富士苹果栽培管理技术探索

作者:未知

  摘 要:苹果和葡萄、柑橘、香蕉并称为“世界四大水果”,中国苹果种植面积居世界首位。从发展视角来看,中国种植苹果已经有3 000年的历史。全世界苹果大约有35个品种,原产于我国的有22种。分析了富士苹果的栽培管理技术,以供参考。
  关键词:富士苹果;栽培;管理技术
  文章编号:1004-7026(2020)07-0094-02         中国图书分类号:S661.1         文献标志码:A
   富士苹果是著名品种之一,坐果率通常超过70%,果实气味芳香、外表艳丽、多汁爽口,富含微量元素与果糖,果实中的可滴定酸占0.25%,可溶性固形物占17.2%,平均每100 g的果肉含有4.41 mg的维生素C,糖酸比是47∶56,同时含蛋白质、钙铁锌、胡萝卜素与脂肪等营养物。
   富士苹果属于蔷薇科苹果属植物的果实,其果树为落叶乔木,成年果树高达12 m,树干为灰褐色,长势强健,叶片较薄,为单叶互生,呈卵圆或者椭圆形,叶子边缘有锯齿。苹果树萌芽率较高,成枝力较强。苹果树的萌芽率为45.5%~84%,成枝为3~5个,最多有15个。苹果树在栽培种植过程中有休眠期,土壤应具备良好的排水条件。果树生长前几年应除草除虫、修剪整枝,按规定对成年果树喷洒农药防治害虫。此外,必须做好富士苹果水肥管理工作,确保果树健康生长。
  1  做好定植工作
   (1)做好定植穴开挖工作。在该环节,需要根据原来的地形确定定植方向,合理控制果树行株距,确保定植坑的深度不小于60 cm,长度不小于80 cm。同时,要注意分开堆放地下未熟化的土壤与地层内部已经熟化的土壤。
   (2)做好回填土施肥工作。在回填定植穴的过程中,应施入足量的有机肥以改良土壤。
   (3)做好灌溉工作。完成定植坑回填工作后,必须及时灌溉,保持土壤湿润,沉实土层。灌溉完毕后,应该在定植穴的表面覆盖一层优质薄膜,这样能够保持土壤内部的温度与湿度[1]。
   栽种苹果树之前,要对苗木进行根剪,剪除干枯、伤病虫与细弱根,剪口应平滑。将苗木根系在水中浸泡一夜,在水中加入生根粉,缩短缓苗期,提高果树成活率。栽种果树时,需要将选好的苗木置于坑内,理顺苗木根系,确保根系均匀分布。在根系周围填筑剩土,一边填土一边轻轻提苗,随之踏实,覆土至根系处,栽后一次性灌透水。3 d后,在树盘周围铺1 m见方的塑料薄膜,压实四周,在根茎与塑料薄膜的交界处埋一铲土,防止因温度过高而烫伤根茎。另外,应及时在定干高度处选择有3~5个饱满芽的地方剪截,剪口应平滑、无劈裂,使用封口剂或者包扎塑膜处理,防止苗木失水抽干。
  2  做好整地施肥作业
   在培育富士苹果的工作中,整地施肥作业尤为重要。要将大多数果树苗种植区深翻20~40 cm,起蓄水保湿的作用,促进根系生长。在育苗之前做好整地工作,果树扦插通常是在春季进行。树苗种子越小,根系越嫩,整地要求越细致,这样方能满足树种发芽和树苗生长的需求。此外,要想促进果树健康生长,必须科学施肥,满足果树的营养需求。在果园,通常要施5 000~10 000 kg/667 m2的农家肥。在必要时,应适当施入腐植酸肥。从基本定义来看,腐植酸作为一种羟基苯羧酸混合物,其广泛存在于土壤、水、煤炭等矿物质中,富含碳循环必备的多种官能团,不仅氮、磷、钾含量丰富,且含有植物生长必需的钙、镁、硫、铁等多种微量元素,对苹果树的生长具有重要影响。种植果树前都需要采取预防病虫害的措施,腐植酸肥对土壤中的营养元素具有极强的富集能力,能够有效保护和储存土壤中的营养元素。而且腐植酸中的水杨酸结构和酚结构具有抗菌性,能有效防止苹果树受到病菌的影响,还可以将污染降到最低,在推动富士苹果栽培种植的发展方面至关重要[2]。
