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广西地区莴笋越夏提早栽培技术

作者:未知

  摘要:该文从莴笋的品种选择、育苗、移栽、栽培、病虫害、水肥管理等方面介绍了广西地区莴笋越夏提早栽培技术。
  关键词:广西;莴笋;越夏提早栽培
  Abstract:The paper detailed introduce the cultivation techniques of asparagus lettuce for summer season in Guangxi,including cultivar choosing,seedling,transplanting,pest and disease controlling,irrigation and fertilization management.
  Key words:Guangxi;Asparagus lettuce;Early cultivation in summer
  莴笋是南方常见的秋冬蔬菜之一,由于其具有口感好、耐贮存、运输方便等特点,已经成为主要的外销蔬菜品种,给农民带来较大的经济效益[1]。近年在广西的种植面积发展较快,已经达到267km2,主要集中在贺州、贵港、防城港、柳州、桂林、南宁、河池等地,其中以贺州八步区的种植历史最悠久,面积最大[2]。
  莴笋在广西的播种期可从当年9月到次年1月,品种以紫皮莴笋为主。但近些年,由于秋冬季莴笋种植面积不断扩大,上市集中,导致价格低下,菜贱伤农。为了避开上市集中期,我们探索了广西莴笋越夏提早栽培技术,以耐热的绿皮莴笋品种为主,采用漂浮育苗+预打孔地膜覆盖+膜下滴灌技术,将播种期提前10~15d,加上绿皮莴笋的成熟期比紫皮莴笋早熟10~15d,使莴笋的采收期比常规秋冬季栽培莴笋提前20d以上,错峰上市,价格稳定,确保农民收入。在莴笋主产区推广耐热品种配套漂浮育苗+预打孔地膜+膜下滴灌技术,降低了病虫草害的发生,保持土壤墒情,减少了水肥药及人工的使用,具有明显的减肥增效作用。
  1 栽培季节
  广西北部地区可在每年8月上旬开始进行越夏提早育苗,南部地区可以晚10~15d再播种。
  2 品种选择
  选择抗病、优质、高产、耐热性强、口感好、商品性高的绿皮品种。
  3 育苗
  3.1 育苗设备 选择北面向阳、四周开阔、地点平坦、交通便利、有清洁水源的地方作为育苗地块。育苗地应为南北走向,长宽为7m×1.4m、深20cm以上的长方形池。每个育苗池需准备红砖和水泥砖、竹片、普通塑料薄膜等。育苗池砌好后,将池底整平拍实,消毒后用黑色塑料薄膜垫底,确保薄膜不漏水。在池边用竹片搭成棚高为1m、跨度为1.7~1.8m的育苗拱棚,拱棚上加盖一层防虫网,外面一层覆盖遮光率为50%遮阳网。
  3.2 营养液的配制及后期管理 在清洗消毒后的漂浮池中放入清水,水深为10cm,最好用井水或静置1~2d后的自来水,pH值在6.0~7.0间,不能用坑塘水、沟渠水。配制营养液的肥料可选用育苗专用肥,也可自行配制,三元复合肥(15∶15∶15)的用量按1kg/m3标准进行折算,将其放入水桶中溶解后,再沿池边倒入漂浮池中,适当搅动混匀营养液。
  3.3 育苗基质 育苗基质要求孔隙度约为60%,pH值6.0~7.0,速效磷100mg/kg以上,速效钾100mg/kg以上,速效氮150mg/kg以上,基质疏松、保肥、保水,营养完全。可选择购买漂浮育苗专用基质。也可自行配制育苗基质,原料主要有泥炭、蛭石和珍珠岩等,推荐将泥炭、椰糠、珍珠岩和蛭石按体积比4∶2∶2∶1充分混合后作为漂浮育苗基质。
  3.4 基质消毒 购买的育苗專用基质不用消毒。自行配制的育苗基地需要消毒后才能使用,每m3育苗基质可用50%的多菌灵可湿性粉剂40g与营养土混匀,或用40%甲醛100倍液淋湿育苗基质,用塑料薄膜覆盖密闭2~3d,揭膜摊晾7d后使用。
  3.5 基质填装 选择规格为660mm×340mm×50mm的200孔漂浮盘进行育苗。用过的育苗盘经消毒处理后方可再次使用,可用0.1%~0.5%高锰酸钾溶液浸泡或喷施消毒后再用清水冲洗干净。装盘时,首先将基质喷水,使基质稍湿润,达到“捏成团,撒之即散”的效果。将湿润的基质盛在育苗盘上,使之填满孔穴,再轻轻抖动几下,使基质与盘孔充分接触,利于吸水,再把孔穴外多余的基质用竹片刮去。
  3.6 种子处理 播种前用55℃温水浸种20~30min或用0.1%的高锰酸钾溶液浸种20min,捞出用清水洗净,然后在室温下浸种5~6h。
  3.7 夏季破除高温抑制催芽
  3.7.1 冰冻催芽 将种子用纱布裹好放入-5℃~-3℃冷库中冷冻24h,之后将冻结的种子放在室内任其融化,2~3d后当70%种子露白时即可播种。
