昌吉州中西部地区主栽葡萄的气象条件分析

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　　摘要　分析了昌吉州中西部地区主栽葡萄的气象条件，得出昌吉州中西部地区适宜种植早熟、中熟和部分晚熟葡萄品种；在葡萄的生长期内，5月份的低温霜冻对葡萄萌芽和新梢生长影响较大；秋季的温度是影响昌吉州葡萄浆果成熟的主要因素之一。
　　关键词　葡萄；气象；昌吉州中西部地区
　　新疆有发展葡萄的优越自然条件，总产量居全国之首，品质之好在国内外市场上享有盛名。因此，大力发展新疆的葡萄生产对发展新疆经济、提高人民生活水平具有很大的意义[1]。昌吉州地处天山北麓、准噶尔盆地南缘，位于东经85°34′～91°32′，北纬43°06′～45°38′，属于典型的大陆性干旱气候，冬季寒冷、夏季炎热、日照充足、昼夜温差大[2]，属于葡萄的适宜种植区。昌吉州葡萄种植区主要位于昌吉州中西部地区，目前昌吉州主栽葡萄按用途分为两类：鲜食类和酿酒类。其中鲜食葡萄品种有红提、克瑞森无核、巨峰和里扎马特等，酿酒葡萄品种有赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、玫瑰香、霞多丽、白雷斯令、京早晶和莎巴珍珠等，均以埋墩形式越冬。
　　
　　1资料来源
　　
　　文中采用的气象数据均为昌吉州中西部地区（昌吉、玛纳斯和呼图壁三站）1971～2000年共30a的资料。葡萄生育期资料均来源于昌吉市园艺场园艺观测站，葡萄品种详细资料来源于昌吉州林业局园艺科。
　　
　　2结果与分析
　　
　　2.1葡萄生长期的温度条件分析
　　昌吉州影响葡萄生长的温度条件主要是春季萌芽期的霜冻、夏秋季浆果成熟期的低温和冬季越冬期的极端低温。
　　2.1.1萌芽及新梢生长期。葡萄为喜温果树，葡萄生长期对温度的要求是不同的，萌芽期要求平均气温为10～12℃；植株新梢生长和花芽分化的最适温度为25～30℃，低于10～12℃则不能正常生长[3]。在同一气候条件下，由于品种的不同，葡萄的萌芽期也各有不同。如早熟品种莎巴珍珠通常在4月下旬就萌芽，而中晚熟品种通常是在5月上旬萌芽。昌吉州5月平均气温在18～19℃之间，对葡萄萌芽较为有利，对新梢生长没有太大影响。
　　但是昌吉州5月份天气多变，5月份的极端最低气温达-1.8～-1.3℃，并且出现霜冻的概率较大，为20%～27%，晚霜最迟出现在1998年的5月22日。
　　2.1.2开花座果期。开花所需平均气温应在15℃以上，如低于14℃则影响葡萄的正常开花。据观测资料，昌吉州早熟葡萄品种是在5月下旬开花，中熟及中晚熟品种通常是在6月上旬开花。6月中、下旬果实开始生长。昌吉州6月份的月平均气温为23～24℃，对葡萄的生长十分有利。
　　2.1.3果实着色及完熟期。葡萄品种不同，着色期也不同。早熟品种在7月份开始着色，晚熟品种在8月上旬开始着色。昌吉州早熟品种葡萄果粒成熟始于7月下旬，晚熟品种始于8月中、下旬，至9月下旬才能完全成熟。浆果成熟期间的温度和降水对葡萄品质影响极大，如降水少、光照充足、温度高，则对葡萄成熟较为有利。气温高于20℃时果实迅速成熟，最适宜的气温为28～32℃，低于16℃果实成熟不佳，品质差。昌吉州中西部地区7、8月份的平均气温分别为25～26℃和23～24℃，低于最适温度，不利于葡萄生长，对葡萄品质和产量都有一定影响。由图1知，昌吉市8月份平均气温呈增高趋势，呼图壁和玛纳斯则有降低趋势。葡萄生长后期，尤其是果实成熟期，秋季的温度低于葡萄浆果成熟的最适温度下限，会引起葡萄生长期延长，果实品质下降，成熟度差，这是影响昌吉州葡萄品质和产量的主要因素之一。
