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浅谈红薯高产栽培技术

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  摘 要:通过阐述红薯栽培技术,分析红薯栽培的各个环节,达到增产增收的目的。
  关键词:红薯;栽培技术生产;加工;贮藏
  千佛乡位于县境西南方,属中丘宽谷地貌,距县城42公里,全乡幅员面积40.829平方千米,现下辖17个行政村,149个村民小组,1个居民小组,人口7596户,24665人,年平均降雨量1025毫米,海拔高度480――520米,属亚热带湿润季风气候,四季分明,光照充足,全年无霜期314天,年平均气温17℃。自然资源丰富,有耕地面积21650亩,其中田9055亩,土地面积12595亩。全乡农作物主要有:水稻、玉米、红薯、油菜、小麦等。其中常年红薯种植面积10000亩。
  红薯含有大量膳食纤维,具有补虚益气、强肾阴健脾胃等功效的作用,含有人体需要的营养物质,具有抗癌的美食之称。很受大家的关注和重视,红薯粉条是安岳县的特产之一,享誉全国。千佛乡是全县红薯生产基地之一,多年来红薯是人们的主食和经济作物,十分重视红薯的生产、加工和综合利用。薯藤、薯渣是优良的猪饲料,薯藤也是很好的有机肥料。为了发展红薯产业,在10村建立了新品种引进繁育基地1个,面积300亩,为全乡红薯良种化提供了可靠的保障,成立了红薯生产、加工、运输协会,带动全乡红薯的加工、运输、销售。红薯粉每公斤8――10元,粉条大包装每公斤13――16元,经济效益较好,附加值高,是农民增产增收致富之路。
  一、近年来我乡选用了以下主要品种,具有产量高、高淀粉、抗逆性强、抗病力强、适应性广的红薯品种。在10村1社的品种对比介绍如下
  二、选择苗床适时殡种培育壮苗
  1.选择苗床精细整地,选择向阳背风、土层深厚、无杂草、保水肥力强的土质肥沃的壤土,深挖细欠,平整开厢。厢面做成瓦背形。细土层在20―30厘米,厢宽1.5米,厢高12―15厘米,人行道40―45厘米。便于管理为宜。殡种时间每年在惊蛰前后,3月1号到3月10号为宜,平均气温12℃―16℃,若出现低于12℃会出现坏种。
  2.苗床地施肥、殡种:每亩苗床地用过磷酸钙25―30公斤。优质堆渣肥800―1000公斤,钾肥6―8公斤。碳铵15―20公斤。混合均匀后施于窝底,每亩用55―60挑清粪水浸泡窝子,收汗后就可殡种,每窝见方40―45厘米开窝,种薯用药剂处理消毒杀菌,用温水30℃―35℃多菌灵500倍液,加甲基托布津700倍液,浸种5―10分钟,每窝殡2个优质健康薯种,头朝上,尾朝下,上齐下不齐,用细泥沙盖种1厘米厚,以利出苗整齐,每亩大田并种50―70公斤,以确保苗足苗壮,确保适时栽插红薯。
  3.盖膜、保水、保温引苗出膜:用膜面紧贴厢面平盖,将四周用细土压严封实,确保增温保温。出苗前要经常检查是否压严,有没有破损的地方。厢面是否有杂物积水。薯苗出土后及时用小刀破膜引苗出膜,使薯苗伸出膜外继续生长,苗的周围用细土盖严膜的破口,若不及时引苗出膜,晴天温度高会造成烧苗。苗齐后,温度在20℃时揭膜,苗高20厘米左右。用清粪水加适量的尿素肥混合追肥,每剪一次苗后要及时追肥,加快薯苗生长,力争产苗多、产苗壮。
  三、整地作埂、合理施肥、壮苗早栽
