核桃种植及其管理关键技术
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摘 要：该文从选择合适的品种、种植地造林地选择、采种贮藏及播种、苗圃管理、修剪管理、施肥管理、抚育管理以及病虫害防治等方面阐述了核桃种植及其管理关键技术，以期为广大林农工作者提供帮助。
关键词：核桃种植；管理；关键技术
中图分类号 S79 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）21-88-02
核桃树是我国重要的经济树种之一，核桃内含有大量的人体必需物质，如蛋白质、维生素和矿物质，是一种高级滋补品。陕西省是我国核桃主要产地之一，米脂县2000年后开始引进优良核桃品种进行驯化，2012年已开始全面推广，迅速形成面积为2 000hm2的新建核桃园，由于米脂独特的气候条件和地理位置使其成为陕西省优质产地核桃之一。近年来，米脂县不断加大对核桃栽培的投入，核桃种植面积不断扩大，但是由于核桃栽培管理一直沿用传统的粗放式管理，出现产量低、病虫害发生严重等问题，严重限制了该县核桃产业的进一步发展。为此，笔者总结了核桃种植及管理关键技术，现介绍如下，以期能为林业广大工作者提供帮助。
1 核桃种植关键技术
1.1 选择合适的品种 单位面积内核桃的产量越高，农户获得经济效益就越好，所以应该选择产量高的核桃品种。不同品种的核桃，其对气候和土壤条件要求不同，所以核桃品种的选择不仅要考虑其产量，也要考虑到其在当地的生长状况。对核桃品种的选择往往需要遵循以下几个原则：一是保证所选的核桃品种适用于当地的气候和土壤特征；二是选择高产高质的核桃树品种，优良的品种是提高核桃产量和品质的重要因素；三是结合米脂县地理和气候等因素，如山西晋龙、以及辽河、中林等丰产核桃和薄皮核桃在米脂县生长较好，具有广阔的种植前景。
1.2 种植地和造林地选择 由核桃生物学特征可知，核桃适宜生长在温凉性的气候中，即全年平均温度在8～17℃的地区就可以进行种植。核桃的苗圃地应该选择地势平坦、背风向阳且排水良好的地方；如果种植地为山区，只要山坡的坡度不要太陡即可，同时要求种植地的海拔不要太高，防止对核桃生长造成影响。核桃生长林的选择应遵循“便于管理和高产稳产”的原则，林地宜选择土壤肥厚、冲刷较轻、阳光充足且交通方便的地块。为了方便管理，尽可能的将种植地和造林地集中在一起。
1.3 核桃采种贮藏及播种 核桃种子应该采集于生长健壮且无病虫害的成年母树，当母树上有2/3的果实出现青皮开裂即可进行采集，要求种子核桃的采集时间比出售核桃采集时间晚3～5d。如果核桃树种植是采用春播，应该将采集的核桃种子进行通风干燥并于阴凉干燥处进行贮藏，于来年进行播种；如果进行秋播，可以随采随播，且播种时也不需要对种子进行处理。春播需要对核桃种子进行催芽处理，催芽方式主要有冷水浸种催芽和温水浸种催芽2种，冷水浸种催芽是将核桃种子置于冷水中浸泡10d，直至出现吸涨裂口，在这期间应该每天换一次水；温水浸种催芽是指将种子置于80℃的水，然后进行搅拌，并自然冷却至室温，这种方法一般3～5d即出现裂口。
1.4 苗圃管理 加强苗圃管理可以提高幼苗的质量，进而提高核桃造林质量。对核桃树幼苗苗圃管理需要注意以下几点：一是注意保温，由于米脂县春季温度较低，为了保证发芽率，应该采用覆盖地膜等方式对其进行保温措施；二是在出苗后40d左右进行间苗补苗，保持合理密度，提高核桃树幼苗质量；三是进行科学的施肥，根据幼苗的生长情况进行科学合理的施肥，如在5～6月份幼苗进入快速生长期，追施适量的氮肥。在7～9月份施加适量的钾肥和磷肥，促进苗木木质化；四是中耕除草，对苗圃进行中耕除草，可以起到增加土壤透气性、避免杂草与幼苗争水争肥等优点。
1.5 注意事项 为了提高核桃树林和核桃的品质和质量，在进行核桃树造林时应该重视核桃树幼苗的选取。要求在进行核桃树栽培时选择高度大于80cm，直径大于1cm，且芽眼和侧根比较充实、枝条木质化程度高的Ⅰ级苗，尽量不要选择矮小、树冠紧凑的幼苗，因为这些幼苗成花和结果均比较早，但是与其他相比，其产量相对较低。由于核桃是雌雄同株，异花授粉，加上同一植株的核桃雌花和雄花开花时间存在一定的差别，为了保证核桃种子品质稳定，需要在核桃树进行配置授粉。为了防止不同品种的核桃树出现杂交，应该将早熟品种的核桃树和晚熟品种的核桃树分开进行种植；对核桃树进行授粉时，应该选择雄先型和雌先型的核桃进行配置授粉，一般来说，在核桃树种要保证有10%～20%的植株是授粉植树。
2 核桃管理的关键技术
