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瓜蒌节本增效种植技术

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  摘 要:瓜蒌生产的高产高效是瓜蒌种植者追求的目标。笔者结合潜山县瓜蒌开发有限责任公司生产实践,对瓜蒌生产节本增效技术进行总结分析,包括选种选苗、选地整地、标准搭架、合理密植、常态田管及轮作模式、配方施肥、病虫防治、收获利用等方面内容,以期为广大瓜蒌种植户提供参考。
  关键词:瓜蒌生产;节本增效;种植技术
  中图分类号:S157.4+32
  文献标识码:A
  DOI:10.19754/j.nyyjs.20200415043
  收稿日期:2020-03-11
  作者简介:赵潜生(1966-),男,大专,科长。研究方向:瓜蒌优质高效栽培技术研究、应用推广。
  由于近几年来瓜蒌种植过程中存在重茬、品种退化、偏重化肥、有机肥不足、生产成本增高、种植户轻视管理、新技术新成果投入不足等现象,导致瓜蒌种植效益徘徊不前,严重影响农民种植积极性。作为瓜蒌原产地的市级优秀龙头企业——潜山县瓜蒌开发有限公司,从2000年起开始从事食用瓜蒌的新品种的培育、试验与推广工作,在本市及桐城市、长丰县、东至县等地建立了生产基地,并在华东、华中、华南及西部地区进行推广。在长期试验种植推广过程中,摸索积累了大量瓜蒌生产节本增效技术。本文以此为基础,就瓜蒌种植如何采用新技术、新成果,重视加强生产环节管理等方面,总结分析瓜蒌生产节本提质增收增效技术,期望广大瓜蒌种植户从中有所获益。
  1 优选品种,精选种苗
  1.1 选择优良品种是瓜蒌高产优质高收益的前提
  优良品种选用原则:稳产高产、优质、优价、抗逆性强等。勿用产量不稳、低抗性、易淘汰的品种。目前市场上瓜蒌品种较多,潜山县瓜蒌开发有限公司先后推广和种植了潜山原产种、皖蒌1~3号、6~9号、18号等,现主推皖蒌9号。该品种高产、稳产、抗逆性强,适应性广,安徽及长江中下游地区均可种植[1]。
  1.2 精选优质种根,缩短瓜蒌缓苗期
  选择无瓜蒌根线虫病和瓜蒌枯萎病优良品种的一年生母本园块根,所选块根直径2~3cm,切取长度7~8cm为宜。块根过细,营养物质缺乏,出苗缓慢,影响第1年鲜果产量;块根过粗,切口面积过大,伤口愈合慢且易受病菌的侵染。不宜选用多年生的块根种苗,这类种苗易带病菌,极易造成当年出苗慢、不齐,影响当年产量,且在1a后易感染线虫病。虽然市场供应价格比前者低廉,但影响产量品质,不宜选用。经公司生产实验对比,优质种根虽然比普通种根价格高28.57%,成本高300元/667m2,但产量每667m2高33.33%,产值高1000元(按照近3a市场平均收购价格),效益相差700元。
  2 标准化选地整地,保持基肥充足
  2.1 种植地选择
  瓜蒌是深根植物,喜温喜光、忌阴忌渍[2]。故种植地应选择向阳、通风、无污染、土层深厚、土质疏松、肥力充足、排灌方便不积水、pH值6.0左右的沙壤土以及交通便利的田块。前茬以水稻田为佳,低洼地块不宜种植。优质的地块是保障高产的基础,同时排灌方便、交通便利,有利于降低排灌和运输成本。
  2.2 起垄
  按行距3m,做成2m宽、高0.3~0.4m的栽培垄。在做好三沟配套的同时,预留好农事操作沟1.5m。在距离垄边0.5m处开1条施肥沟,也可在整平的地畦边0.5m处,按0.8m起宕,宕的规格为0.3m×0.3m×0.2m(深),在沟内或宕内施肥。每667m2按45%硫酸钾复合肥5~10kg、优质硼砂1kg、硫酸锌1kg、油饼100kg,施入沟中或宕内,并在沟中或宕内与部分土壤混合,然后覆土。
