山地核桃种植技术及管护措施

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　　摘 要：核桃又名胡桃为胡桃科胡桃属植物。我国核桃的种植历史悠久，是一种优良的干果树种，其经济效益、社会效益、生态效益显著而持久。此外核桃树庞大的根系和树冠具有绿化环境、防风固沙、保持水土的作用。因此，提高核桃的种植技术，不仅可以带来经济效益，还可以带来良好的生态环境效益。
　　关键词：核桃；种植技术；管理
　　一、核桃的生物学特征
　　核桃属高大落叶乔木，高25m，胸径1m。树干灰白色，幼时不裂，老时纵裂。叶为单数羽毛状复叶，复叶互生，复叶中的小叶为对生，叶子形状为椭圆型，叶边缘有的光滑，有的有锯齿；花为单性花，雌雄同株，即一棵树既有雄花又有雌花；果实扁圆球形，外果皮肉质、光滑，内果皮木质化，比较硬，表面褶皱不平，缝合线明显；花期4～5月，果期9～10月。
　　核桃是温带树种，喜光，并且要求温暖、凉爽气候，不耐湿热；即使在幼苗期间也需要一定的光照，栽植在阳光充足的阳坡和半阳坡上的核桃树生长良好，结果提早。不耐干旱瘠薄，天气干旱时果实品质降低，花芽分化不良，在冬春干旱多风季节，核桃光棍儿枝条常干枯死亡。在土质深厚、疏松、肥沃、湿润的沙壤土和壤土，如山坡下部和开阔的山沟两侧，河漫滩地等处，树体高大，根深叶茂。
　　二、核桃种植技术
　　1.园地选择。核桃喜光，喜冷凉气候，耐旱，怕涝，所以应选择海拔500-1500米处建园，阳坡或半阳坡的中下位，坡度25度以下，土层厚60厘米以上，PH值为6.5-7.5沙壤土或壤土，要求土层疏松、透气、肥沃。
　　2.整地
　　（1）鱼鳞坑整地。选土层厚的局部地方挖半圆形土坑。表土与心土分开堆放，坑外沿用石块、心土垒成埂，包围土坑。硬宽30厘米、高50厘米，埂要砸实、筑牢，经得起赶不雨水冲刷和浸泡。一般坑水平长1-1.5米，上下宽0.6-1米，把表土与杂草、枯枝落叶拌匀回填坑内，使活土层厚50厘米。坑呈品字形排列，坡面形式鱼鳞。适用于25度以上的陡坡和土层薄、石砾多的山地。
　　（2）水平带整地。沿等高线开挖水平带，表土与心土分开推放。宽1-1.5米，长不限，水平绕山，带距3-4米，带间留生草带护坡，防止水土流失。适用于缓坡（6-25度），土层厚的山地。
　　（3）大穴整地。坡下部土层深厚、肥沃、平缓的坡耕地，全面深翻细耙后，挖长、宽、深各1米的种植穴，把表土与土杂粪30-40公斤拌匀，回填穴内。
　　3.品种的选择。核桃结果早晚，品质优劣，丰产性状等主要是品种决定的。当前农业科学院、大专院校经几十年辛勤工作已选育出一批优良品种，并采取嫁接培育苗木，能完好的保持优良品种特性，发展核桃种植一定要选优良品种。选用中林系、辽核系、晋龙系、薄壳香和礼品核桃等优良品种较好。
　　4.苗木选择及定植。选用嫁接2～3年壮苗推行矮化密植栽培，4～5年即可进入丰产期。核桃是雌雄同株的单性花，大多数核桃还是需要异花授粉。故在核桃园中要选择2～3个优良品种进行配置栽培。核桃的雌花是风媒花，授粉有效范围为50m，在50m范围内配置一株授粉树，以保证每株树有充分的花粉授粉。山地株行距宜采用3m×5m或4m×5m造林密度，定植挖60cm×60cm×60cm的定植穴，穴施农家肥50kg、过磷酸钙1.0kg，于秋季（9～11月）或萌芽前定植最为适宜，定植后，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘以利成活，同时要及时定干，防干旱死苗等。
　　三、核桃管护措施
　　1.土壤管理
　　（1）中耕。核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大柄丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥将杂草埋入土内，中耕从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以20～60cm为宜，防止损伤直径lcm以上的粗根。