　　2.1.4越冬期。在晚秋早霜前后，葡萄落叶，埋土越冬进入休眠期。昌吉州冬季寒冷，最冷月是1月份，中西部地区最冷月月平均最低气温为-23～-20℃，极端最低气温为 -35℃～-33℃。据统计，昌吉州中西部地区最冷月极端最低气温低于-30℃的年份占30%～50%。昌吉市最冷月极端最低气温上升趋势十分明显，1971～2000年为-34.4℃，1991～2000年为-26.2℃，上升了8.2℃；呼图壁和玛纳斯最冷月极端最低气温则呈下降趋势（见图2）。因此冬季必需埋土越冬，尽量减少植株的死伤率。
　　2.1.6全生育期。葡萄生长期所需的热量，常用有效积温表示。葡萄从萌芽到浆果完熟所需≥10℃积温为：早熟品种2 500～2 900℃，中熟品种2 900～3 300℃，晚熟品种3 300～3 700℃。据统计：昌吉州中西部地区≥10℃积温一般在3 550～3 580℃之间，30a中未出现积温＜2 900℃的年份；积温出现在2 900～3 300℃和3 300～3 700℃之间的年份比例分别为10%～20%和80%～90%，即昌吉州中西部地区的热量能够满足早熟、中熟和部分晚熟葡萄品种的生长发育。
　　由图3知，昌吉市≥10℃积温增多趋势明显，1971～2000年平均为3 575.4℃，最近15a（1991～2005年）平均为3 781.9℃；呼图壁和玛纳斯≥10℃积温没有明显的变化趋势。
　　2.2葡萄生长期的降水和光照条件分析
　　2.2.1降水。昌吉降水少，且一般集中在春季和初夏（4～6月份），此时正是葡萄需水期，春季降水及平原和山区的积雪融化，对葡萄生长很有利。昌吉州的葡萄灌溉以地下水和河水灌溉为主。
　　在葡萄生长后期的8~9月份，葡萄处果实成熟期，这时需要适当地控水。昌吉州8~9月份自然降水少，对葡萄的生长十分有利。并且果实成熟期，空气湿度小，不易引起病害；生长后期适当控水，也可促进当年生枝条成熟，利于越冬。
　　2.2.2光照条件。葡萄是喜光果树，对光照要求较高，要求有充足的光照。定植密度、植株的通风透光条件以及夏季修剪对葡萄生长结果影响很大。昌吉州葡萄生长期（4～9月份）日照时数为1 730～1 870h，日照充足，十分有利于葡萄的生长发育。
　　
　　3 结论与讨论
　　
　　（1）葡萄萌芽及新梢生长期内必须密切注意低温霜冻的危害。
　　（2）秋季的温度低于葡萄浆果成熟的最适温度下限，会引起葡萄生长期的延长，果实品质下降，成熟度差，这是影响昌吉州葡萄品质和产量的主要因素之一。
　　（3）昌吉州冬季寒冷，极端最低温度较低。因此冬季必需埋土越冬，尽量减少植株的死伤率。
　　（4）从热量看，昌吉州中西部地区适宜种植早熟、中熟和部分晚熟葡萄品种。
　　（5）昌吉州降水少，空气湿度小，不易引起病害，并且日照充足，十分有利于葡萄生长发育。
　　
　　4参考文献
　　
　　[1] 徐德源.新疆农业气候资源及区划[M].北京气象出版社，1989.
　　[2] 李团胜，张阳生，刘引鸽.新疆昌吉州生态环境建设[J].西北大学学报（自然科学版），2005，35（6）：709-803.
　　[3] 王先锋.果树蔬菜栽培学[M].北京：中国农业出版社，1994.
　　注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文。

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