖，以利苗全苗壮，提高播种质量。对底墒较好，表墒较差的地块要推掉干土，把种子播在湿土上；对土壤墒情较差地块，在播前1～2天把有机肥闷湿，施入土壤中，借墒播种。幼芽拱土时如出现干旱，要压一遍磙子以提墒，确保全苗。总之，要千方百计做到一次播种保全苗。
2 合理密植。一般根据地势和土壤肥力进行合理密植，以建立合理的群体结构。遵循原则是：平地、肥力高的地块，密度大些；坡力、肥力低的地块，密度小些。一般平地、肥力较高地块，亩保苗株数3.5～4万株；坡地、肥力较差地块，亩保苗3～3.5万株。
3 覆土和镇压。播种后覆土2-3厘米，视墒情镇压1-2次，对于深翻地块要重镇压。
五、施肥
1 基肥。以农家肥为主，要亩施优质农家肥2000～2500公斤，并以亩施硫酸钾5公斤混合作底肥，结合翻地或起垄时施入土中。
2 种肥。一般亩施磷酸二铵10公斤，氮肥5公斤，可促进谷苗早生快发，满足谷子生育期对养分的需要。
3 追肥。在拔节后至孕穗期苗高30～50公分时，距苗眼6公分左右，用锄头或镐开10公分深的沟，每亩均匀撒施氮肥15公斤左右，然后埋土，深施可提高氮肥的利用率。
六、田间管理
1 早压苗。在幼苗2～5片叶时，用木头磙子压青苗1～2次，以利壮根，促进根系发育。
2 早间苗、定苗。“谷间寸，如上粪”，当3-5片叶苗高3公分时开始间苗，即拿上手就问苗，幼苗5～6公分时进行定苗，草株留苗，拐子苗，不留死簇子。
3 铲趟。在幼苗期、拨节期和孕穗期及时进行铲趟，三铲三趟，细铲细趟，搞好除草和松土，促进根系发育，垄作的雨季前拿起大垄。
4 合理灌水。“旱谷涝豆”，谷子是比较耐旱的作物，一般不用灌水，但在拔节孕穗和灌浆期，如果遇到干旱天气，应及时灌水，并追施孕穗肥，促大穗，争粒数，增加结实率和千粒重。
七、病虫害防治
1 病害。谷瘟病可用40%克瘟散乳油500-800倍液喷雾，每亩地75-100公斤，或用春雷霉素喷雾；白发病可用药剂拌种子防治（见前面种子处理）；锈病在发病初期，喷羟锈宁或粉锈宁800倍液，防治效果较好。
2 虫害。主要防治粘虫和玉米螟，可用20%速灭杀丁乳油500倍液喷雾。
八、收获
一般在蜡熟末期或完熟期进行收获。此时谷子下部叶片变黄，上部叶片稍带绿色或呈黄绿色，谷粒已变为坚硬状，颖壳全部变黄，种子含水量20%左右。要单收、单放、单脱粒、单保管，确保种子质量。
绿色谷子高产栽培技术示范作用明显，可使优势农产品谷子生产规范标准化程度提高，增强农产品市场竞争力，促进农业生产安全和现代农业的发展，从而减少残毒危害，降低生产成本，提高农产品产量和质量，推进绿色、有机、无公害生态农业可持续发展，值得大面积推广。
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