春来艾粑香

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　　   春天到了，母亲又忙着做艾粑了。
　　   记得儿时，一到春天，田间地头总会郁郁葱葱地生长着艾草，一阵风吹过，浓浓艾香扑鼻而来，闻着闻着，竟有种说不出的清爽。
　　   艾草越长越浓密。这时，母亲会拿个小篮子，踩着露珠，来到田间地头采摘绿油油的艾草。母亲一边摘一边赞叹：“看这艾草，多嫩多肥，一定汁多，做出的艾粑一定好吃。”说完，她的脸上溢满了笑容。小时候的我，跟着母亲摘了几下便腻烦了，便在一旁玩耍起来。过了许久，只听得耳边传来一声母亲的呼喊：“云儿，回去了！”
　　   回到家后，母亲将艾叶洗净，然后用石臼把艾叶捣烂，再用滤网将艾渣过滤掉，剩下的艾汁便倒入事先准备好的面粉里搅拌。不一会儿，一团雪白的面粉就变成绿油油的了。母亲抓起一块放在手中轻輕揉搓几下，圆圆的一块面团中间马上生出个凹槽来，把馅料放进凹槽里，一个艾粑就做好了。看着母亲做好的艾粑，我连忙拍手，说：“妈妈，您的手好像会变魔术，一下就变出个艾粑来。”母亲听了直笑：“可不是，等妈变好了就给云儿吃。”
　　   最诱惑我的，是艾粑起锅那会儿。当母亲掀开锅盖，一股浓浓的香味弥漫开来，这时候，我会努力地凑过去，伸着小脑袋往锅里看，一边看一边指着躺在锅里的艾粑：“我要吃这个，我要吃那个！”一旁的母亲不停地点头：“好好好，哪个都一样，妈这就装给云儿吃。”一个、二个、三个……小小的瓷碗里装得满满当当的。夹起一个，轻轻咬下一口，香、软、甜、糯。“妈妈做的艾粑就是好吃！”看着我狼吞虎咽的样子，母亲摸着我的头笑了。
　　   看着母亲做艾粑的背影，我不禁感叹时间飞逝：母亲老了，田间地头的艾草早已被林林总总的楼房淹没了，唯一能记住的便是留在记忆深处的那一抹绿、一缕香、一股暖。
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