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朝阳县谷子高产栽培技术

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  摘要 小米具有提高人体抵抗力、促进食欲等作用,可作食品、酿酒、醋等用。从选用良种、轮作倒茬、精细整地、合理施肥、播种、中耕除草、病虫害防治以及适时收获等方面总结了谷子高产栽培技术,以供谷子种植者参考。
中国论文网 http://www.xzbu.com/8/view-8559376.htm
  关键词 谷子;高产;栽培技术;辽宁朝阳
  中图分类号 S515.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2017)08-0026-01
  谷子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素等营养物质。谷子去皮后又称小米,小米蛋白质含量比大米、面粉以及玉米都高,是补充蛋白质的优选粮食之一;小米富含人体必需的氨基酸,相比于玉米、面粉以及大米分别高出51%、65%、41%;小米的碳水化合物含量较低(平均72.5%),深受糖尿病患者欢迎;在粗脂肪含量方面,小米与玉米相近,但高于面粉与大米,平均含量为4.28%,根据医学研究显示,长期食用小米能够有效预防动脉硬化等疾病;小米中VA平均含量为1.8 mg/kg、V■含量为6.5 mg/kg,高于玉米、面粉以及大米等其他粮食作物,长期食用能够有效增强机体的抵抗免疫能力;小米中所含矿物质种类丰富且含量较高,其中,钙含量远高于玉米、大米中的钙含量,且镁、铁、锌含量也远高于玉米、面粉以及大米等粮食作物,更重要的是,小米富含硒元素,长期食用利于有效防止多种癌症的发生[1-2];此外,纤维素具有改善人体消化系统功能的作用,而小米中粗纤维含量非常高,是大米中粗纤维含量的4~5倍,是一种非常健康的�Z食作物。
  谷子是一种抗旱能力强、适应能力优良、水资源利用率高的作物,是朝阳县重要的粮食作物。小米(去皮后的谷子)除用于煮粥外还可以加工成煎饼,另外也可以用来制作米醋、小米酒。谷草中富含胡萝卜素、蛋白质,是众多禾本科作物中营养较为丰富的作物秸秆,是一种较好的粗饲料。朝阳县气候十年九旱,日照光足,山地、坡地较多,非常适合谷子种植,同时也是朝阳旱作农业的首选作物。现总结朝阳县谷子高产栽培技术,以供参考。
  1 选用良种
  选用纯度高、商品性好的优质谷子品种。一般适合朝阳地区种植的品种有朝谷十三、吨谷一号、吨谷三号、铁杆大金苗、大金苗等。
  2 合理轮作,避免重茬
  连作存在以下几个方面弊端:首先,连作会引起病虫害高发,据试验数据显示,谷子连作时白发病的发病率是谷子倒茬种植的3~5倍;其次,连作导致草害发生严重;最后,连作降低土壤质量、影响谷子的产量与品质。由于谷子根系发达,长期连作会使得土壤的肥力大大下降,加之水肥管理不合理等其他因素,容易出现土壤板结等问题,大大影响谷子的产量与质量。因此,应合理轮作,避免重茬。
  3 精细整地
  精细整地有利于谷子根系的生长,可提升其抗旱、抗倒伏能力,从而提升其产量与品质。具体而言,在谷子播种前,应做好蓄水保墒工作,且以浅播为宜。待谷子收获后,需要深耕翻地,以便改善土壤结构,优化土壤环境。
  4 合理施肥
  谷子对肥料的需求量较大,因此施足基肥十分关键。基肥通常结合播种前整地施入,且以有机肥为主、复合肥为辅。以施入农家肥105~120 m3/hm2为宜。种肥施入硫酸钾复合肥375~405 kg/hm2,种子与肥料尽量分开[3]。追肥一般在抽穗前15~18 d施入。为了促进谷子开花结实、籽粒灌浆,可在其进入生育期后通过喷施叶肥的方式补充适量微量元素。
  5 播种
  为了提升种子质量、提高出苗率,可在播种前进行晒种、浸种、包衣等处理。一般朝阳地区谷子在5月上中旬播种为宜。
  种植密度与品种、地力条件有关,水肥条件好的地块适当稀植,反之种植密度宜密。
  由于朝阳县气候条件干旱,且地下虫害较为严重,谷子在出苗后容易出现缺苗断垄问题。因此,应当在谷子苗期做好田间管理。正常出苗二至三叶期及时进行镇压,五至七叶期进行间苗、定苗,保苗20万~30万株/hm2。及时进行蹲苗,目的是在肥水条件良好的地块形成壮苗。
  6 中耕除草
  为了促进谷子根系生长、增加土壤通透性,应适时中耕。中耕应掌握浅锄,细碎土块,扶正苗,做到除草必净,以不伤苗为准[4]。
  7 病虫害防治
  谷子病害主要有黑穗病和白发病。可通过适当晚播浅播的方式,缩短出苗时间,降低发病概率;也可采用35%瑞毒霉素按种子量的0.3%~0.5%拌种,或用50%多菌灵按种子量的0.5%拌种,防治效果较好。
  谷子虫害主要有粟茎跳甲和粟灰螟。粟跳甲防治上,一是清理杂草;二是待谷子出苗后及时进行压青尖;三是采用敌百虫或速灭杀丁进行喷杀。在粟灰螟防治上,一是选用抗虫品种;二是推迟播期,尽量在谷雨后播种,延迟至5月中下旬;三是在卵盛期至幼虫蛀茎前用50%辛硫磷乳油50~100 mL稀释10倍,拌细沙土20 kg早晚时间顺垄撒施根部;四是采用高压汞灯、黑光灯等物理诱杀方法进行防治[5]。
  8 适时收获
  待谷子进入蜡熟末期至完熟期时便可及时进行收获,收获后及时脱粒晾晒,待其水分含量降到13%~14%时便可入库储藏[6]。
  9 参考文献
  [1] 邢宝龙,朱玉,高均平.谷子高产栽培技术[J].内蒙古农业科技,2011(2):109-110.
  [2] 柴秀花.旱地谷子高产栽培技术[J].现代农业科技,2011(7):71-72.
  [3] 王根全,王节之,郝晓芬,等.谷子轻简化栽培技术研究[J].山西农业科学,2015(11):1438-1441.
  [4] 李淑杰,胡喜连,高鸣.谷子优质高产栽培技术[J].河北农业科学,2010(11):33-34.
  [5] 郝晓芬,王节之,王根全,等.谷子轻简化栽培技术简介[J].中国种业,2014(2):71-72.
  [6] 吴秋芳,刘慧,路志芳.豫北谷子低产的原因及其优质高产栽培技术[J].安徽农业科学,2003,31(3):443-444.

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