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加减乘除之加法效应

来源:用户上传      作者: 谭勇

  当数字电视“+”上宽带,便有了海量内存、云数据运转的智能电视;当传统列车“+”上磁悬浮,便有了磁悬浮列车,改变了人们的出行习惯;当北京老布鞋“+”上国学,便有了文化之基,当茅台酒“+”上民族精英品牌的标签,便能跻身于世界名酒之巅,成为了酒文化的收藏典范。看似不相关联的事物、元素,融合得如此巧妙,令人生叹。是故事造就了品牌,还是品牌传承了故事,“文化”、“公益”又赋予产品怎样的价值与内涵?今天我们一起来探寻创新经营四则运算中的“加法效应”。
  加法一:跨界思维
  跨界思维必先摒除原有的思维藩篱,打破原有思维领域的界限。跳出行业看行业,问题就变味了,换个角度看事物也许就能得到不同的结论。纵观一些新标杆性企业,无不是在做跨界融合,淘宝洗劫了商超,阿里巴巴进军了金融,支付宝到来,传统的金融行业路又在何方?
  如果有一天美发店的老板做起了中医养生,给顾客换了造型还普及了一下日常保健知识,也没什么好奇怪的。不是这世界变化太快,而是企业的经营思维需要更迭。经常去超市购物的朋友不难发现,商品陈列架上的一些商品上附上了二维码,扫一扫,产品加工制作流程全程可追溯,结算小票上附上了二维码,关注超市APP,即可享受网上下单、送货上门的服务,同时还有购物返利优惠。就连小区的超市,也搭上了“互联网+”的顺风车,做起了跨界融合,支持顾客手机下单,打折还送货上门,顾客满意,店家老板也有APP服务商的额外提成,当数据积累到一定程度,应用软件服务商可以根据用户喜好推荐商品,还可以吸引商家做广告……可谓是看山不是山,看水不是水;山还是那个山,水还是那个水。
  加法二:关联或者不关联的概念
  将不相关联的事物或者概念融合在一起,总能取得出乎意料的效果。企业经营上如此,产品营销上亦可以完成从下里巴人到阳春白雪的蜕变与升华。
  如何将豆浆、油条吃出星巴克的品牌格调,有着互联网公司从业背景的赫畅成为了互联网领域最会卖煎饼果子的创业者。人们很难想象豪车、美女和煎饼果子的搭配与组合,美女老板娘开奔驰送煎饼外卖,打响了黄太吉的知名度。文艺范儿的打造从小店的广告语就可见一斑,“所有的汉堡、比萨都是纸老虎”、“在这里,吃煎饼,和豆腐脑思考人生”、“端午节不啃(猪蹄)不快乐”,儿童节店员们玩起了Cosplay,父亲节的“爸气十足”,这些时尚、新鲜的元素就这样和煎饼果子发生了链接,微博上一度成为了消费者热议的话题,黄太吉人气不断升温。
  拓展传统的产品营销思路,另外就是将关联因素与概念进行价值重组,在不改变产品单个价值和不增加过多投入的情况下,提升产品附加价值及市场输出的总值,来提升销量与客户满意度。黄太吉的煎饼果子产品系列是这样形成的,针对喜爱肉食的食客限时定量供应“秘制猪蹄”,针对时尚的白领,推出甜品南瓜羹和紫薯芋头泥,还有老少皆宜的“东北卷饼”,独具四川风味的“麻辣个烫”和四川凉面。这些无不都是加关联概念的奇效。
  加法三:品牌故事
  企业品牌故事、产品形象包装无异于绅士的西装与领带、OL的香水味,总能给人眼前一亮、回味悠长的感觉。
  “水中贵族”百岁山广告,运用电影蒙太奇的表现手法,将一些镜头、一段情节呈现在观众面前,若不知全概,实难领真意。其实,百岁山的广告隐藏着一个凄美的爱情故事。1650年,在斯德哥尔摩的街头,52岁穷困潦倒的笛卡尔邂逅了18岁高贵、典雅、有数学天赋的瑞典公主克里斯汀。几日后国王便下令笛卡尔成为克里斯汀的数学老师,几年后,相隔34岁的他们相爱了,国王愤怒之极,下令处死笛卡尔,在笛卡尔给克里斯汀的最后一封情书中出现了r=a(1-sinθ)的数学坐标方程,公主看到信后便画出了心形图案。这就是著名的“心形线”,后来这封情书被收录到了欧洲笛卡尔博物馆中。广告中的百岁山也因此被赋予了“高贵、典雅、浪漫、瞩目、难忘”的文化内涵。