　　（2）施肥。氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显著提高产量和品质，在缺磷和钙的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，至9月底施基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。成年树每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用，亩施有机肥5000kg，磷肥50kg，草木灰100kg，尿素15kg。追肥共施2次，第1次追肥于发芽前施用，亩施肥水1500kg，尿素20kg。第2次追肥于硬核期（6～7月）施用，以利于增加果重和促进花芽分化，可亩施肥水2500kg，尿素30kg，硫酸钾20kg，过磷酸钙20kg。
　　（3）灌水。核桃喜湿润，耐涝，抗早力弱，在生长期问遇土壤干旱缺水，则坐果率低，果皮厚，种仁发育不饱满；施肥后如不灌水，不能充分发挥肥效，因而灌水是增产的一项有效措施，在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期，都应适时灌水。
　　2.整形修剪
　　（1）幼树的整形修剪。待苗木长到80cm时摘心（对于栽植时已定干的苗不需摘心），待发芽后选留3个方向不同相距6～8cm的壮芽作主枝培养，在3个作主枝培养芽的附近5～6cm以内的其他芽全部抹去，以免影响3个主枝芽的生长；不影响主枝生长的芽待长到20～25cm时摘心促发分枝，分枝后处理同前，留下的3个主枝待长到40～45cm时摘心，分枝后选一个前端芽为延长枝生长，选一个芽作侧枝培养；侧枝长到30cm时摘心，延长枝长到45～50cm摘心；采用打桩用绳子拉的方法，使3个主枝分布方向均匀，分枝角度为45°左右。不影响延长枝和侧枝生长的芽，依其疏密程度采取抹去或留下，一般相距15～20cm留一芽，待长到20～25cm时摘心作辅养枝培养。
　　（2）结果树修剪。核桃进入结果盛期，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果之间的矛盾，保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务。因此在修剪上应经常注意培养良好的枝组，利用好辅养枝和徒长枝，及时处理背后枝与下垂枝。从结果初期开始，就应有计划地培养强健的结果枝组，不断增加结果部位。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，更应加强枝组的培养和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝，留斜生枝与背上枝”的修剪方法。徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可改造为枝组。背上枝要及时控制，以免影响骨干枝和结果母枝。
　　3.病虫害防治。核桃零星种植病虫害危害并不十分大，但大面积的种植，如果发生病虫害不及时的防治，就很容易造成大面积的爆发成灾。必须加强重视，做好预防和除治工作。核桃虫害以食叶害虫和根部害虫为主，主要危害核桃树叶和核桃树基部皮层和根茎，造成核桃树树势减弱或者死亡。目前禄劝较为严重的害虫有金龟子和天幕虫两种。核桃病害主要有根腐病、白粉病、干腐病、枯梢病、细菌性黑斑病、炭疽病等。这些病害主要发生于雨季高温高湿的气候，其病菌从核桃树的枝、干、叶、果实、树根均可侵入，病菌数量达到一定数量时造成根腐、枯枝、落叶、落果等危害。目前禄劝较为严重的病害有根腐病和枯梢病两种。防治坚持物理防治与化学防治相结合的原则，充分利用害虫天敌，降低农药使用数量，化学防治时选用低毒、环保、安全的农药进行除治。
　　参考文献：
　　[1]吴国良，史相玉.核桃无公害高效生产技术书[M].中国农业出版社，2010.
　　[2]陈灏，核桃丰产栽培技术规程，《农村经济与科技》.
　　[3]张志华，王红霞，赵书岗.核桃安全优质高效生产配套技术[M].中国农业出版社，2009.
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