包装设计 创新与环保并行

来源:用户上传      作者: 温丽娜

　　著名的杜邦定律告诉我们：“63%的消费者是根据商品的包装设计来进行购买决策的，到超级市场购物
　　的家庭主妇，由于精美包装设计的吸引，所购物品通常超过她们出门时打算购买数量的45%。”可见，
　　商品包装设计的好坏直接撞击着消费者购买与否的心理天平。放眼国外市场，包装设计普遍向着绿色环
　　保和功能创新的方向发展，相比之下，我国包装设计始终徘徊于“重平面、轻结构、轻材料”的局面。那么，当前我国包装设计领域究竟存在哪些问题与不足？如何才能早日实现与国际水平接轨？这正是本期行业观察关注的话题。
　　
　　放眼国际 取其精华
　　关于包装设计， 曾经有这样一个形象的比喻：纽带。的确，它就像一根纽带，连接了包装企业和终端用户这两端，并嵌入到包装产业链的不同环节中，从包装材料的选择到包装结构的设计，从包装产品的加工到印刷工艺的创新，甚至到运输、营销过程，无一不涵盖包装设计这一元素。
　　包装设计的前沿理念在国外，这是无可争辩的现实。放眼国际市场，一些典型的商品包装不仅可以反映出当前包装设计的创新理念，还可以反映出当前包装设计的发展趋势。下面结合零星的几个案例进行详细阐述，我们可以从中体会国外在包装设计领域的深厚积淀和不懈探索。
　　1.注重功能创新
　　国外一些优秀包装设计的创新点大多来自对功能的创新，设计师们根据审美特点，科学地对包装结构进行再设计，并将包装功能作为创新点延伸到包装设计中。例如，图1为英国Sainsbury's果汁公司的一款1L装果汁包装，其独特的功能创新是利用4个简单的透明视窗将果汁分成了5份，可以使消费者快速、方便地查看果汁的剩余量，便于其严格控制一天的饮用次数和饮用量。图2所示的是美国亨氏为满足消费者不同消费习惯推出的一款可“蘸”、“挤”两用的番茄酱包装。通过这种创新设计，当撕开托盘表面的薄膜盖材后，消费者即可“蘸”到番茄酱；如果消费者想把番茄酱“挤”出食用，这款包装在顶端设计了一个易撕口，只需极小的力即可撕开包装挤出番茄酱。
　　国外在功能创新方面的包装设计案例不胜枚举，而且其设计的宗旨都是为了吸引消费者眼球、方便消费者使用。
　　2.符合绿色环保
　　毋庸置疑，绿色环保已是各行各业的发展主流，包装设计也不例外。国外的包装设计始终贴合这一主题，设计出很多符合绿色环保要求的包装，主要体现在减少包装材料消耗、包装材料的回收及循环使用、包装材料的可降解性等方面。例如，图1中的案例，除了功能创新外，还进行了减量化设计，相对于同类产品以往的包装，其节省了大约30%的包装材料。图3为Steve's Real宠物食品公司打造的一款宠物食品包装，该包装袋由可再生材料（如玉米和植物淀粉）制成，而且，Zip-Pak按压密封装置同样采用的是可降解材料，完全符合可持续发展的要求。
　　另外，日本的包装设计比较注重循环利用，其90%的牛奶和饮料均采用折叠纸盒包装出售。当消费者将饮品饮用完之后，可将容器压扁，这样能够减少占用空间，方便送往工厂进行再循环加工，并减少运输成本。
　　通过以上案例可以看出，国外的包装设计比较注重功能差异性、方便消费者使用性及环保性等综合因素，换言之，将包装业的发展潮流，即“品牌战略”、“绿色包装”、“技术创新”、“消费者权益”等，完美地融合到了包装设计的理念中。因此，为贴合国际包装设计的创新与环保理念，我国也应加快包装设计的创新脚步，紧追国际步伐。
　　聚焦国内 分析现状
　　近年来，我国对包装设计的关注度持续升高，“绿色包装”、“创新包装”、“整体包装解决方案”等都是关注热点，这也使得包装设计以独特的优势或能力，成为各大企业比拼的砝码。然而，我国包装企业对包装设计理念以及包装设计流程的理解，还存在一些问题与不足，具体表现在以下几个方面。
　　1.不重视设计输入，缺乏创新性
　　当前，仍有一部分企业认为包装就是为产品加一个简单的“外套”，并没有考虑将包装设计升级到企业的发展战略上，更加不注重包装设计的输入环节，导致我国包装设计基本上处于“克隆”阶段，缺乏创新性。如“光明”变为“先明”、“青岛”变为“青鸟”等，这些品牌的模仿可谓惟妙惟肖，甚至在结构造型方面也难辨真假，导致消费者误购，甚至感觉“上当”一般，因此，这样很难建立品牌的持久性。另外，在超级市场，这些包装上的模仿、抄袭设计随处可见，比如洗涤用品包装，只要有一个创新包装的诞生，其他品牌就纷纷推出类似的包装。HCP Packaging品质部经理陈鹰指出：“这种模仿设计会导致产品生命周期短，市场占有时间短，因此不得不再去研发设计新包装，这无形中增加了包装成本。”如何突破包装设计上的模仿与抄袭行为，以实现超越发展，是我国包装设计行业亟待解决的问题。某日化企业包装结构设计师表示：“与国外相比，我国在包装设计研发投入上花的精力还很少，还需要在设计输入方面有待加强，深入了解消费者的喜好，以便符合消费者的购买心理。”
