清德化青花瓷鉴赏

来源:用户上传      作者: 陈孔坛

　　德化县位于福建中部戴云山脉,拥有丰富的森林、水力资源和优质的高岭土,为瓷器生产创造十分有利的条件。早在新石器时代,就有印纹陶的制作,考古采集到的印纹陶片,证实了德化县陶瓷生产的起源。至唐末五代中原先民大批南迁,带来了中原地区先进的制陶技术,宋元时期德化瓷业已初具规模,德化瓷畅销国外,成为当时的“海上丝绸之路”最主要的贸易品之一。这时期德化窑的青白瓷、白瓷在国内外市场上以物美价廉得到世人的赞誉。元代釉下酱彩的出现为明代釉下青花的产生奠定了基础,明代是德化窑陶瓷生产的又一个高峰期。明代德化“象牙白”“猪油白”瓷的问世,其胎体滑润致密,洁白如玉,叩击如磬,光泽闪亮,其釉色纯净,釉面晶莹光亮;乳白似象牙,如凝脂冻玉,美不胜收,代表了当时白瓷生产的最高水平。在世界市场上引起了轰动,特别是以何朝宗为代表的“象牙白”瓷把德化白瓷推向了古代白瓷生产的鼎盛时期。到了明代中晚期由于受景德镇民窑青花瓷生产工艺的影响,德化民间陶瓷匠师们开始研究、试烧青花瓷器。
　　清代以后,青花瓷器代替了白釉瓷器,成为德化窑生产的主流,窑址遍布全县各地,是德化青花瓷生产全盛时期。德化窑青花瓷以其装饰图案题材取材丰富、构图简洁舒展、笔法洒脱豪放、画风朴实大方而独具艺术魅力,备受国内外收藏家的青睐。
　　明末清初德化青花工艺渐臻成熟,德化窑白釉瓷退居次位,而青花瓷却跃居主导地位,青花瓷得到了迅猛的发展,其制作的装饰具有鲜明的地方风格和艺术特色,在我国陶瓷发展史上留下了光辉的篇章。尤其是康雍乾三朝,是德化青花瓷最为繁荣的时期,德化大量烧造青花瓷。经文物普查,全县共发现青花窑址130余处,占德化窑址的五分之四,成为制瓷业的主流。德化青花瓷器,瓷土淘炼精细,胎体滑润致密,胎釉结合紧密,釉面呈青白色或纯白色,钴料采用本地产品或输入江浙料配套,上乘的呈色或浓重鲜艳或淡雅明丽。由于钴料中含铁成分较高的缘故,聚釉厚处往往发生崩裂缩釉的铁锈纹痕,俗称“蚯蚓走泥纹”呈现于图画之中,成为山石的裂隙、树木的皮裂或人物服饰的皱褶,纹理自然,妙趣天成,别具风格,成为德化青花瓷区别于景德镇青花瓷的典型特征之一。
　　德化青花瓷器型主要有:撇口碗、侈口深腹碗、敛口深腹碗、弧腹大盘、折腹盘、茶盘、杯、碟、凤尾尊、花觚、三足炉、筒式炉、折沿鼓腹三足炉、盖缸、直口深腹罐、梅瓶、棒槌式瓶、水盂、砚台等。制作一般较为工整,造型浑圆古朴。纹饰繁多,主题图案有远山近水、人物、动物、植物、佛教图案文字等。纹样不受官方意识的束缚,取材丰富多彩,富于变化,以自然飘逸、潇洒又清雅洗练见长,笔墨自由豪放,独具民间艺术之韵味。
　　清德化青花瓷的青花用料多取江浙青料,也有本地产的金门青料,或混合料,其青花呈色鲜明,富有层次变化,德化青花瓷在工艺上受景德镇窑的影响,但又具有自身的特点,它不像景德镇康熙时青花料分五色,色泽鲜丽,德化青花的发色往往灰淡。青花发色常有晕散现象,呈色不一致,鲜亮的较少,大多发色灰蓝,有的暗淡,这可能是使用含钴的石墨作青料的缘故。清初后,德化开始从外地进口青料,改变专用本地钴料的状况。构图简洁舒展,笔法自由奔放,画面单纯朴实,粗犷大方。造型自然不笨重。施釉采用全器满釉,足缘刮釉;涩圈削足;底足露胎,内外全釉等。
　　德化青花瓷的胎釉特点因时期不同而有所区别:在青花发展初期,胎体比较厚,圈足普遍矮浅,其胎色洁白,胎质细腻,坚硬,多在白釉瓷器上书写青花铭文或用青料稍作点缀,其青花色泽比较浅淡,一般呈蓝中泛青灰或晦暗的蓝色。进入成熟繁荣期后,德化青花瓷的胎釉结合很坚密,瓷胎淘炼精致,胎质细腻,胎色洁白,承袭了明代白瓷的特点,釉质比较肥厚莹润,釉色或呈乳白色或微泛青或闪灰,清代德化青花瓷的装饰技法有手绘、模印及手绘和模印相结合三种。手绘法的特点是随心施绘,灵活多变,生动自然,青花色泽浓淡适中,纹饰生动活泼,层次分明。模印法是把装饰纹样刻成印模,而后在模上涂以青花颜料,进而在器物的坯体上施印而成。模印一般较工整,只适宜用于一些较简单的纹样。模印与手绘相结合法是在盘碗内外壁模印纹饰,而在器内底则手绘纹饰或在花蕊部位书写组合“福寿”等字样,纹饰既工整又秀雅,很有特色。
　　德化窑青花瓷的构图布局,善于通过笔墨意境有机结合,构成协调统一、完美的整体。如瓶罐等琢器的纹样布局,为表现其挺拔的气势,多于器物的胸腹施绘,与主体高大的器形相配合。盘碗等圆器的纹样布局,则据器形圆平的特点,纹饰多配置在器内中心,施绘团菊、团荷、团牡丹等圆形花卉纹饰。大器外壁则绘以纵横勾连缠枝纹,以团花充填其间,构成圆的中心画面。即使绘花果图,也在画面周围加绘几道弦纹,使画面更为完美集中。有些盘碗,则在其内壁或外壁模印二至四层不等的变体寿字纹,在内底中心绘团形寿字。
　　德化窑清代青花瓷,题材源于生活,构图简洁舒展、笔法豪放,瓷质莹润,白地青花色泽典雅。纹饰运笔婉转自如,充满生机。青花题材丰富,有人物、自然景物、动物图案、植物图案;具体来说人物类中有高仕图,李白醉酒,题“志在书中”、“晨兴半炷香”文字的书斋攻读;植物类中有佛手、牵牛花、石榴、花篮、牡丹等;动物纹有蟒龙纹(不只装饰在器内,而且延伸到外壁),还有城楼纹等,都是令人感到亲切的德化窑青花瓷器的典型装饰题材。
　　值得一提的是,德化窑在装饰上注意青花纹样与白地之间的青白对比。德化窑产品质地洁白,以白见长。瓷工们在设计时注意使这一质地的特点得到充分的表露。因而以白底青花的数量居多。同时青花大都质朴洗练,保留较大的白地空间,显示了白瓷魅力,这一点在福建青花瓷中非常突出。■
　　编辑:陈畅鸣charmingchin@163.com

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