“校企合作”
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摘要：本文分析了平顶山旅游职业教育存在的问题，提出平顶山市旅游职业教育应明确人才培养目标， 进行教育教学体制改革，走“校企合作”道路，注重旅游实践教学，实施素质教育从而不断提高旅游专业学生的综合素质和专业技术水平，为旅游企业培养优秀的专业人才。
关键词：旅游职业教育教学体制改革校企合作
一、平顶山市旅游职业教育现状分析
旅游是一个实践性强的行业，理论实践相结合的教育模式是旅游职业教育实施素质教育的根本途径。平顶山市有六所学校开设了旅游与酒店管理专业，旅游教育培养层次较丰富，但旅游高等教育和中职教育的人才培养目标区分界线比较模糊，培养模式相似。旅游职业教育教学模式僵化，旅游市场运作不规范，旅游职业教育只有进行深入、彻底的教学体制改革，走校企合作道路，才能培养出适销对路符合市场需求的高素质人才。
二、旅游职业院校的教育教学体制改革措施
（一）平顶山市的河南城建学院、平顶山学院和平顶山教育学院等院校都开设有旅游管理专业，但是根据田野调查法对师生进行调查，结果显示，平顶山地区的旅游职业教育说教性太强，理论与实践结合度太低，根据国外旅游教育的先进经验，旅游职业教育应该走“校企合作”道路，根据需要把课堂搬到企业中来，让学生更形象更具体的去理解和接受新知识。
（二）平顶山市旅游职业院校的专业课程设置、教材编写要结合市场需求。要以公共基础课程、专业基础课程、专业课、主干专业课、特色专业课以及专业技能实践课为主线进行课程设置。教材的编写应由旅游行政部门牵头，组织教育界专家及旅游业界中优秀的实践人员进行统一的规划和撰写。
（三）明确平顶山市各类旅游院校的办学目标，培养出多层次的旅游专业人才。让中专类旅游院校和高等旅游院校通过培养模式的不同为产业输出各个层次的中高级旅游专业人才。具体表现在培养时间长短、培养方式、培养目标、课程设置，实践教学安排等方面的不同。这样才可以体现物有所值，质价相符，体现当代旅游专业人才的价值。
另外，学校应积极与旅游行政管理部门、旅游企业和交通部门紧密合作，通过对学生导游资格、调酒、驾驶等培训考核并颁发证书。而相关部门则制定旅游行业职业经理人的考试制度，要求学生在校期间参加考试获得等级证书，提高自己的整体实力为就业增添资本。
（四）规范旅游职业教育教师队伍的来源，通过校企合作提高旅游职业教育教师的实践操作能力。旅游专业教师应出自于旅游师范院校，这是旅游职业教育的源头问题。 “校企合作”不仅包括校企联合办学培养学生，也应包括对教师的培养和锻炼。学校要鼓励从事旅游职业教育的教师到产业中、市场中积累、扩充自己的专业知识。
（五）让学生参与到教师在校企合作中开展的科研工作中来。教师所研究的课题是以企业中存在的实际问题为研究对象的，让学生参与进来，在教师的指导下针对这些问题深入到企业当中去展开调研，分析问题产生的根本原因，提出企业欢迎的切实可行的解决方案。把此项工作作为学生结业时的考察项目之一。
（六）学校可以通过校企合作为一些知名企业培养专业对口人才。旅游专业学生对本专业认可度低，归属感不强，最主要的是就业问题，担心就业后社会地位低，工资低、工作稳定性差，没有各种社会保障。学校除了加强其在校的思想道德教育和就业心理指导外，更应该积极主动的与大型企业联合办学，有针对性的为一些知名企业培养专业人才，把这部分学生的基础技能实习直接安排到企业中操作，使其提前掌握服务行业需要的基础服务技能和经验，为自己将来进驻到企业担任中高层管理职务打下稳固的基础。
（七）校服、系服、校徽的制订，美育课、职业修养课的重视都可以培养学生的职业热爱精神。旅游职业教育应注意师生形象、仪表、气质的培养，全方位为学生创造专业氛围，培养其职业热爱精神。例如，平顶山教育学院就为旅游专业的师生设计制作了符合市场和企业要求的校服、系服，校徽，展现了旅游专业师生良好的精神面貌。美育课、职业修养课程应受到重视，并纳入旅游职业教育的课程体系中。
三、政府力量是旅游职业教育改革发展，实现校企合作的坚强后盾
（一）旅游行政管理部门要把旅游教育纳入到旅游业发展总体规划当中来。
1.平顶山市旅游行政部门应对现有的旅游院校的师资力量、办学规模、设备设施、生源、就业率等条件进行综合评估，压缩或取消不符合市场需求的院校开办专业的资格，集中人力、物力、财力办好精品旅游院校、旅游专业。
2.对目前平顶山市旅游业人才需求状况和旅游职业教育发展状况进行调研，确定旅游职业教育发展速度、规模、层次结构、专业结构，列入旅游产业发展规划；
3.监督校企合作的实施过程，使政策确实落地，实现校企之间旅游人才市场调研和信息传递的畅通无阻，及时引导旅游职业教育结构的调整，使其具有适应市场瞬息多变的能力；
（二）旅游行政管理部门可根据平顶山市的地域分布情况，对舞钢、鲁山、汝州等各县区的经济、交通状况；旅游职业教育资源、旅游资源的分布情况；旅游企业的集中状态等各要素进行综合评价，选取平顶山市、舞钢市等几个具有资源优势的地区，搭建校企合作的桥梁，把当地的优秀旅游企业做为真枪实弹的教育实习实训基地。
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