黄瓜优质高产栽培技术
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作者: 马军
一、品种选择
黄瓜在我国南北各地栽培普遍，品种很多，分类方法多不一致。因此品种的选择要因地制宜的选择高产、高效、优质、抗病强的品种是获得高产的基础。
二、整地施肥
要选择3年内未种过瓜类蔬菜，质地疏松、肥沃、排灌方便的田块。黄瓜根系比较弱，主要分布在表土层中，整地前要多施腐熟的有机肥，冬翻前每亩施优质农家肥4000公斤，然后进行深翻晒垄，定植前亩施二元素复合肥100公斤，春翻后进行培垄，做成1.2米“马鞍型”高垄，垄高15～20厘米，垄沟宽30厘米，并在垄面覆盖地膜。
三、播种
1、浸种催芽
将挑好的饱满黄瓜种子放在55℃温水中温烫浸种搅拌至水温30℃左右时，浸泡6～8小时，这时种子吸足水分，然后捞出种子沥干水分，用湿布包好置于28℃～30℃的条件下催芽，催芽过程中要翻动2～3次，使受热均匀，增加透氧量，防止发霉，种子露白时将其放于1～0℃低温下12～24小时，提高幼苗抗寒力.种子发芽后选择晴天播种。
2、播种技术
根据市场需求和生物学特性确定适宜播期。黄瓜播种时要求5厘米深地温不低于15℃，否则出芽慢而不齐，易发生烂籽现象，播种时浇透底水，每个营养钵放一粒种芽、将种子芽端朝下插入营养土中，覆盖经过消毒的营养土1.5厘米厚然后覆盖地膜保温保水。
四、定植
黄瓜最怕寒冷，如温室若把温度突然降至12℃以下就有受冻的可能：而早春阳畦育苗时，晚上温度常在10℃以下，它经受了锻炼，细胞的含糖量增加，胞液浓度加大，提高了抗寒能力，在5℃时也不致受冻，甚至能耐短期2℃～3℃的低温；但怕霜冻，-1℃～3℃时则能冻死。黄瓜根系伸长的最低地温为8℃，定植时最低地温应在13℃～14℃以上。从各地经验来看，春黄瓜定植期大致在平均气温15℃左右。所以，露地多在4月中下旬定植。
定植宜择晴天。多数行干栽后，灌水，这样土面易板结、龟裂，逢雨土壤过湿，易烂根。最好坐水稳苗；先按行距开15厘米深的沟，灌水后把苗按株距坐入水中，水渗后再覆土。或用挖窝、灌水、栽苗，覆土的办法。坐水稳苗底水足，地面疏松，保墒好，地温高，容易扎根成活。若必须在阴雨天定植时，因墒大，可暂缓灌水；但定植后若遇风或放晴，尽管土壤较湿，也应浇1次稳苗水，使根与土密接，避免漏风，促进还苗。起苗时要带好土，防止伤根，栽苗不要过深，以土坨与地面相平为宜。有的用粪水稳苗，效果更好。
五、田间管理
1、插架纫蔓黄瓜定期后，立即搭架，架搭成“人”字形。架要牢固，架高1.3米左右，当主蔓长到20～30厘米时应及时绑蔓，以后每隔3～4叶绑一次；主蔓1～6节长出的侧蔓及早去掉，6节以后侧蔓留1叶1瓜摘心，主蔓长满架后进行摘心，后期顺其自然生长。
2、肥水管理
定植后3～4天浇一次较小的缓苗水。缓苗水后再浇水时，每水带肥，每亩冲施尿素10公斤，隔5～7天浇一次水。结果期要每周叶面喷施一次0.2～0.3％的磷酸二氢钾。苗期的水分管理要看苗的长势而定，当子叶小而向上竖起，说明缺水，要及时浇水；如子叶平展、嫩绿、肥大，说明水分适当。浇水应在晴天中午时浇。如秧苗有缺肥现象，则在浇水时可加少量尿素(每100公斤水加尿素100～200克)以补充养分。肥水管理宜勤，每5～7天一次(或每采收1次果实追一次肥)。肥量由小到大，每亩每次用尿素2～7公斤。同时要注意及时补水，保持土壤充足的水分。
3、增加棚温，增加光合作用
注意保持棚膜清洁，减少灰尘污染，以增加透光度。幼苗定植后至缓苗前一般不通风，以提高棚内的地温和气温。随着季节的推移，气温增加，棚内温度也逐渐升高，当气温达30℃以上时，要敞开棚门或四周通风，棚内温度降到26～42℃左右关闭通风口。当温度进一步提高时，可考虑揭开薄膜。大棚内湿度比露地高，根据黄瓜对空气相对湿度的要求，幼苗定植后至开花前，一般不施肥水，阴天、晴天中午要适当通风排湿；坚持经常刮去棚膜内侧的水珠或在棚内放置一些石灰等吸潮物质，降低棚内湿度。
4、后期管理
黄瓜后期注意防止功能叶早衰，及时摘除主蔓下部的老叶、黄叶、病叶、畸形瓜、卷须以改善通风透光条件。一株黄瓜保留25～30片叶既可。
5、病虫害防治
黄瓜的主要病虫害是霜霉病、枯萎病、白粉病和黄守瓜等。防治措施：不用种过瓜类的土壤作苗床土；选抗病品种；进行种子消毒，降低床内湿度。可用50％溶菌灵可湿粉500～800倍液、58％雷多米尔可湿粉500～700倍液、70％乙磷铝锰锌可湿粉亩用100克防治霜霉病；50％多菌灵500倍浸种1小时或用种子重量0.3％的50％多菌灵500倍拌种、发病初期用2％农抗120使用150倍液、50％消菌灵水溶性粉剂亩用40克、50％立枯净可湿粉2000倍液、20％病毒A可湿粉400～600倍液、15％恶霉灵水剂3000倍液防治枯萎病：发病初期用粉锈灵1000倍液～2000倍液；托布津、多菌灵800倍液防治白粉病；用辛硫磷1500倍液或菊酯类药2000倍液～3000倍液防治黄守瓜。蚜虫可用菊乐合酯(敌杀死)2500倍液喷杀。
六、采收、留种
黄瓜生长达到上市标准就要及时采收，盛果期及后期则可根据市场价格和着果灵活掌握，一般开花后7～10天能达到商品成熟时采收。
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