不同砧木对阳光玫瑰葡萄幼苗光合特性的影响

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　　摘要：在避雨盆栽条件下，研究夏黑、5BB、贝达等砧木对阳光玫瑰葡萄幼苗叶片光合特性的影响。结果发现，不同葡萄砧木嫁接的阳光玫瑰幼苗叶片净光合速率日变化基本呈双峰型曲线。叶片净光合速率日变化存在差异，所有组合在上午均保持在一个较高水平，但是阳光玫瑰扦插苗明显强于砧穗3个组合。不同砧穗组合对阳光玫瑰幼苗叶片光合特性有不同程度影响，几个组合之间气孔导度、蒸腾速率等指标差异很大。表明阳光玫瑰扦插苗是较好的选择。
　　关键词：葡萄；砧木；光合特性
　　中图分类号： S663.104 文献标志码： A
　　文章编号：1002-1302（2016）09-0184-02
　　目前为止，葡萄种植已广泛采用嫁接栽培的方式。砧木不但可以提高栽培品种的抗性和适应性，还可以调节嫁接苗的生长势、成熟期、产量和果实品质等[1-3]。光合作用是果树生长和结果的基础，果树的光合性能不仅受品种遗传性的制约，而且还受砧穗组合的影响。一般认为，果树叶片光合性能与其生产潜力呈正相关[4]。阳光玫瑰葡萄（Vitis labruscana Bailey×V. vinifera L.）由于完熟后呈绿黄色，成熟期与巨峰相近，易栽培，肉质硬脆，有玫瑰香味，可溶性固形物含量20%左右，鲜食品质优良，不易裂果，耐贮运，无脱粒现象。然而，许多地方栽培的阳光玫瑰葡萄出现了叶子卷缩、果锈严重等现象，这可能是由于砧木不同以及不同的气候环境造成的，因此选择合适砧穗组合显得十分重要。本研究旨在通过不同砧木的光合能力探讨适宜栽培的阳光玫瑰砧穗组合，为进一步提高阳光玫瑰生产栽培能力提供科学依据。
　　1 材料与方法
　　1.1 材料
　　试验在南京农业大学园艺学院古泉葡萄实验基地进行。选用夏黑、贝达、5BB葡萄作为砧木品种，砧木品种来自南京农业大学园艺学院葡萄实验基地。所有砧木均于2013年3月扦插，插条长度约为20 cm。2013年6月中旬选择根系生长状况良好、生长势中庸并相对一致的不同品种砧木苗绿枝嫁接阳光玫瑰，每种砧木嫁接30株，分别记作阳光玫瑰/夏黑、阳光玫瑰/贝达、阳光玫瑰/5BB，以阳光玫瑰扦插苗为对照，于2014年4月定植于35 cm×30 cm塑料盆中，采用避雨栽培，正常肥水管理。
　　1.2 方法
　　于2014年7月19日、21日、23日（晴天），每个处理选生长基本一致、无病虫害的葡萄幼苗5株，选取生长一致的新梢3～5节位上的典型功能叶片，用Li-6400光合测定仪（美国LI-COR公司）于09：00―17：00每隔2 h测定净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）、气孔导度（Gs）。在09：00―11：00另进行光响应曲线测定，将光照度设定13个梯度：2 000、1 800、1 500、1 200、1 000、800、600、400、200、100、50、20、0 μmol/（m2・s），测定PAR-Pn曲线，根据曲线的拟合方程求出Pn、光补偿点（LCP）、光饱和点（LSP）。测定时大气温度为35.40～41.38 ℃，光照度（PAR）为400～1 100 μmol/（m2・s）。
　　1.3 数据分析
　　采用spss 19.0软件对数据进行统计分析，数据处理和图表绘制通过Microsoft Excel进行。
　　2 结果与分析
　　2.1 不同砧木对阳光玫瑰叶片Pn日变化的影响
　　所有阳光玫瑰幼苗叶片Pn的日变化特征均表现为双峰曲线，第1个峰值较高，出现在11：00左右，而第2个峰值较低，出现在15：00左右。上午09：00―11：00，在相对较适宜的环境条件下，所有阳光玫瑰葡萄叶片的Pn均维持在一个较高水平，并呈现上升趋势。13：00所有嫁接苗和扦插苗Pn的日变化曲线出现低谷，呈现典型的光合“午休”现象。下午15：00左右，各组合叶片的Pn又有所回升，之后又迅速下降。1 d中，阳光玫瑰扦插苗光合速率变化较大，上午明显高于砧木接穗苗，而下午又迅速下降（图1）。
　　2.2 不同砧木对阳光玫瑰叶片Gs日变化的影响
　　阳光玫瑰扦插苗叶片Gs于上午09：00达到全天的最高峰，明显高于其他组合，然后迅速下降；5BB组合于上午11：00 达到峰值，然后迅速下降，而夏黑、贝达组合上午维持在较低水平，平稳趋势，贝达高于夏黑：下午13：00，阳光玫瑰扦插苗、5BB组合气孔导度均明显下降趋势，夏黑呈平稳态势，贝达呈上升趋势；下午15：00，夏黑和贝达明显上升达到峰值，而扦插苗和5BB均不同程度下降；下午17：00，所有阳光玫瑰叶片均下降，除夏黑外，均降至1 d中最低点。不同砧穗组合1 d中气孔导度差异很大，变化也较大（图2）。