　　2. 企业间沟通不足
　　从我国当前包装企业的发展形势来看，包装企业在包装设计环节的“缺位”现象还十分明显，这与当前包装设计的操作方式有着必然的联系。目前一些大型的终端用户都拥有自己的设计团队，他们提供包装设计图纸，然后交由包装企业加工生产，而大多数包装企业只是循规蹈矩地将终端用户的设计图纸“转变”为实实在在的包装产品，这在一定程度上限制了包装设计应有的发展空间。
　　这其中不可忽视的的原因之一是，包装企业与终端用户之间沟通不足。采访中我们了解到，一些终端用户其实是希望包装企业能够为其提供设计建议和方案的，因为包装企业可以接触到更多的客户，设计思路更广，而且包装企业对新材料的发展及包装产品的制造工艺更了解，这样能使设计环节与制造环节更加匹配。而一些包装企业也纷纷表示，他们更愿意为终端用户提供包装设计方案，而并不只是简单的“来料加工商”，但是他们在推广包装设计方案时，总会遇到一些阻碍。济丰包装（上海）有限公司（以下简称“上海济丰”）包装技术经理黄昌海指出，有些客户只关心包装方案的保护性能，如果为其提供一些新的包装结构设计，客户觉得会承担一定的风险性，因此干脆不采纳。
　　3.高素质设计人才短缺
　　高素质设计人才短缺，这是我国包装设计发展缓慢的一个重要原因，也是目前存在的一大问题。据了解，目前我国包装企业中的一些包装设计师是美术专业出身，其较为注重包装装潢的精美度，但缺少包装结构、包装材料等方面的专业知识，这样就造成了我国包装设计当前徘徊于“重平面、轻结构、轻材料”的局面，并长期以来难以突破。
　　如果商品的包装设计仅以纯粹艺术的角度去考量，反而达不到促进销售的作用。其实，一个优秀的包装设计应该是外观与功能兼备的，其中功能主要体现在新结构的设计、新材料的运用和新技术的注入中。因此，要想呈现一个完美的包装，还需要在结构、材料方面下足“功夫”。因此，对于包装设计师的要求不能只停留在简单的“设计员”、“排版员”、“绘图员”等小角色上。黄昌海指出，包装企业要求包装设计师必须在横向上有扎实的基础，纵向上又有专长和擅长，即走“T”字路线；而其对一个资深设计师要求更高，除了要具备上述能力外，还需要延伸其知识范围，要求阅历丰富、视野广阔，而且还要具有创意的想法，改走“π”字路线，如要求包装设计人员不仅要精通表面装潢设计，对包装结构、包装材料、加工工艺也要有所擅长，这种能力才是包装企业所追求的，然而，当前这种设计人才在我国包装企业中仍有缺失。

　　4.过度包装严重
　　目前，企业为了追求利润最大化，往往对产品进行“过度包装”和“奢华包装”。从价值构成方面讲，过度包装的成本甚至远远超过内装物的生产成本，具体表现在：包装层数过多、包装体积过大、采用的缓冲衬垫材料过保护；很多礼品盒的包装材料采用木质、金属材料，这大大增加了包装成本；表面装潢设计富丽堂皇，大量使用不必要的装饰，进行多色印刷、烫金效果等。如月饼包装，4块普普通通的小月饼配上工艺精美的礼品盒，销售价格就能达到“天价”。另外，过度包装也带来了极大的资源浪费，更不利于环保。采访中，大多包装企业表示，其实在包装设计环节，包装企业基本处于被动地位，他们往往迫于社会需求的压力，从另一个层面上讲这也强化了我国包装设计的局
　　限性。
　　5.国产包装加工设备落后
　　“如果没有与之配套的包装加工设备，再好的包装设计也没有办法实现。”陈鹰道出的这句话，发人深思。在我国几家大型包装企业中，采用国产包装加工设备的可谓寥寥无几。陈鹰还指出，“由于国产设备精度较低、稳定性较差，生产出来的包装达不到设计初衷的效果，这就失去了包装设计原有的意义。”目前，我国一些包装企业仍依靠从国外引进先进的包装加工设备来满足生产需求，这就促使了我国包装企业对国外生产设备的长期依赖性，也致使一些国产包装加工设备只能退居二线或成为附属配套品。
　　
　　对症下药 展望未来
　　可见，我国包装设计仍处在探索阶段，问题重重，我们应以包装设计现状为着眼点和支撑点，去积极探索未来的发展方向，首当其冲就是要针对以上问题与不足对症下药。
