大白菜软腐病登记农药及防治效果分析

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　　摘 要：我国目前防治大白菜软腐病的农药除了明确登记的7种杀菌剂以外，还有中生菌素、梧宁霉素、喹啉铜、氢氧化铜、噻唑锌等5种防效较好的杀菌剂。生产上应根据农药的推荐使用方法和用量科学合理地进行使用，才能达到最佳防治软腐病的效果。
　　关键词：大白菜;软腐病;登记农药;防治效果
　　中图分类号：S48       文献标识码：A
　　DOI：10.19754/j.nyyjs.20200515005
　　 大白菜（Brassica pekinensis （Lour.） Rupr. ）又称白菜、包心白菜、黄芽菜、结球白菜，属十字花科芸薹属蔬菜，起源于我国，有着6000～7000a的悠久历史，在世界各地广泛栽培，目前在我国种植面积和产量均位居前列，因其营养丰富、味美价廉、易储存、易运输、长期食用利于身体健康，是大众较为喜爱的蔬菜之一[1，2]。不论是露地种植还是大棚种植，软腐病都是影响大白菜优质高产的主要病害之一[3-5]。大白菜软腐病又称水腐病和腐烂病，通常发生在生产、运输、储存和销售等环节中，并在一定程度上造成了极其严重的破坏[6]。其致病菌常为胡萝卜软腐果胶杆菌（Pectobacterium carotovorum subsp. Carotovorum 简称Pcc），近些年的研究发现，一些新的病原菌Pantoea agglomerans、Pectobacterium aroidearum[7，8]也可引起软腐病症状。软腐病一般多发生于莲座期到包心结球中后期，病菌通过昆虫、雨水、灌溉水传播。田间管理及地下害虫引起的伤口为病菌侵入创造了条件[9]，此时如遇高温多雨季节，细菌繁殖快，易发病，扩展快，一旦感染后损失惨重。据文献报道，软腐病轻的损失30%～40%，重的损失60%～70%，甚至绝收[10]。
　　目前，有7种农药明确登记用于防治大白菜软腐病，另有2种微生物源杀菌剂和3种化学杀菌剂，虽未明确登记其防治对象包括大白菜软腐病，但已通过研究证实这5种农药通过拌种、喷雾和灌根等方式使用，安全且防治软腐病效果较好。本文根据农药登记信息和相关文献，对登记在白菜上防治软腐病的农药及其防效进行了统计和总结，并针对实际生产中防治大白菜软腐病的用药问题提出了参考建议。
　　1 大白菜软腐病登记农药及防效
　　1.1 大白菜软腐病登记农药
　　目前，我国大白菜软腐病登记农药包括3种微生物源杀虫剂（其中1种是复配药剂）和4种化学杀菌剂（表1）。
　　1.2 大白菜软腐病登记农药的防效
　　1.2.1 枯草芽孢杆菌
　　枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）是芽孢杆菌属的一种。丁中等[11]研究表明，用枯草芽孢杆菌菌粉拌种处理的前提下，大白菜软腐病的平均防效为59.65%～73.75%，而用菌粉拌种基础上再在大白菜生长中、后期继续喷雾防治，防效一般可再提高10%～20%。关于用药量的问题，试验结果表明，用药量增加1倍防效增加不明显，而减少1/2用药量，防效则降低幅度较大，可达到30%左右。因此，以25g/667m2拌种，大白菜莲座期再以25g/667m2剂量喷雾2次，防治大白菜软腐病效果较好，可达到73.8%。此外，前期用枯草芽孢杆菌菌粉拌种对大白菜可以起到促生增产作用，增产幅度为8.8%～22.1%，平均为14.65%。
　　1.2.2 氯溴异氰尿酸
　　氯溴异氰尿酸（Chloroisobromine cyanuric acid，又称德民欣杀菌王、消菌灵、菌毒清、碧秀丹）是一种低毒杀菌剂，喷施在作物表面能慢慢地释放次溴酸和次氯酸，次溴酸的活性远高于次氯酸，有强烈的杀灭细菌、真菌的能力。当其喷施在作物上，会发生内吸传导从而释放次溴酸，起到较强的杀病菌作用。另外，其起始原料富含钾盐和多种微量元素，能够促进作物生长。氯溴异氰尿酸对水稻、蔬菜、花生、油料作物、郁金香、植物花卉、果树等作物的多种病害均有特效。研究表明[12]，按1∶1000倍比例喷施50%的氯溴异氰尿酸水溶性粉剂（间隔7d），可以防治80%以上的大白菜、甘藍、花菜、萝卜的软腐病、黑腐病等病害。
　　1.2.3 氨基寡糖素
