葡萄灰霉病的发生及综合防治

来源:用户上传      作者: 王润军

　　近几年，葡萄灰霉病在我地区普遍发生，从花序期直到采收，甚至贮藏期间均有发生，发病日趋严重。由于是葡萄老产区，该病防治难度大、复发率高，严重时会造成绝收。为了有效彻底地控制灰霉病，笔者通过观察和试验，摸清了葡萄灰霉病在该地区的危害症状和发病规律，总结了当地防治葡萄灰霉病的成功经验和技术措施，现介绍如下，供参考。
　　1危害症状
　　葡萄灰霉病在当地主要危害花序和果实，有时也危害新梢、叶片。症状如下：
　　花序感病后，初期被害部位产生淡褐色、水浸状病斑，后变暗褐色软腐。天气潮湿时，感病处产生一层鼠灰色霉状物，为病原菌的分生孢子梗及分生孢子。天气干燥时，腐烂的病穗逐渐失水干缩，最后干枯脱落。
　　幼果发病一般在果蒂附近，出现热水烫伤软腐状，并逐渐扩大，严重时引起整果整穗腐烂。成熟的果实被害，初始时用手指轻轻一抹，果皮破损，而果肉完好。中期果面上出现凹陷的病斑或在病处的果皮产生裂口，很快腐烂扩展全果，其上长出鼠灰色霉层，果梗变褐色，不久长出黑色块状菌核，最终扩展后整穗长满霉层且果实全部腐烂。
　　新梢和叶片被害时，产生淡褐色、不规则的病斑。病斑有时出现不明显的轮纹，也能长出鼠灰色霉层，最后干枯。
　　2发病规律
　　葡萄灰霉病菌主要在病枝、树皮和僵果中越冬，第2年春天形成分生孢子侵染花序及幼叶。分生孢子借风雨甚至空气流动传播，病菌侵入后常常潜伏不发病，待条件具备时造成大流行。在盛夏，随着高温季节的到来，该病又停止流行，直到气温转凉时再度发病。在当地一年中灰霉病有3次发病高峰，第1次在开花前后，5月中旬至6月上旬，主要危害花及幼果，常引起花序腐烂、干枯和脱落，并进一步侵染果穗和穗轴；第2次发病在果实转色至成熟期，病菌最易从伤口侵入，果粒、穗轴上出现凹陷的病斑，很快果穗软腐、果梗变黑，形成鼠灰色霉层；第3次在采后贮藏过程中，若管理不当会发生灰霉病，发病有明显的鼠灰色霉层，造成果穗腐烂，损失极大。
　　该病发生的条件为多雨潮湿和较凉的气候，发病及流行的适宜温度为15～23 ℃。故在开花期和果实成熟期，如果天气雨水较多或空气潮湿易诱发该病的发生和大流行。在低洼高湿、植株枝叶郁闭、棚架过低、通风透光不良、排水不畅、容易积水的果园发病较重，在管理粗放、施肥不足或伤害（虫伤、机械伤等）较多的葡萄园易发病。
　　3综合防治措施
　　一是科学选址建园。建园时，尽量选择地势较高、通风良好的地块。适当放宽行距，调整为行向与主风向相平行，棚架不要过低，以保证通风透光，可有效地预防或减轻灰霉病的发生。
　　二是严格清除菌源。在秋冬季节，清除田间病残和修剪下来的各种枯枝、落叶及病果，集中烧毁或深埋，减少病菌来源。生长季节对发病的花序和果穗要毫不可惜地彻底剪除，以防再侵染。
　　三是加强肥水管理。果园缺水时要灌水，雨后过涝时要排水。适当控制氮肥的用量，增施磷钾肥、多种微量元素和有机肥料，使树体健壮生长，增强植株自身的抗病力。
　　四是选择用药防治。一般掌握在花序分离期、开花前、套袋前和果实近成熟期用药防治。无病时选用保护剂，如科博、必备和波尔多液等。一旦发现有症状，立即喷施治疗剂，如50%速可灵1 000倍液、40%嘧霉胺1 000倍液等。
　　五是规范贮藏防病。葡萄入库贮藏，一般选无病果，带病果尽量不要贮藏，若要贮藏，应及早处理。贮藏葡萄首先要预冷，预冷后在葡萄箱内均匀放置保鲜剂，然后封口贮藏。只要库内温湿度调节好，一般问题不大。若一旦出现问题，库内葡萄不再用药，应及时作出库处理。
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