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迷你黄瓜无土栽培技术

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  迷你黄瓜是近年来引进的鲜食黄瓜,瓜型袖珍短小,口感清甜脆嫩,色泽光润,适于精品包装,既可作为礼品馈赠亲友,又可点缀节日气氛。营养丰富,可鲜食、凉拌、炒食,深受酒店、西餐厅和消费者欢迎,具有很大的市场潜力。利用温室无土栽培可实现周年供应,经济效益显著。
  1 对环境条件的要求
  1.1 温度
  迷你黄瓜为喜温作物,不同生育阶段对温度要求略有不同。发芽期适温为27~29℃,幼苗期白天22~25℃,夜间15~18℃,开花结瓜期白天为25~29℃,夜间18~22℃。黄瓜生长发育要求的昼夜温差以10℃左右为宜。
  1.2 光照
  较耐弱光。光饱和点一般为5.5~6万Lx,光补偿点为2000~10000Lx;最适光照为4~5万Lx。黄瓜属短日照植物,8~10小时光照和较低夜温,有利于植株由营养生长转为生殖生长。
  1.3 水分
  喜湿,怕涝,不耐旱。要求土壤相对湿度为70%~90%,空气湿度为80%~90%较为适宜。
  1.4 土壤营养
  迷你黄瓜根群弱,最适土壤酸碱度为pH5.5~7.2。生长发育中对矿质营养的吸收,以钾最高,氮次之,再次是磷、钙、镁等。据分析,大约每生产1000kg黄瓜,需吸收氮(N)2.8~3.2kg,磷(P2O5)1.2~1.8kg,钾(K2O)3.6~4.4kg。
  2 栽培季节
  春茬1~2月育苗,2~3月定植,3~6月采收;秋冬茬8~9月育苗,9~10月定植,10月到翌年4月采收。
  3 栽培技术
  3.1 培育壮苗
  3.1.1基质处理。将所需基质(草炭:蛭石:珍珠岩=1:1:1)混拌均匀,堆高10~15cm,用福尔马林50倍液喷透基质,再用干净的塑料布盖上。一般当环境气温为20~35℃时,密闭3天。当环境气温为10~20℃时,密闭4天。当环境气温低于10℃时,密闭7天,然后将覆盖的塑料布掀开晾晒,最后将基质装盘。
  3.1.2浸种催芽播种。先用55~60℃的温水浸泡种子10分钟,进行种子消毒,以杀死种子表面附着的病原真菌和细菌,同时钝化种子内部的病毒。然后清洗干净,在25℃左右的温水中浸种4~6小时,再置于30℃恒温下催芽,20小时后种子可发芽,以芽长5mm左右播种为好。将基质先喷透水,待水渗下后打穴播种。播后覆盖草炭:蛭石=1:1的混合料0.5~1cm厚。
  3.1.3苗期管理。施肥一般用1/2~1个剂量的日本山崎黄瓜配方营养液或复合肥800倍液和尿素1000倍液,水肥轮用,每2~3天1次(根据实际天气情况调节)。小苗出齐后淋1次多菌灵500倍液,隔7天叶面喷施杀菌剂1次,预防病害发生。根据生产经验,应针对猝倒病等土传病害和白粉虱、潜叶蝇进行防治,在长出1片真叶时,可喷蚜虱净和绿菜宝。对青枯病可采用农用链霉素灌根。
  3.2 定植
  基质可用草炭:蛭石:珍珠岩:龙糠灰=1:1:1:1,先对基质及设施进行杀菌处理,一般地温在15℃以上即可定植,定植前1~2天幼苗喷1次杀菌剂,以利缓苗。定植不宜深,以子叶离畦面5cm左右为好, 每池定植2行,株距30cm, 667m2植3000~3500株。
  3.3栽培管理
  3.3.1光温管理。夏季高温天气大棚内较闷热,影响植株生长发育,要注意通风换气,遮阳降温,白天温度保持25~30℃,夜间15~18℃,地温最好能保持在21℃。冬春季及时封膜保温。生长后期温度超过35℃时,应加强通风,可把大棚四周的薄膜揭开通风。经常保持棚膜光洁,增加透光率。
  3.3.2营养液管理。定植后3~5天需配合滴灌用人工浇营养液,每天上、下午各浇1次,每次100~250mL/株。3~5天后再用滴灌管滴液,每天1次,每次500mL/株,具体用量随天气及苗的长势而定。营养液为结合本地区水质,以日本山崎黄瓜配方为依据的修改配方,pH值在5.6~6.2。从定植到开花,营养液中应加硝酸铵400mg/L以补充N素。开花后,营养液浓度应提高到1.2~1.5个剂量。坐果后,营养液剂量继续提高,并另加磷酸二氢钾30mg/L,EC值在2.4ms/cm左右。注意调节营养生长与生殖生长的平衡,如果营养生长过旺可降低硝酸钾的用量,加进硫酸钾以补充减少的钾量,加入量不超过100mg/L。结果盛期,营养液浓度可继续提高到3.0ms/cm。
  3.3.3植株调整。植株长到4~5叶时开始吊绳引蔓,从第6节开始留瓜,1~5节位的侧枝和花要及时摘除,使养分集中供应主蔓,有利果实的良好发育和植株的生长;同时应打掉基部过多的叶片及衰老的黄叶,以加强通风透光,减少病害发生。引蔓每3~5天进行1次,同时摘除卷须和畸形瓜,一般每节可留l~2条瓜,侧枝可留1叶后摘心,减少营养消耗,保证商品率。植株过高时将下部老叶摘除,落蔓、盘蔓。
  3.3.4病虫害防治。主要有霜霉病、白粉病、灰霉病、病毒病、角斑病等;主要虫害有蓟马、蚜虫、美洲斑潜蝇、白粉虱等。黄瓜霜霉病是黄瓜主要病害,防治方法:①实行大温差管理,白天最高温度33~35℃,夜间降温到13℃左右。②高温闷棚 ,温度上升到40℃以上(必须有人在观察)时间2~3小时。③药物防治:出现病情立即喷药防治,可用普力克水剂,金雷多米尔,蓝粉及霜法利等交替使用,同时结合下午使用45%百菌清烟雾剂熏棚;防治虫害最好用烟雾剂,以降低大棚湿度,减少病害的发生;另外,用尿素0.25kg+糖(红糖或白糖)0.50kg+水50kg,在黄瓜生长盛期喷施,每隔5天1次,连续4~5次,效果良好(此法还可加上0.3%磷酸二氢钾,增强抗寒性,效果更好)。
  3.4 适时采收
  在花开始凋谢时即可采收。采收期冷凉天气每天采摘1次;若高温炎热时,每天上、下午各采摘1次。采收时用剪刀或小刀割断瓜柄,要做到轻拿轻放,尽量减少瓜条因磨擦而造成的外表伤痕,保证外表光亮,从而提高商品价值。在运输贮存过程中要用经过杀菌处理且湿润的棉布覆盖,保证瓜条坚挺和新鲜。(收稿:2010-03-15)
  作者简介:马彩云(1973-),男,汉族,江苏徐州人,中学一级教师,研究方向:果树蔬菜栽培技术。电话:15852007065,邮箱:matengyun@126.com

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