   当前,我国的病虫害预防工作大多以农药为主,腐植酸利用生物技术提取的农药大多来自生物组织中,这些药物可以利用自身的优势转移到果树的细胞当中,提高果树的免疫力,帮助果树增强抵御病虫害的能力。
   将腐植酸应用到富士苹果树栽培种植中,不仅可以帮助农作物提高产量,而且高效环保,是未来果树病虫害预防工作的发展方向。
  3  做好病害防御工作
   苹果树病害问题主要包括腐烂病、轮纹病、炭疽病等。其中,腐烂病又称烂皮病,主要影响6年以上的结果树,在病害问题严重的果园内,树势会持续衰弱,最后死亡。感染腐烂病的果实会出现轮纹状红褐色病斑,受害部分软烂有酒味。对于此病害,应增强树势,提高果树的抗病能力,做好果树灌溉工作,施足量的有机肥,尽量增加磷、钾肥,减少氮肥。在早春时节,及时为果树浇水,秋季则需要控制灌水。进入初冬时节后,应涂白樹干。同时,要控制结果量以减轻果树的负担。要定期清理园内的病枝、病皮和死枝,这样方能减少病原。
   另外,要做好树体防护工作,及时刮除病斑。果树发芽前,喷洒40%福美砷100倍液,刮除翘皮之后,涂抹20~30倍的灭腐灵或50~70倍的腐植酸钠。
   苹果轮纹病又称粗皮病或者轮纹烂果病,发病率为30%~50%,严重影响果树的健康生长。对此,应及时清除病原。在早春与晚秋时节,应全面刮除果树粗皮,并及时销毁,为果树喷洒75%五氯酚钠粉100~200倍或者40%福美砷可湿性粉剂100倍液。另外,要做好物理防治工作,在果实生长期套袋,落花后1个月内实施套袋保护。
   苹果炭疽病又称晚腐病或者苦腐病,是最常见的果实病害之一,会影响枝条与果台。感染此病的苹果外部有病斑,果肉会变成褐色并腐烂,味苦。对此,应合理浇水施肥,控制好栽植密度,增强树体抗病能力,及时清除侵染源,剪除病虫枝与干枯枝,发现病果后应及时摘除。还要做好喷药保护工作,特别是在幼果期,可以为果树喷洒80%炭疽福美可湿粉700~800倍液。另外,要给果实套袋以免感染病菌。
  4  科学控制虫害
   加大富士苹果虫害控制力度,在每年的春季和夏季定期为果树防虫除病,在果树密集区域,选择人工或机器喷洒的方式喷药;在果树相对稀疏的区域,可用点滴的方式防虫除病。选择防虫药物时,应尽量选择无污染的防虫药物,避免对当地其他生物造成影响。同时,应登记每一次的病虫害防护工作。还可以通过设置灭虫灯、饲养益虫、益鸟和益兽等方式缓解虫害问题,例如茧蜂、黄莺、杜鹃、山雀、青蛙、穿山甲等都会吃害虫,饲养这些动物不仅能控制果树病虫害,而且有助于保护生物多样性。
  5  结束语
   做好富士苹果栽培管理工作,必须实施科学定植,做好水肥管理和病虫害治理工作,及时剪除病虫枝与干枯枝,确保果树健康成长。
  参考文献:
  [1]潘换来,潘小刚,范婷.陕西凤翔红富士苹果除袋后着色不良的原因及解决对策[J].果树实用技术与信息,2013(1):4-5.
  [2]胡广波,李辉,高蕾,等.浅析红富士苹果果园郁闭形成原因及改造技术[J].中国果菜,2017,37(7):61-63.
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