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石榴丰产栽培技术

作者:未知

  摘 要 石榴生产具有生长快、结果早、投资少、见效快的优势,本文系统介绍了石榴生产中的园地选择与规划、品种选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、贮存等内容,供石榴种植户、林业技术推广人员、农村干部等阅读参考。
  关键词 石榴;丰产栽培;技术
  石榴属石榴科植物,以果皮、茎皮、根、叶、花入药,性温、味酸涩,有涩肠止泻、止血驱虫的功能,全国各地均有栽培,生产管理简单,结果早,寿命长,见效快,对于调整农村产业结构及农民脱贫致富来说,是一个投资少、风险小、收益快的好项目。
  1 园地选择与规划
  1.1 园地选择
  石榴园应优先在沙滩地、丘陵地和缓坡山地选址建园。土壤为沙壤褐土,厚度≥1m,pH值7.0-7.5之间,有机质含量≥1.0%。
  1.2 园地规划
  建园时应做好生产区、道路、排灌系统的规划设计。
  2 品种选择
  采用符合果实均匀、果面鲜亮、皮薄籽大、渣软籽粒可全部食用等特征的石榴品种。
  3 栽植
  3.1 栽植密度
  采用3m×2m或3m×2.5m的行株距。
  3.2 栽植时期
  分为秋植和春植两个时期。秋植多在11月下旬至12月中旬落叶后进行,也可以在落叶前带叶栽植。春植多在3月上中旬至4月中旬,土地解冻后、石榴苗萌芽前。
  4 土肥水管理
  4.1 土壤管理
  4.1.1 深翻改土
  幼樹(树龄3年以下)采用扩穴深翻。成树(树龄在3年以上)采用全园深翻。
  4.1.2 中耕除草
  降雨或灌水后,及时中耕松土,铲除杂草,保持土壤疏松。中耕深度5cm-10cm,以调温保墒,防止土壤板结,增强蓄水保墒能力。石榴园禁止使用化学除草剂除草。
  4.1.3 园地覆盖
  园地覆盖在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、厩肥、落叶、玉米秸、干草等。把覆盖物覆盖在树冠下,厚度10cm-15cm,上面压少量土,连覆3年-4年后浅翻1次。也可结合深翻开大沟埋草,以提高土壤肥力和蓄水能力。
  4.1.4 种植绿肥
  成龄果园的行间,可以种植毛叶苕子、紫云英、黄花苜蓿、黑麦草等绿肥,以有效保持水土,改善土壤结构,提高土地肥力。
  4.2 施肥
  4.2.1 施肥原则
  以有机肥为主,化肥为辅,保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。
  4.2.2 施肥量
  基肥应在秋季果实采收后施入,以农家肥为主,混加少量氮素化肥。施肥量幼龄树每株施有机肥10kg;结果树按生长1000kg果实,施入1500kg-2000kg农家肥。盛果期石榴园每亩施3000kg有机肥。
  追肥每年三次,第一次是花前追肥,以速效氮肥为主;第二次是盛花末和幼果膨大期追肥,此次追肥氮、磷配合,适量施钾;第三次是果实膨大和着色期追肥,以磷、钾肥为主。结果树按每生产1000kg石榴施氮0.8kg,五氧化二磷0.4kg,氧化钾0.9kg。
  根据树体营养诊断适量施用微量元素。
  4.3 灌溉和排涝
  4.3.1 灌溉
  依据石榴树生理特点和需水特点,可分为四个时期的灌水,即萌芽水、花前水、催果水、封冻水。分别于3月萌芽前、5月中旬、6月下旬到8月中旬、采果后土壤封冻前进行。成熟前15天直至采收禁止灌水。
  4.3.2 排涝
  当果园在短期内大量降水或连阴雨天造成积水时,要利用沟渠或机械及时排水。
  5 整形修剪
  5.1 整形修剪的原则
  有利于造就科学合理的丰产树形;有利于光能的充分利用;有利于实现营养生长与生殖生长之间的平衡;有利于立体结果;有利于再生产及丰产稳产。
  5.2 整形修剪的目标