  3 科学搭设棚架,节约搭架成本
  搭设棚架是瓜蒌高产的一项重要措施。搭架所需材料:水泥柱子(规格7cm×7cm×2.5m)、不锈钢丝、尼龙网等。棚架搭设,架高1.8~2m,地面按3m×3m标准立柱,四周柱子外扬倾斜,倾斜角45°~60°,并向外放锚拉线。立柱要成行,上用不锈钢丝拉成3m×3m的方格,并用钢丝拉角线,在上面覆盖20cm×20cm的尼龙网。棚架要在瓜蒌栽植前搭好,以免搭架时对瓜蒌苗造成伤害。要注意检查棚架的牢固性,特别是久旱逢雨一定要检查地锚拉线,防止土壤变松导致倒架。每667m2均塔架成本约1410~1600元(水泥柱子70根、不锈钢丝30kg、尼龙网6kg)。为节约投资,可用毛竹代替水泥立柱塔架,平均每667m2节约塔架成本700元。
  4 及时栽种,合理密植
  瓜蒌栽植,一贯采用育苗移栽方式,但这种方式在移栽过程中易伤苗,且耗时费力,增加了生产成本。为了提高瓜蒌成活率和当年产量,可直接用催芽露白的种苗块根定植。一般在3月20日左右,气温稳定在15~18℃时栽植,200~250株/667m2。提前在垄上按株距1m左右打宕,宕标准为10cm×10cm×10cm。栽植时注意,种苗块根一般埋土下7~8cm(粘性土壤種根用细河沙包裹);浇定植水,覆盖碎土压实,保持穴口略高于四周2~3cm,防止沉水造成涝害;用黑地膜覆盖,及时破膜放苗;栽植后如长时间无雨,需查看墒情,适时浇水,利于出苗。
  5 加强田间管理,确保瓜蒌旺盛生长
  5.1 扶蔓上架
  当瓜蒌主径长到0.3~0.5m时,插好支持物引蔓上架,采用网绳代替其它支持物,直接将网绳垂直系在架下,地上固定于苗附近即可。
  5.2 及时追肥
  按照本文所述测土配方施肥及不同生长期要求追施肥料。
  5.3 中耕除草
  在种苗栽植后、出苗前,用除草剂喷洒1次。出苗后结合中耕除草,保持土壤疏松,提高土壤透气性,保持田内无草。   5.4 水分管理
  瓜蒌喜湿不耐涝,应时常查看土壤墒情,及时灌溉、排涝。
  5.5 合理整枝
  一年生植株留1~2根主茎,第2年以后每株只留1根主茎。及时抹去在架下主茎上的新生腋芽和新果,枝蔓上架后,均匀引蔓,全面铺开。肥力充足的田块,架面主茎长到1m断头,促进第1分枝生长,增加瓜果率,二年生瓜蒌长势旺盛可不用断头,生长中后期如枝蔓过密,剪去一些小枝、空枝及老叶。
  5.6 保花保果
  瓜果管理分2阶段,夏果生产阶段,时间一般在5月中下旬—7月底,此阶段瓜果对最终产量起决定性作用;秋果生产阶段,时间8月初—10月底。生产中要求对9月初以后新萌发的枝条、花蕾一律疏除,以减少养分无效消耗,确保高产和瓜果品质进一步提高。
  6 测土配方施肥,提高肥料利用率
  瓜蒌生育期长,生物量大,需肥量大。根据土壤检测结果,合理配方施肥,以保稳产高产。
  6.1 施足基肥
  6.1.1 当年栽瓜蒌
  每667m2施腐熟农家肥3000kg或有机质≥45%的有机肥100~150kg,复合菌肥1~2kg,硫酸钾(21/6/13)复合肥7.5~10kg,尿素5~7.5kg,硼、锌肥各1kg,在翻耕时全面铺施。
  6.1.2 多年生瓜蒌
  结合冬腊肥,距根部0.35m或2株之间,按上述当年栽施肥配方施肥,并增施生石灰50kg。
  6.2 巧施提苗肥