　　1.明确设计定位，进行创新
　　包装向来被誉为“ 无声的推销员”，那些能刺激消费者购买欲望的商品包装，从表面上看好像是艺术设计的成功，但其本质是设计师对消费者需求的准确把握。包装正在逐渐向实用性的方向发展，同时被赋予了多重使命，如包装装潢色彩鲜明、图形效果具有视觉冲击力、包装结构创新、包装材料合理，以及满足消费者购买心理需求等，这就需要包装设计师在进行包装设计之前，明确设计的定位与目标，对客户需求、市场状况、消费潮流等做详细的市场调研与考证。
　　采访中我们了解到，当前我国包装企业与终端用户均对设计定位、输入环节逐渐重视起来，例如某受访企业，其设计定位环节专门由市场部来完成，然后将设计输入想法反馈给设计部，设计部执行完成后再由市场部来验收。还有部分包装企业成立了专门的部门，来研究消费者的消费习惯与购买动机，其实这些都是为了使产品包装设计更好地贴近消费者需求，以达到促销目的。
　　拉芳集团设计总监陈贤鹰表示，“在包装设计过程中，正确定位很关键，一个成功的包装设计就是最终要达到消费者购买的目的，这也是包装设计的意义所在。”一些终端用户也通过合理的市场定位进行创新，旨在为消费者提供便利的包装。如雅诗兰黛对其口红产品包装进行创新设计，在口红盖子上面加了一面小镜子，用弹簧连接在盖子的一端，当打开盖子时，小镜子会自动弹出，这样在使用过程中就省去了找镜子的麻烦，给消费者带来了极大的便利。
　　2.加强企业间的配合
　　包装设计远远超出了平面设计的范畴，如何保证结构设计合理、材料保护性最佳，以及设计与制造工艺匹配等，还需要包装企业与终端用户通力配合、彼此协调、相互启迪，共同来实现。上海济丰提倡“走在客户前面”的理念，提前帮客户想好可能会遇到的问题，并及时与客户沟通。黄昌海介绍，他们在与国外一家客户合作时，发现其提供的包装设计有些“用材过保护”，起初大多设计人员都不想去牵“沟通”这条线，只想简单地按照图纸来加工包装，但有人提出了应该与客户沟通并改进，于是通过一些性能检测报告，将新的设计方案交给客户，最终客户表示非常满意，并且双方建立起了长期的合作关系。所以，包装企业在设计环节的发展空间还很大，这就需要与终端用户主动交流、积极配合，从而实现双赢。
　　3.注重高素质设计人才的培养
　　包装设计师不仅仅是接受过良好培训的绘图设计人员，还要对市场状况进行常年研究，不断积累设计经验，关注包装企业与终端企业间的连贯性和相互融合性。大部分受访者表示，建立优秀的设计团队是企业包装设计发展的坚实后盾。例如，上海济丰形成了“梯队式”的包装设计师队伍，由一名高级包装工程师带2～3名资深工程师，每一名资深工程师带1～2名普通工程师，然后普通工程师去带实习生；HCP Packaging则在国外开拓市场，建立国外专业的包装设计团队，为其在化妆品包装行业做到龙头企业奠定了坚实的基础。
　　4.包装合理化
　　包装合理化已成为包装设计发展的主流之一，它推崇的是最合理的包装结构、最精练的造型、最低廉的成本。因此，在进行包装设计时，应避免过大、过度和过于简单的包装，还应充分考虑保护性、安全性及包装废弃物处理等因素。采访中我们了解到，一些包装企业已把包装合理化列为未来的发展方向，并且以此作为包装成本控制的必要手段。实现包装合理化的途径主要包括：首先，注重包装轻薄化，即在满足包装保护作用的前提下，尽量采用更轻、更薄的包装材料和包装方式，以提高装卸搬运的效率；其次，实现标准化操作，即外包装的规格应与托盘、集装箱标准尺寸相匹配等；最后，绿色环保，即最好选择可反复多次使用、并能回收再生利用的包装材料，同时也要考虑其对环境不会造成污染。
　　5.加大国产包装加工设备的研发力度
　　为了控制我国包装企业对进口包装加工设备的依赖性，我国包装加工设备制造商应加大研发与创新力度，扬长避短，贴合市场需求，为包装企业提供更贴心的设备，从而提高我国包装的制造水平，使更多的包装设计精品成为现实。值得欣喜的是，近几年，一些国产包装加工设备制造商迅速成长了起来，并相继推出了各种类型的全自动、高精度、高效率、高性价比的包装加工设备。这不仅使包装企业提升了市场竞争力，还解决了一些创新包装设计的加工制造难题。
　　
　　总的来看，为顺应当今国际包装设计主流，我国在包装设计领域创新与环保的“保卫战”已然打响，相信通过包装企业与终端用户的加强合作与不懈努力，包装设计的明天将更加灿烂美好！

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