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空心菜反季节栽培技术

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  摘 要:伴随着农业技术的发展,反季节蔬菜瓜果日益增多,每当冬季,随处可见反季节蔬菜,在此背景下,空心菜种植者也逐渐加强反季节栽培技术。本文从空心菜种植的8个环节着手,阐述了提高空心菜反季节栽培技术的措施,希望对空心菜反季节栽培有所助益,能够提升空心菜的种植效益,进而带动空心菜种植业增收、创收,创造更多的经济价值。
  关键词:空心菜;反季节;栽培;技术
  中图分类号:S31 文献标识码:A
  DOI:10.19754/j.nyyjs.20190430058
  空心菜也被称作“雍菜”、“藤藤菜”、“通心菜”、“空筒菜”、“蓊菜”等[1],是一种常见的蔬菜种类,然其虽为一种蔬菜,但也兼具一定的药用价值,所以受到了广大消费者的青睐,所以,种植者开始着力研究空心菜反季节栽培的方法,以期能够满足人们的需求,让空心菜发挥更多的作用。
  1 品种选择
  空心菜反季节栽培技术要点之一是进行品种选择。正所谓“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”,不同地区有不同的气候条件,且各地每一季节的气温条件、水热条件不一,这就决定了在栽培反季节的空心菜时,必须要根据当地的条件,选择适宜的空心菜品种,才能提高空心菜反季节栽培的成活率,达到增收、创收的目的,对此,根据不同种类空心菜的习性,适合反季节栽培的空心菜有大骨青、丝蕹、大鸡黄、剑叶、大鸡青等[2],种植人员在进行反季节栽培时,可以优先选择这些品种。
  2 播种时期
  掌握空心菜的播种时期也很关键,于空心菜而言,种子不是随意、随时洒在土壤之中便可生根发芽,需要根据实验以及种植经验,合理确定空心菜的播种时间,才能确保空心菜的种子在播种后有最佳的生长条件,尤其是反季节的空心菜种植,更需要根据往年的栽培经验,逐年改进播种时期,才能获得更好的种植效益。一般而言,当前空心菜反季节栽培多选取10—12月播种,然后当年12月—第2年3月便可以采收上市。
  3 种子处理
  基于空心菜种子种皮厚实且较硬的特点,在播种之前,必须采取一定的措施,对种子进行处理,使其能够软化,在播种后能够适应土壤环境,在最短的时间内生根发芽,避免因低温阴雨天气而出现烂种现象,影响空心菜的成活率。通常空心菜种子的处理,都采用浸水的方法催芽,在催芽之后才进行后续播种,而具体的催芽方法是:将空心菜的种子浸泡在30℃的温水中,时间以18~20h为最佳,在浸水之后,还需将这些种子用纱布包裹起来,放置在30℃左右温度的催芽箱内进行更进一步的催芽,当有50%~60%的种子露白时[3],便可以停止催芽环节,等待后续播种。
  4 整地施肥
  施肥是空心菜反季节栽培的重要环节,仅仅依赖于土壤中固有的养分,难以满足空心菜生长的需求,所以在播种空心菜种子之前,需要先行施肥,增加土壤中的养分,以确保种子在播种之后,有充足的养分支撑种子生根发芽。具体来讲,要筑畦,也即在大棚内要筑起高20cm、宽130~150cm左右的畦,预先留好播种的位置,能够按照该位置,确定具体施肥的地方,毕竟肥料中的养分非常充足,若是离空心菜种子的距离较近,容易“烧”掉种子,而若是离空心菜种子的距离较远,又不能起到补充养分的作用,所以筑畦有其必要性,要引起种植人员的重视,在播种空心菜种子之前,不能为了“省时省力”,就将这一环节略去,若是进行了这一步骤,反而会“事倍功半”;要施肥,于空心菜而言,此种蔬菜生长速度较快,且分枝能力也比较强,这就决定了该种蔬菜所需的肥水要比其他蔬菜要多,所以在播种之前必须施足基肥,才能满足种子生长的需求,让空心菜能够茁壮生长,枝繁叶茂,有良好的长势,一般而言,每667m2的土地,施肥时需使用有机肥1.5~2t[4],以及100kg的草木灰,将这2种肥料与土壤混匀,再行播种。
  5 种植方法