  当苗长至0.5m时,用腐熟的轻粪水,5~6担/667m2,每7d浇1次提苗。
  6.3 重施花果肥
  当苗上架后,开花始期,在距离苗0.3m处开沟,每667m2追施腐熟农家肥1000kg和硫酸钾复合肥30kg。21d后追施硫酸钾复合肥50kg,7月底根据苗情长势在下雨时,每667m2撒施硝硫基复合肥10~15kg。
  6.4 勤追叶面肥
  开花坐果期,结合防病(炭疽病、细菌性角斑病等)喷施叶面肥。
  7 重视病虫害综合防治,达到保产保质保收目标
  瓜蒌本地虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蓟马、瓜绢螟、黄守瓜、瓜藤天牛及夜蛾类等;病害主要有根结线虫病、枯萎病、炭疽病、细菌性角斑病等。瓜蒌病虫害防治以预防为主、综合防治,优先采用农业防治、物理防治、生物防治,配合使用化学防治,使用低毒高效农药,逐步减少药用次数,以提高产品质量。
  7.1 选用抗病品种和无病优质种苗
  栽种前对种苗和大田土壤进行杀菌消毒。
  7.2 加强田间管理
  施用充分腐熟的有机肥,增施磷钾肥,提高植株抗性,及时除草,及时排除田间积水,避免大水量漫灌,保持棚架通风透光,冬季彻底清园。
  7.3 合理用药,适时防治
  选用药效好、低毒、低残留、持效期长的药剂。主要防治瓜绢螟,用甲维盐、酰胺类药剂;注意防治根结线虫病,种根切好后在阳光下晒3~5h,栽种前用1.5%菌线威可湿性粉剂3000倍液浸种1~1.5h(同时加入苯甲嘧菌脂1000倍液用于预防瓜蒌枯萎病、根腐病等病害),并将其作为定根水每株浇灌1000mL。4月中上旬—5月中旬用菌线威3500倍液灌根1~2次,每株次200~300mL;9月中旬—10月底可结合抗旱追肥,用3.2%阿维菌素1000倍液、500倍水溶肥灌根2次,每株次300~400mL。
  7.4 实行轮作
  一般3a后实行轮作。按照本文前述要求,搭设棚架可使用6a,同時可免去租地、选地以及整地等不便,节约相关成本,每667m2可节约搭架成本和选地整地等费用约1400元。
  8 适时采摘,以保收成
  8.1 采收条件
  瓜蒌果一般在霜降前后成熟,9—11月瓜蒌果实由青泛黄,果实变软即可采收。采收时要注意天气变化,一般在连续7d都是晴好天气时进行采摘清洗,采摘后如遇雨天,要堆放在干燥的屋内,防止瓜果破裂,待天气转晴及时清洗。
  8.2 采收方法
  分批采收,成熟1批,采摘1批。采摘时,用剪刀在瓜蒂上方剪下,轻放置篮筐内。
  8.3 清洗加工
  将瓜蒌果切开至蒂处,把籽和瓤一起除净,余下瓜蒌皮。皮采用机器设备烘干或晒干,作为药材销售。瓜果中取出的籽和瓤倒入容器内,放置12~24h后充分搅拌,用洗籽机清洗,籽晒干。晒场日晒,均匀摊晒厚度不超过3cm,每2~3h翻动1次,一般7~11d,晒至籽含水量低于12%(简易检测方法:早晨用手抓1把瓜子,握紧后松开,瓜子均匀分开无粘连即可)。
  8.4 收根利用
  瓜蒌生长3a后,挖出瓜蒌根,洗净晒干作为药材销售。
  参考文献
  [1] 查道喜,张伟峰,程森,蔡宪杰,卢小华,刘国侠.皖蒌9号瓜蒌高产栽培技术[J].现代农业科技,2019(15):82.
  [2]彭利平,王俊华,彭官交.食用瓜蒌优质高产栽培技术[J].农村百事通,2015(07):36-37.
  (责任编辑 常阳阳)
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