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关于屠宰场的污水处理技术应用分析

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  摘要 传统屠宰场污水处理主要是通过加药系统加反应池加沉淀池加过滤池加污泥浓缩池加压滤脱水机等一些列的技术处理。本文结合屠宰场污水对周边环境的影响,主要阐述和总结了屠宰场污水中的危害成因。
  关键词 屠宰场;污水;化学反应
  中图分类号X713 文献标识码A 文章编号 1674-6708(2011)37-0159-01
  屠宰业每年产生约6百万KL污水,共带有30 000t的COD。排污费是屠宰场运行费用的一个相当大的组成部分。较大的屠宰场大多在不同程度上对污水进行处理。公众对环境的关注导致水务和森林部门的防止污染条例出台,这迫使该行业检讨整个工艺过程,而不限于废料处理,因此往往产生效率和经济性都更好的生产工艺。屠宰场污水的超滤和反向渗透膜预处理取得成功,从中得到高质量的可回用水。另一种可得到高质量回用水的处理方法是生物预处理后的包括氧化和吸附处理的物理-化学处理工艺。还有可能通过分离、回收或生物学转化,把污水转变为有价值的产品,例如单细胞蛋白质。因此,用生物学方法预处理屠宰场污水同时生产出可出售的蛋白质,是有利可图的事情。
  1 我国屠宰场污水处理现状分析
  自1995年国务院决定对上市生猪实行“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的办法以来,各地生猪定点屠宰场(点)设定运行发展很快。但是,目前在设定屠宰场(点)的运行中,也存在一些不容忽视的问题,其中表现突出并亟待解决的是污水处理设施简陋,条件差的问题。就笔者所知,屠宰场(点)有的将污水排往露天靠蒸发和地下渗透处理;有的直接排入下水道或附近河渠;还有的是集污水于小池,然后运往田间。这些不规范行为都给环境造成了严重污染,急需有个规范的无害化处理办法来解决。目前最好的污水处理办法是配置现代化的污水处理设施,但其投资大、造价高,除大中型屠宰厂、肉联厂可以采用外,一般小型屠宰场,尤其是乡(镇)建的屠宰场,因其日宰量仅几头或十几头,多的也超不过百头,这些企业则较难接受。
  2 屠宰场污水处理技术
  2.1 好氧活性污泥法
  由大量繁殖的好氧微生物群落, 包括细菌、原生动物、藻类等,并吸附有有机物和无机物的絮状微粒组成。经预处理的污水与来自二沉池中返回的沉淀污泥一同进入曝气池,使用机械搅拌器或加压鼓风机对污水进行搅拌混合,使活性污泥中的微生物得到充足氧气,并在混合液中保持悬浮状态,与污水充分接触。使污水中有机物发生吸附、凝聚、氧化分解和沉淀,经过4h~8h 曝气处理后,混合液进入二沉池沉淀。上层液经氯制剂消毒后作为净化水排出;沉积污泥按0.25~0.5的比例返回曝气池,剩余污泥可作肥料。据报道,在运行正常的活性污泥系统中,BOD5的去除率通常超过90%。
  2.2 蛋白质生产工艺
  单细胞蛋白质早就被认为是可以缓和蛋白质短缺的另类食物资源。上世纪80年代就有人建议用微生物细胞饲养动物,把谷物和豆类留给人类消费。在屠宰场骨肉血混合粉在副产品厂被加工出来作为动物饲料。从屠宰场污水流中回收的蛋白质污泥,可以加到骨肉血混合粉中作为蛋白质补充物,从而增加收入。在单细胞蛋白质生产中,无菌运行条件和收集生物质(分离和减小体积)相关的费用,被认为是重要因素。生物质的特性,尤其是沉降性和污泥体积指数,在活性污泥处理工艺的性能上,也是重要的方面。耗气颗粒状污泥是改良性能的生物质中的一个新品种,它能在逐次投料反应器工艺中被产生出来。丝状微生物同反应器中物料鼓胀问题和分离过程中出现的问题相关,有人提出假设,控制溶解氧浓度和有机负荷速率,就可控制丝状微生物生长。逐次投产反应器工艺,对这一假定的应用,以及屠宰场污水的处理和流量均衡化,都很理想。
  3 关于屠宰厂污水处理的建议
  笔者结合实际情况,提出一个既能对污水作简单处理,造价又低廉,对小型屠宰场适用的办法,以减少屠宰污水对环境污染、造福人民。现提出本办法,期望与同行和专家们商榷。本办法分沉淀池、曝气池两大部分,由两个筛管及水泵、吹风机、吹气管组成。
  第一池、第二池均为沉淀池。主要用于沉淀污水中未筛去的杂质、污泥等。池的大小以能容纳该屠宰场3天的污水量为宜。当污水通过污水口流进沉淀池时,先经过两个网眼大小不同的网筛,将有形固体杂质筛去,另集于一处以生物热等方法作无害化处理。进污水口分设的两个筛网,上层的筛网网眼大小为0.8cm×0.8cm,下层的筛网网眼大小为O.15cm×0.15cm。当筛中的杂质积满或影响污水流通时,应及时清理筛中的污物。在第一、二池间置一水泵,便于一泵两用,抽取第一、二池中的上清污水,在第一、二水池顶部,设一便于管理人员上下、便于排出污泥的出入口,当沉淀的污泥达到一定的厚度时,要彻底清除一次。开始使用时,先将污水排入第一池,经3天充满后,关闭第一池的进污水口,放第二池的进污水口。3天后,将充分沉淀的第一池的上清水,泵入第三池静置曝气,同时关闭第二池的进污水口,使之沉淀,放开第一池的进污水口充水。以后交替将第一、二池经过沉淀的水泵入第三池,一直交替循环下去。
  3.1 本设计的原理
  首先两层筛管筛去污水中的有形有机杂物;其次经过第一、二池的静置,以沉淀再行清除杂物,使水体基本达到清彻的目的;三是在第三池厌氧静置两天半,使水体初步净化;四是以曝气法进行曝气,达到增氧目的使水体进一步净化;五是有条件时,在曝气基础上加漂白粉消毒,杀灭病原微生物。从这五个方面处理,使污水净化,达到保护环境、造福人类。
  3.2 本设想特点
  1)适用定点小型屠宰场现阶段污水净化;2)解决污水横流的不规范行为,以保护环境;3)设施造价低廉;4)操作简便。
  
  参考文献
  [1]邹德恒.对小型定点屠宰场污水处理设施的探讨[J].管理与观察,2008.
  [2]弓海鹏.屠宰场污水处理技术探析[J].市场研究,2010,2.
  [3]杨光.屠宰场污水处理技术探析[J].吉峰农业,2009.

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