  1.冬闲地提早翻耕炕土、小麦、油菜地,收获后及时翻耕欠细作埂,要深沟高厢,作埂底宽80―85厘米,埂高20―25厘米,根据地力、增施有机肥少施化肥,以基肥为主,追肥为辅,应用土杂粪1.5―2方,草木灰100―150公斤,或过磷酸钙20―25公斤,均匀施于表土,然后作埂,在于加厚松土层,提高土壤昼夜温差,增加土壤的通透性,以利红薯块根发育良好。
  2.适时早栽,精选壮苗,合理密植:小满到夏至是历年栽红薯的季节,最佳栽插季节是芒种前栽完最好,选壮苗的尖端或第二段栽植,尖端前5―7节长。加强薯苗消毒,用500倍多菌灵加700信液早基托布津。浸入土部位薯苗3―5个芽节,3―5分钟。每亩栽植密度根据品种栽植3500―5000株。栽插方式用平插栽植,入土部分不得少于3―5个芽节,深度3―5厘米,株距坡地0.8尺,坝地1尺。宜栽播后10―15天选用壮苗,查苗补缺。成活后追好肥,赶上大苗生长,结合中耕、除草、培土。
  3.肥水管理:红薯种植施肥规律以基肥为主,追肥为辅,磷钾肥为主,氮肥为辅,基肥用量占总施肥用量的60%―80%。具体施肥方法是:中等肥力的土壤每亩用红薯专用肥50―60公斤,肥力较差的应用70公斤,农家肥50―60挑。一般栽后7―10天追施促苗肥,以氮肥为主,磷钾肥结合。30―40天再追施红薯块根膨大肥。以后看苗施肥,也可施叶面肥,用0.2%磷酸二氢钾溶液叶面喷施2―3次,已延长叶片功能,增强薯块膨大速度。
  四、红薯藤蔓管理
  1.根据红薯品种有中藤、长藤,在藤蔓长到40―50厘米时,控制藤蔓生长,喷施多效唑或缩节胺,可以有效控制藤叶生长,促进红薯膨胀。提高产量,一般在7月初喷施一次,每隔15天喷一次,一般2―3次,多效唑750―1500g/亩,或缩节胺100―220g/亩,兑水700―1000kg均匀喷施。
  2.根据土壤干湿情况及时灌排水。出现徒长,可摘心、提藤等措施抑制。翻藤害多利少,不应随意翻藤,翻藤时容易伤害薯叶,降低光合作用,不利红薯高产。一般进行1―2次提藤,为控制主茎的长度和长势,促进侧枝和分枝生长,当主茎长至10―12节后摘去顶端生长点,促进侧枝早发和粗壮,当分枝长到6―8节时,再将分枝的顶端生长点摘去,有利于红薯块根协调生长,增加产量。如未出现旺长,不提藤,打尖摘心。
  五、病虫防治
  1.红薯有黑斑病、根腐病、软腐病等主要以农业防治为主,选用抗病力强的优良品种,实行轮作,用多菌灵可湿性分剂500倍液,加甲基托布津700倍液,浸种薯5―10分钟消毒杀菌。
  2.虫害:主要是地老虎(蛴螬用苦参碱乳油防治),红薯蚁象(用白僵菌防治),甘薯蛾类等用Bt生物制剂防治害虫,做到健薯健苗的种植,合理施肥及时清理田园,做到少用农药和及时防治。
  六、适时收获:加工、贮藏
  1.春薯生育苗一般在180―210天,夏薯150―200天左右,才能保证红薯品质和含量。红薯在气温15℃时块根和叶已停止生长,当平均气温在15℃就应收获,立冬前后收获完毕。若收迟了会受低温冷害,使红薯淀粉发生水解作用,转化为水和糖,出粉率、出干率和耐贮性就会降低,应当边收边加工,不宜贮藏加工。适时收获、加工、贮藏是提高产量、品质和防止腐烂损失的最好办法。
  2.收获方法:切忌雨天挖红薯,挖红薯前半天到一天先割藤,让水分散失些再挖。留用种薯的时候应注意品种要保证纯度,去杂去劣,去病选优消毒贮藏。收挖时应注意轻挖、轻放、轻运、收净,减少损伤,提高贮藏防止腐烂。
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