  张瑞敏义无反顾地举起大锤砸向冰箱,把海尔砸成了全国名牌。1985年,海尔从德国引进了世界一流的冰箱生产线,一年后,用户普遍反映海尔冰箱存在质量问题,海尔公司给用户更换了冰箱,在进行全面质量检测后发现库存还有76台冰箱虽然不影响使用功能,但是外观有划痕,于是时任厂长张瑞敏决定当众将这些冰箱砸毁,并提出了“有缺陷的产品就是不合格产品”的观点,在社会上引起极大的震动。从此这个大锤为海尔名誉全国、走向世界打下了铁一样的基础。
  加法四:品牌文化
  我国饮食文化源远流长,其内涵涉及食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮服务与接待等饮食全产业链。从外延上可以从时代与技术、地域与经济、民族与宗教民俗和功能等多角度多层次地进行分类。
  喜欢吃辣的食客们一定对川菜青睐有加。川菜作为中国八大菜系之一,兴起于清末和抗战两个时间段,其取材广泛、菜式多样,口味以浓郁为主,辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,制作中讲究麻、辣、香,并以善用辣椒调味闻名,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味。
  地域与风俗本身就是文化,因取地不同,食材早已烙上地方文化的印记。若将不同地域性食材进行融合,又将幻化出更加丰富的佳肴。粤菜与川菜的完美结合又会如何刺激食客的味蕾与感官神经呢?想象一下,烤乳猪配着麻婆豆腐的麻辣,夫妻肺片夹着白灼虾的鲜香,川式的“七味”、“八滋”翻炒着粤式的“香、松、软、肥、浓”,会不会另有一番滋味?
  加法五:工艺
  布依族蜡染有着久远历史并久负盛名。布依族,是中国少数民族之一,云贵高原东南部的土著居民。蜡染是蜡画和染色的合成,其图案分为几何和自然纹样,其中,自然纹样取自石榴、牡丹、蕨草等各种花草,充满浓郁的生活气息。布依族的蜡染技术、绘制方法取材皆较为原始,用铜片制作成蜡刀,以蜂蜜为防腐剂,先将蜂蜡加热,熔成蜡汁,然后用蜡刀蘸上蜡汁,开始绘图,蜡汁凝固、浸染、煮沸、脱脂,即可形成图案丰厚朴实、绘画活泼豪放的蜡染布料。
  丝绸颜色光鲜亮丽、五彩缤纷,据推测,在距今五六千年的新石器时期中期,中国便开始了养蚕、取丝、织绸了。到了商代,丝绸生产已经初具规模,具有较高的工艺水平,有了复杂的织机和织造手艺。
  试想一下,若将布依族的蜡染技术从麻布移植到丝绸上,将传统的原始工艺与现代的纺绸技艺相融合,会演绎出怎样的传统与时尚的绝美之恋。
  彼时,哇哈哈、乐百氏纯净水已在消费者心中占据了较为稳固的地位,而农夫山泉却以“农夫山泉有点甜”、“我们不生产水,我们只是大自然的搬运工”等广告语问世。随着传播“有点甜”被不断深化、升华,来自“长白山”、取自“千岛湖”也实实在在为其创造了源头活水的印象,其实,水还是那个水,只是“+”上了地域的标签,植入了天然健康的理念,换上了生态、淳朴的包装,便打开了市场的销路,让广大消费者买单。
  今天的企业如何摆脱行业思维的束缚,产品如何冲脱保守派的枷锁?企业在升级转型时,应运用好创新经营的“四则运算”法则之“加法”,将“加法效应”发挥到极致,在不改变产品属性、不增加企业额外投入的基础上,创造出新的产品价值和品牌价值,让困顿、迷茫的企业家,停滞、固化的企业经营思维焕然一新,让“加法”加出新价值、新商机。
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