　　2.3 不同砧木对阳光玫瑰叶片Tr日变化的影响
　　夏黑和贝达的Tr日变化特征表现为双峰型曲线，扦插苗和5BB的Tr日变化特征表现为单峰型曲线。上午09：00―11：00，在相对较适宜的环境条件下，所有阳光玫瑰叶片的Tr呈逐渐上升的趋势，并于11：00达到高峰，然后迅速下降。在13：00所有阳光玫瑰叶片均下降，在15：00夏黑、贝达又回升达到最高峰，而扦插苗和5BB继续下降。在17：00 ，所有叶片都明显下降。在整个阶段，扦插苗1 d蒸腾速率变化最大，而贝达组合变化趋势最小（图3）。
　　2.4 不同砧木对阳光玫瑰叶片光响应曲线的影响
　　所有幼苗在较低光强下净光合速率均迅速上升，而后慢慢趋于平稳，符合植物生理生长状况，其中扦插苗和夏黑砧木的阳光玫瑰幼苗净光合速率明显高于5BB、贝达幼苗，贝达幼苗的净光合速率最低，说明扦插苗和夏黑砧木光合利用能力强于5BB和贝达组合。净光合速率平均值扦插苗>夏黑>5BB>贝达（图4）。光饱和点夏黑>5BB>贝达>扦插苗，光补偿点夏黑>贝达>5BB>扦插苗，其中夏黑砧木的饱和光照度最高，达到1 167.26 μmol/（m2・s），其他3个砧木组合的光饱和点差异不大，扦插苗最小。扦插苗的光补偿点最低，明显低于其他3个砧木组合。暗呼吸速率是考量植物光合消耗能力的指标，扦插苗<5BB<贝达<夏黑（表1）。 　　3 讨论
　　果树的光合速率因树种、品种不同而不同，光合作用日变化有单峰、双峰、三峰型等[5-6]。有关砧木对嫁接品种影响的研究报道很多，主要集中在抗逆性、提高果实品质、嫁接亲和性等方面[7]。不同砧穗组合对葡萄生长起着不同作用，王晓芳等对葡萄不同砧穗组合的营养特征进行了分析，结果表明不同砧木对接穗有明显的影响，不同砧穗组合葡萄光合性能存在明显差异[8]，这与李小红等对矢富罗莎[9]、马玉坤等对红地球葡萄[4]、张建光等在苹果[10]上研究结果一致。
　　光合作用是植物体内极为重要的代谢过程，它的强弱对于植物生长、产量及其抗逆性都具有十分重要的影响，因而可用光合作用作为判断植物生长和抗逆性强弱的指标。而关于葡萄的光合性能有专家学者已做过许多研究，如温商霖等对葡萄田间光合作用的研究[11]，刘延松等对葡萄盛花期光合特性的研究[12]，朱林等对毛葡萄光合特性的研究[13]等。但是相比较其他果树，在葡萄上的光合研究仍然比较少，由于近年来葡萄品种更新较快，栽培管理模式与前面时期不同，栽培地域也有很大变化，所以新时期新品种的葡萄光合特性研究很有必要。晁无疾等对设施栽培条件下乍娜、凤凰引品种的光合特性进行研究，结果表明葡萄光合日变化呈现明显的双峰型，品种光合峰值及光合低谷期长短有明显不同[14]。这与本试验的研究结果一致。
　　由于阳光玫瑰是个新品种，品质优，选择合适的砧穗组合进行育苗、推广就显得尤为重要。本试验结果表明，阳光玫瑰扦插苗在上午光合能力强，明显高于3个嫁接组合，这可能与阳光玫瑰自身生长旺盛有关；只是从1 d来看，扦插苗光合速率变化较大，易受外界环境影响，而嫁接组合变化趋于平稳，对环境适应性强。由于南方普遍采用避雨栽培，对环境控制相对较好，采用阳光玫瑰扦插苗就能取得很好的效果，如果在避雨棚靠近边缘地带采用嫁接苗效果更佳。此外，不能单纯地从光合作用来判断选择何种砧穗组合，具体还要考虑长势、品质、抗逆性等方面，因此对不同砧木组合的考量还需在成年植株上进一步验证。
　　4 结论
　　本试验结果表明，砧穗组合不一定优于扦插苗，砧木品种不同结果也就不同。本试验中，阳光玫瑰扦插苗在上午光合能力明显优于其他组合，只是1 d中变化较大，砧穗组合更趋于平稳。仅从本试验来看：
　　（1） 阳光玫瑰扦插苗光合能力更强，在1 d中最大净光合速率更大，日均净光合速率也最大，呼吸速率最低，就光合能力来说，阳光玫瑰>夏黑>5BB>贝达。
　　（2） 从光合日动态来看，扦插苗受环境影响较大，在光强、温度等外界条件较好时，光合能力优于其他砧穗组合，而当外界环境变化较大时，净光合速率变化较大。从光合稳定性来看，夏黑组合要优于其他组合。
　　（3） 阳光玫瑰扦插苗幼苗具有较好的光合能力，在避雨栽培条件下适宜优选扦插苗，在部分地区可采用与夏黑砧木幼苗搭配栽培。
　　参考文献：
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