  调整树体结构,确保通风透光。树冠高度≤2.2m,每株总枝量在360条以下,生长枝与结果枝比例为1:1,叶面积指数≤4。
  5.3 适宜树形
  以自然纺锤形或自然开心形为最佳。
  5.4 修剪
  修剪以夏季修剪为主,冬季修剪为辅。
  5.4.1 幼树修剪
  种植第一年,夏季抹芽、摘心,冬季不剪。第二年始,对幼树进行整形、修剪,每棵石榴树培养3-4个主枝,逐步使整个树冠形成内疏外密、通风透光的树形。
  5.4.2 初结果树的修剪
  将主枝两侧位置适宜、长势健壮的营养枝培养成侧枝或结果枝组,疏除或改造徒长枝、萌蘖枝成为结果枝组,对长势中庸的营养枝缓放促其开花结果,对长势弱的多年生枝轻度回缩复壮,以轻剪、疏枝为主。
  5.4.3 盛果期树的修剪
  更新结果枝组,适当回缩枝轴过长、结果能力下降的枝组和长势衰弱的侧枝,疏除干枯病虫枝、细弱枝、纤细枝、萌蘖枝,培养以中小为主的健壮结果枝组,重点留春梢,适当留夏梢,抹除秋梢。
  5.4.4 衰老树的修剪
  以回缩复壮地上部和深耕施肥促生新根为主,同时剪除老枝、枯枝,多留新枝、强枝,培养基部萌蘖,更新复壮,恢复树势,延缓衰老。
  6 花果管理
  6.1授粉
  花期采用放蜂、人工授粉。
  6.2 疏花疏果
  当花蕾能分辨筒状花和钟状花时,及时疏去钟状花,并疏去全部三次花;疏去细长果枝梢部的花和过于密集的花。留住筒状花,保留稀疏适宜的花。采用多留头花果,选留二次果,疏去三次果方法。强树、强枝多留,弱树、弱枝少留。疏果应在幼果座稳(基部膨大色泽变青)时进行。   7 病虫害防治
  7.1 防治原则
  病虫害防治要按“预防为主,综合防治”的方针,以农业和物理防治为基础,生物防治为核心,科学使用化学防治技术,有效控制病虫危害。
  7.2 防治措施
  7.2.1 农业防治
  采取剪除病虫枝、消除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮、翻树盘、地面秸杆覆盖、科学施肥等措施减少病虫害发生。
  7.2.2 物理防治
  根据害虫生物学特性,采取糖醋液加农药诱杀蛾类,树干缠草绳诱杀蚧壳虫,频振式杀虫灯和黑光灯诱杀蛾类、金龟子;人工捕捉天牛、蝉、金龟子等害虫。
  7.2.3 生物防治
  人工饲养或释放捕食性草蛉、瓢虫等天敌防治蚜虫、蚧壳虫;土壤施用白僵菌防治桃小食心虫,利用大袋蛾多角体病毒和苏云金秸菌喷洒防治蛾类,;使用性诱剂诱杀害虫。
  7.2.4 化学防治
  根据防治对象的生物学特性和危害特点,优先使用生物源农药、矿物源农药和低毒有机合成农药,有限度地使用中毒农药,禁止使用剧毒、高毒、高残留农药。严格控制农药使用浓度、次数和安全间隔期,每种有机合成农药(含A级绿色食品生产资料农药类的有机合成产品)在一种作物的生长期内只允许使用一次(其中菊酯类农药在作物生长期只允许使用一次)。注意轮换用药,合理混配。
  7.3主要病虫害
  7.3.1主要病害
  包括早期落叶病(黑斑病、褐斑病)、干腐病、根腐病、线虫病等。
  7.3.2主要害虫
  包括石榴茎窗蛾、蚜虫、蚧壳虫、椿象等。
  8 采收
  适期采收,采摘时一手拿石榴一手持整枝剪,将果实从果柄处剪下,避免碰伤、刺伤。
  9 贮存
  贮存温度要求5℃-8℃,相对湿度80%-90%,不得与有毒、有害、有异味的物品共存,目前常用的贮藏保鲜方法有室内贮藏法和土窑洞贮藏法。
  虽然现在很多地方都可以种植石榴了,但是味道却不尽如人意,很多农村地区种植的石榴都是酸的,这也是由于光照和养分不足引起的,加之立地条件不理想,水资源差,浇灌比较困难,致使很多石榴樹长成“小老树”,生长发育极不正常,因此,我们必须要加强基础设施建设,改善石榴生产条件 ,通过扩大专业化、规模化生产,来提高石榴的质量和市场竞争力,增加果农收入。
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