2.1 修剪管理 对核桃进行修剪可以起到提高树形、增加产量的目的，核桃树在不同的生长时期，其修剪的时间和方式各不同。一般来说，幼苗期的核桃树全年均可对其进行修剪，但是最佳修剪时间在5月中旬核桃暴芽之时，修剪的主要目的是刺激生长，为核桃树培养科学高产的树形奠定基础。同时，在这个时期修剪，可以有效避免伤流，快速愈合剪口。对于成年的核桃树，应该在核桃采摘后，且树叶没有变黄之前进行修剪，一般在秋季的10月份进行。核桃树的修剪方式主要包括短截、疏枝、回缩及摘心4种方式，短截主要是除去核桃树1a内长出的枝条和新顶端的幼枝，去除核桃的顶端优势，促进核桃树结果；疏枝是将妨碍核桃树生长及影响光照条件的枝条给予剪除，防止因枝条过盛与果实争肥，并有利于光照；回缩是指剪除多年生的枝条，因为随着时间的延长，多年生的枝条逐渐衰老，结果量逐渐减少，将其剪除可以起到复壮的目的；针对陕北气候，要求对核桃秋梢进行摘心处理，加速新发枝条木质化，避免春季抽梢。核桃树修剪一般采用主干疏层的形式，将其修剪成自然开心形。核桃树修剪全年均可进行，但以轻剪，甚至不动剪的抹芽、刻芽的手段为主，不可过度修剪，对于核桃树幼苗的修剪，应该以形成树形为主，在修剪的同时要注重枝组的培养。
2.2 施肥管理 核桃树的施肥主要分为基肥和追肥2种。基肥主要在造林地进行深耕时进行施加，基质应该以堆肥、绿肥以及农家肥等有机肥为主，同时辅以适量的氮、磷、钾肥，在深耕前将这些肥料混合均匀，并洒在深耕的地方，然后进行深耕，可以起到改善土壤结构、提高肥力的作用，基肥的施加量应该控制在5～10kg/株。追肥一般在核桃树长叶之后至落叶以前进行，在这段时期核桃树主要进行快速生长和结果，需要大量的氮、钾、磷肥，因此追肥应该以提高氮钾肥的施入量为主；在对核桃树进行追肥前，应该对土壤中氮、钾、磷的含量进行测算，根据土壤的氮、钾肥的含量进行针对性的施肥，提高土壤肥力，促进核桃树生长，提高核桃质量；追肥方式主要包括穴施法、放射沟施法、环状沟施法以及全园洒施法等，农户应该根据核桃园的具体情况，选择合适的方法进行施肥。 2.3 抚育管理 加强对核桃的抚育管理是提高核桃生产率的重要手段。一是定期对核桃林土壤进行松土和除草，每年至少对核桃园进行至少3次的松土，既可以起到增加土壤通透性的作用，也可以起到除草的作用，有条件的可以在夏季或者秋季进行一次深翻。二是做好排涝工作，在雨季要做好核桃园排水工作，在保障核桃土水状况的同时，避免因降水量过大产生洪水影响核桃产量和质量。三是合理灌溉，水分对核桃的生长起到重要作用，管理人员应该根据当地降水情况和核桃所在生长期等情况进行适当的灌溉，保证核桃生长所需要的水分。四是合理进行间作，由于核桃树从幼苗到结果所需时间较长，可以在核桃园内进行间作，提高土壤的利用率，增加经济效益，但是进行间作的作物不能降低核桃的产量和品质。
2.4 病虫害防治 核桃园的病虫害防治措施主要包括物理防治、化学防治、农业防治和生物防治等。（1）物理防治：主要是利用害虫的趋光性对其进行诱杀，在核桃园出现虫害时，通过灯光等手段对害虫进行诱杀和灭杀，减少害虫对核桃的危害；如果害虫的数量较少，也可以采用人工捕杀的方式进行防治；（2）化学防治：每年的春天和夏初是核桃害虫孵化和幼虫生长阶段，在这段时间喷洒适量的化学试剂进行病虫害防治，可以起到很好的效果，对于蚜虫，常选用70%吡虫啉3 000倍、5%啶虫脒1 500倍液喷雾，连用3次，喷雾要均匀细致；若病害为溃疡病或腐烂病，休眠期用胶体杀菌剂（按1kg乳胶+100g70%科博的比例配制而成）涂抹病斑，进行病害防治；对于毛毛虫和金龟子等害虫，4月下旬至5月中下旬，喷2.5%高效氯氟氰菊酯1 000倍液+70%吡虫啉3 000倍液，连喷2～3次，间隔10d。4月中下旬成虫出土盛期前，每667m2撒施15%毒死蜱药粒10kg。幼树以防止大青叶蝉为主，具体防治办法为：9月中旬至10月上旬，用黑光灯诱杀成虫；10月上旬必须进行树干涂白，阻止成虫上树产卵；9月下旬至10月上旬必须将树冠下的杂草全部清除；9～10月当成虫在核桃附近杂草集中危害时，用70%吡虫啉3 000倍、5%啶虫脒1 500倍液喷施；（3）农业防治：主要通过去除枯枝、改善核桃树通风透光性以及对病枝进行深埋等方式进行防治；（4）生物防治：主要是指利用害虫的天敌或者优势群体进行病虫害防治。
参考文献
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（责编：张宏民）
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