  3.7.2 冰箱催芽 将湿纱布包好的种子置于冰箱保鲜室,保持15℃~20℃,3~5d后当70%种子露白时即可播种。
  3.7.3 井水催芽 将种子用湿纱布裹好悬吊在井中,离井内水面30cm,3~5d后当70%种子露白时即可播种。催芽过程中要及时补水,每天至少将种子淘洗1次,中途让种子适当见光。
  3.8 播种 将已发芽的种子点播在穴盘中,每穴播1~2粒,种子要放在孔的正中,每盘播完后在漂浮盘上均匀撒盖1薄层细土或基质。覆盖基质应厚薄均匀一致,以使出苗整齐。播完后均匀地淋1次水。
  3.9 上池 在漂浮池中灌营养液至8~10cm深,将播好种子的漂浮盘放入漂浮池中,在小拱棚上覆盖防虫网及遮阳网。
  4 苗期管理
  4.1 肥料 整个漂浮育苗期要追肥2次,均使用三元复合肥(15∶15∶15)。幼苗1叶1心时进行,用量按0.5kg/m3标准进行折算。第2次追肥在幼苗长至2叶期时进行,用量按0.8kg/m3标准进行折算。将复合肥放入水桶中溶解后,再沿池边倒入漂浮池中,适当搅动混匀营养液,不能直接从育苗盘上方喷洒肥水。   4.2 温度 出苗后要在每天早上9∶00-下午4∶00用50%的遮阳网进行遮荫。
  4.3 补苗、间苗 出苗后要及时检查出苗情况,进行补缺,可用细竹片将1个孔穴内有2苗的撬出1苗,补在没有出苗的孔穴中,拔除多余苗,每个孔穴留1苗。
  4.4 炼苗 待幼苗长至2~3片真叶后即可逐渐揭膜炼苗,让幼苗尽早适应棚外的自然环境。在第2次追肥后不加水,不施肥,自然落干营养水,保持基质和菜苗有充分的水分和湿度即可。当幼苗具4~5片真叶时即可进行移栽。
  4.5 苗期病蟲害防治 漂浮育苗只要在播种前进行严格消毒和规范管理,一般很少发生病虫害。一旦发现病株及时拔除,并根据为害病原喷药防治。移栽起苗前2~3d,再喷施1次百菌清或多菌灵,带药移栽,减少大田移栽后的防治工作量,降低成本。
  5 定植
  5.1 整地 起畦前1犁1耙,按畦面宽1.2m、带沟1.5m宽起畦,盖1.5m宽的银黑双色地膜,地膜按30cm×30cm的规格在出厂前进行预打孔,可以减少田间打孔的工作从而提高种植效率,同时也避免人工打孔出现的孔距不整齐的问题,提高田间管理的标准化。膜下摆放滴灌带。畦面要平整细碎,田块四周要开好排水沟。
  5.2 施基肥 每hm2施腐熟有机肥22500~30000kg,或15∶15∶15三元复合肥450kg。
  5.3 移栽 当幼苗长出4~5片真叶时定植,定植前1d穴盘要淋透水。宜选择晴天下午或阴天进行定植,种植密度为30cm×30cm。定植后需短期覆盖遮阳网遮荫,在晴天早上9∶00-下午4∶00用50%的遮阳网进行遮荫,3~4d幼苗成活后撤掉遮阳网。
  6 田间管理
  6.1 水分 定植后及时淋定根水,缓苗后根据土壤墒情淋水。苗期应控制浇水,以防烂苗,雨后要及时排涝。
  6.2 追肥 移栽成活10d后施肥1次,每hm2施30kg尿素+30kg复合肥(15∶15∶15);后期每隔15d进行追肥,每次施肥量为每hm2施150~225kg复合肥(15∶15∶15),共2~3次。
  7 病虫害防治
  莴笋主要病害有猝倒病、菌核病、软腐病、霜霉病等,主要虫害是菜青虫、蚜虫、黄曲条跳甲等。可用70%甲基托布津可湿性粉剂1500~2000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍~1000倍液、72%农用链霉素4000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500~2000倍液、霉克多66.8%可湿性粉剂800~1000倍液、40%百菌清悬浮剂500倍液、72.2%普力克水剂600~800倍液轮换进行喷施防治病害。可用5%抑太保乳油4000倍液、5%阿维菌素乳油1500~2000倍液、20%丁硫克百威乳油1000~2000倍液、3%啶虫脒乳油3000~5000倍液轮、48%辛硫磷乳油1000倍液轮换进行喷施防治虫害。
  8 采收
  当莴笋的心叶与外叶齐平时可进行肉质茎的采收。
  参考文献
  [1]吕家龙.蔬菜栽培学各论:南方本[M].北京:中国农业出版社,2001.
  [2]何燕.八步区近年莴苣菌核病发生特点及防治技术初探[J].广西植保,2005,18(3):18-19.
  [3]王胜军,祝花,王孝琴.无公害春、秋、冬莴笋三季栽培技术规程[J].长江蔬菜,2018,8:70-73.
  (责编:杨 林)
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