  空心菜反季节栽培对种植方法也有一定的要求,而这些要求重在确保空心菜有一定的生长间距,能够满足空心菜生长的需求,不会因种植过密或过疏导致茎粗、叶数不符合既定的标准,而影响上市。目前常见的种植方法有3种:点播,点播又被称作“穴播”,有开穴播种与开沟点播2种,这种种植方法的优势在于行距与株距都比较宽,无论是间苗作业,还是中耕作业都比较方便,甚至在中耕时可以从纵横2个角度进行,玉米、甜菜、棉花等作物常用这种种植方法,反季节栽培空心菜时,也可以使用这种种植方法,穴距保持在15~20cm即可,每穴放入2~3粒种子为最佳;撒播,这种播种方法比较简单,只需将空心菜的种子洒在土壤上,然后覆盖一层1cm左右的细土便可,每667m2的用种量一般在5~10kg左右,待种子发芽至3cm高时,开始分批次间苗,间苗是为了除去长势不好的空心菜幼苗,避免其争抢土壤中的养分;是为了固定空心菜幼苗间距,通常适宜空心菜生长的间距在15~20cm左右;条播,条播时需要在畦面上划浅沟,以横划为准,深度在2~3cm,沟与沟间的距离大约为15cm,开始播撒种子,将空心菜的种子一一撒在沟内,撒完之后,需要在种子上面覆盖一层细土,以保证种子能够与土壤充分接触,需要使用遮阳网将畦面覆盖起来,再淋洒一定数量的水,遮阳网需要等到空心菜种子出苗以后,才可以揭开。
  6 大棚管理
  空心菜反季节栽培离不开温室大棚,若想提升空心菜的产量,必须要做好大棚管理工作,而大棚管理的重点是温度与湿度,从温度角度来讲,空心菜喜温,但是冬季不论是南方地区,还是北方地区,温度都比较低,此时就需要种植人员做好保温工作,在建好大棚之后,及时密封大棚,以保证大棚能够积蓄一定的热量,能够满足空心菜生长的需求,一般而言,适宜空心菜生长的温度在10~35℃之间[5],既不能高于这个标准,也不能低于这个标准,一旦大棚内实际温度高于此标准,应当选择适宜的时机与时间,揭开大棚两端进行透气,若低于此标准,也要采取措施避免发生冻害;从湿度的角度来讲,空心菜种子与植株都需要一定的湿度保持体内养分的需要,所以还需控制好大棚内部的湿度,因为若是湿度较高,种子或是植株容易烂根,若是湿度较低,种子或是植株会枯萎,所以做好大棚湿度管理,也能提升空心菜的种植效益,种植人员应当选择阳光充足的时间,揭开大棚两端或者是覆盖在土壤上的薄膜进行通风排湿,为空心菜生长提供一个较为良好的环境,避免因生长条件不足而引发病虫害等问题。
  7 病虫害防治
  空心菜反季節栽培也会遇到病虫害问题,病虫害问题的出现,轻则会影响空心菜的成活率,重则会导致空心菜大面积、大幅度的死亡,所以,在种植空心菜之前,针对一些常见的病虫害问题要有大致的了解,以便在实际发生病虫害问题时,能够及时采取有效的防治措施。如当前空心菜反季节栽培中常见的病虫害有茎腐病和猝倒病,茎腐病是一种较为严重的病害,这种病害一般出现在空心菜的新梢上,呈现为暗灰色的病斑,这些病斑会逐渐扩散,导致空心菜的茎叶变黄、萎缩,直至整株空心菜枯死;猝倒病也被称作“倒苗”,是指空心菜幼苗在出土后,因为遭到病菌的侵染,而使幼茎产生暗斑,暗斑日益扩展,最终会让空心菜苗死亡。而这2种常见病害的共同点在于:都是因湿度大、气温低造成,所以,通过降湿的方法可以减轻该种病害的发生几率,或者可以使用化学药剂,如瑞毒霉、卡霉通等予以提前防治,避免损害的扩大。
  8 采收
  适时采收也能提高空心菜的种植效益,所以采收人员应当根据空心菜的长势,选择合适的时间采收空心菜,一般而言,空心菜的种子在播种之后,同时达到以下2个条件便可以采收,播种之后35~45d,植株长至35cm高度,满足这2个条件之后,便可以及时采收。
  9 结束语
  空心菜反季节栽培需要注意一定的技巧,且需从选择品种、播种时期、种子处理、整地施肥、种植方法、大棚管理、病虫害防治、采收8个角度一一优化完善,才能从根本上提升反季节种植质量,为空心菜的生长提供良好的生长环境,达到提升种植效益的最终目的。
  参考文献
  [1] 云起.塑料大棚空心菜种植[J].植物医生,2016,29(01):52.
  [2] 曹立耘,李翠英.反季节蔬菜施肥技术要领[J].农家参谋(种业大观),2012(12):41.
  [3] 陈少彬,苏章标.反季节通心菜优质高效栽培技术[J].现代农业科技,2012(20):92-93.
  [4] 文清.保健蔬菜——空心菜的栽培要点[J].吉林蔬菜,2012(02):23.
  [5] 倪双丽.空心菜冬季大棚栽培技术[J].农家科技,2011(11):10.
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