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浅析肉牛育肥饲养管理技术的推广应用

来源:用户上传      作者:薛秀忠

  摘要:目前,牛肉已成为人们消费的主要肉类食品。本文主要针对肉牛育肥养殖管理中的关键技术,对育肥牛的选择,牛栏的建设以及日粮营养等,结合日常生产管理实践,总结一些自己的经验,以提肉牛的质量和生产管理水平,提高养殖户的养殖经济效益,进一步解决了养殖困难。
  关键词:肉牛;育肥;饲养管理;技术
  近年来,随着畜牧业的健康与快速发展,养猪和养鸡的规模化发展迅速,但与此同时,畜牧业也面临着各种各样较为严重问题,提出了养殖户应“稳定猪和鸡的大力发展”,以此为主要发展方向。关于畜牧业中食草动物觅食的指导方针,应充分利用我国农村秸秆和绿色农副产品资源,发展肉牛养殖生产。秸秆被充分利用,肉牛到田间饲养,增加了土地的肥力,既保护了农业生态平衡,又促进了农牧业的良性循环,从而生产出更多的有机粮食、油料和蔬菜,丰富了人民的菜篮子,促进了消费者的身体健康。因此,随着人们生活水平的提高,对牛肉的需求也在不断增加,加强育肥牛的饲养意义重大。
  1 育肥牛选择
  为了充分发挥当地肉牛品种的生产性能,实现当地肉牛品种的快速改良,通过引进优质冷冻精液,来自肉牛品种如夏洛莱、西门塔尔、利木赞等品种的精液,以及结合人工当地肉牛的授精技术生产的杂交品种,促进了优良品种的养殖规模。本地肉牛和进口优质肉牛杂交育成的后代具有适应性强、父母优质体质、增重快、肉质好、屠宰率高等优势。在育肥牛的选育过程中,应选择高四肢,体质强壮,牛皮紧致有弹性,肌肉发达,骨骼清晰,骨骼宽而饱满,体毛浓密,食欲好,食欲大的牛。一般来说,选择的牛应为1.5~2岁,体重350~400公斤。
  2 育肥牛舍的建造
  牛棚应选择地势稍高,排水良好,生活方便,环境清洁,符合动物农场动物防疫条件的要求。可以根据饲料量来决定牛舍的建设,通常按每头牛4~5平方米为宜,要求牛全面朝南,通风良好,进出方便,有利于通风,采光保温,运输和日常生产便利。牛圈舍要求在室温下8~21℃,湿度为60%~80%。
  3 加強日粮营养
  肉牛进入育肥期后,牛饲料中精制饲料的含量从30%增加到60%,根据其比重,每100公斤体重饲喂4公斤含11%蛋白质的混合精饲料。保障正常体重,育肥牛都可以自由吃粗饲料。在育肥的早期阶段,日粮包括5~6公斤干草、15公斤青贮玉米和3公斤浓缩饲料。复合浓缩饲料由玉米、熟豆饼、预混料、磷酸氢钙、盐和多种维生素组成,添加量分别为78%,18%,1.5%,1%,1%和0.5%。进入育肥后期后,浓缩饲料量可增加至85%,根据实际体重,每100公斤体重含有9.5%~10%,混合浓缩饲料的蛋白质为1.1~1.2公斤,可使育肥牛可以自由喂养粗饲料。在这个阶段,每头肉牛每天喂食6~8公斤绿色干草,18公斤青贮玉米和4公斤浓缩饲料。复合浓缩饲料由玉米,熟豆饼,预混料,磷酸氢钙,盐和多种维生素组成。添加量分别为88%、8%、1.5%、1%、1%和0.5%,饲料应每天定时喂食。一般来说,饲料应每天给2~3次,间隔超过6小时,以确保肥育牛在1~1.5小时内完成喂养。喂食后应向牛提供充足且清洁的饮用水。
  4 及时驱虫
  育肥之前应该对育肥牛进行驱虫。通过从肉牛的表面和体内排出寄生虫,可以显著提高肉牛饲料的利用效率,并且可以确保体重增加的效果。在体内,通常选择普罗米胺、阿苯达唑和硝基氯苯酚作为寄生虫控制的杀虫剂。敌百虫和伊维菌素的溶液通常用于治疗体表寄生虫的控制。
  5 预防疾病
  虽然肉牛对常见疾病具有很强的抵抗力,但它们易受人畜共患病的影响。因此,必须在育肥前根据免疫程序进行免疫。严格执行结核病,布鲁氏菌病等防治检疫试验。请随时观察肉牛的健康状况,及时隔离和处理病牛。禁止外人随意进出牛舍,严格对人员和牲畜进行消毒,及时清理牛舍,并定期对牛舍进行消毒。育肥前应进行驱虫,杜绝寄生虫蔓延的发生。
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