　　氨基寡糖素（Oligosaccharins，也称为农业专用壳寡糖）是一种微生物发酵提取的低毒杀菌剂。其是通过改变土壤微生物区系，促进有益微生物的生长，抑制一些植物病原菌，从而诱导植物对多种真菌、细菌和病毒产生免疫和杀灭作用，多用于防治果树、蔬菜、烟草、中药材、地下根茎和粮棉作物上细菌、真菌及病毒引起的多种病害。在发病初期用1000倍氨基寡糖素喷雾2～3次（间隔10～15d），可以很好地防治苹果、梨、枣等果树的锈果病、炭疽病、锈病、花叶病、枣疯病等病害。自幼苗期开始用1000倍2%氨基寡糖素复配或者其它有关防病药剂连续喷洒2～3次（间隔10d），对瓜类、茄果类蔬菜的病毒病、灰霉病、炭疽病等病害有较好的防治效果。壳寡糖还具有刺激植物生长，促使农作物和水果蔬菜增产丰收的作用。在日本，氨基低聚糖已被用作植物生长调节剂，以提高某些作物的产量。张文清等研究了氨基寡糖对黄瓜生长的影响，结果表明，氨基寡糖能增强黄瓜对霜霉病的抗性，果实收获期可提前3～5d，产量也明显提高。氨基寡糖素具有微量、高效、低成本、无污染等特点，已作为杀菌剂在我国进行了大面积的推广应用，对我国农业的可持续性发展具有重要意义，但目前尚未有氨基寡糖素对大白菜软腐病防效的相关研究报道。
　　1.2.4 噻森铜
　　噻森铜（Thiosen copper）是由浙江东风化工有限公司研制的一种新型广谱低毒杀菌剂，该公司具有自主知识产权，已获得中国发明专利（ZL00132657.0）。可用于防治水稻细菌性条斑病和白叶枯病、大白菜软腐病及番茄青枯病等20余种作物60多种病害。目前登记用于防治大白菜软腐病的农药20%噻森铜悬浮剂和30%噻森铜悬浮剂均由浙江东风化工有限公司生产。王华弟等[13]研究发现，在叶面上喷施20%噻森铜悬浮剂，对水稻细菌性病害白叶枯病的防效可达到85.4%～90.7%。易金全等[14]报道了噻森铜对黄瓜细菌性角斑病的防效在65%以上，灌根防治辣椒青枯病的防效达到52.33%[15]。同时吴振新[16]报道了其对镰刀菌真菌引起的甘薯蔓割病防效也较好。以上这些研究结果表明，噻森铜悬浮剂对细菌和真菌引起的某些病害均有防效。然而，目前尚未见到噻森铜悬浮剂对大白菜软腐病防效的相关报道，建议先采用推荐使用浓度30%噻森铜（100～135mL/667m2）或20%噻森铜（120～200mL/667m2）方法（喷雾）进行小面积试验，获得可靠结果后再大范围使用。 　　1.2.5 噻菌铜
　　噻菌铜（Thiodiazole copper）是由浙江龙湾化工有限公司发明研制的一种防治细菌性病害持效期较长的药剂，已获得国家发明专利，具有良好的传导性能，同时具有内吸治疗和保护预防作用，正确合理使用对已登记作物较安全。经多次大面积、广范围的试验、示范和推广应用证实噻菌铜对细菌性病害和真菌性病害也有较好的防效，包括西瓜枯萎病、烟草野火病、大白菜软腐病、水稻细菌性条斑病和白叶枯病、黄瓜细菌性角斑病、柑橘溃疡病和疮痂病等。据文献报道[17，18]，在大白菜苗期和莲座期，用500倍药液喷雾全株，连续用药2～3次（间隔7～10d），对大白菜软腐病防效较好。河北省农林科学院植保所[19]试验发现，噻菌铜对大白菜软腐病防治效果可达76.92%～79.72%，高于农用链霉素72%的防效。
　　1.2.6 春雷霉素
　　春雷霉素（Kasugamycin）属氨基糖苷类抗菌素，是由放线菌产生的代谢产物[20]。1963年第1株春雷链霉菌在日本奈良县春日神社境内的土壤中被分离出;1964年我国研究人员在江西土壤中分离出一种小金色链霉菌[21，22]，并发现其产生春雷霉素。春雷霉素兼具农用杀菌剂和医用抗生素，本身具有较强的渗透性和内吸性[23]，主要是通过抑制病菌菌体的蛋白质合成，抑制菌丝伸长和造成细胞颗粒化，干扰病菌在农作物植株内生长繁殖，从而达到防治病害的目的，是一种抗生素类生物农药，对作物及环境安全、无残留。春雷霉素的推广使用，有利于农业的可持续發展和绿色无公害食品的开发。对防治西瓜、黄瓜、桃、番茄、马铃薯、大白菜、水稻等多种农作物的细菌、真菌病害有效[24-26]。据文献报道[25]，2%春雷霉素可湿性粉剂对白菜软腐病的防治效果极好，2%春雷霉素可湿性粉剂50mg/L处理剂量优于72%农用硫酸链霉素480mg/L处理剂量对白菜软腐病的防效，且春雷霉素使用剂量远低于农用硫酸链霉素。
　　2 其它防治大白菜软腐病的农药及防效
　　2.1 梧宁霉素和中生菌素
　　梧宁霉素（Tetramycin）是由一种来源于广西梧州土样的放线菌产生的代谢产物发酵制成的生物杀菌剂，适用各种农作物多种真菌病害的防治。经研究证实其对果树腐烂病和斑点落叶病、棉花黄（枯）萎病、大豆根腐病、水稻纹枯病和苗期立枯病、人参和三七黑斑病、茶叶茶饼病、葡萄白腐病、西瓜蔓枯病、根腐病及茎基腐具有特效，同时能明显促进创伤组织愈合，促进幼苗根系发育和老化根系复苏，提高作物抗病能力，优化作物品质。
　　中生菌素（Zhongshengmycin，又称克菌康）是中国农科院生防所成功研制的一种新型农业抗生素，是一种具有保护性、触杀、渗透作用的广谱杀菌剂。中生菌素对农作物的细菌性病害及一些真菌性病害具有较高的对抗活性，也具有一定的增产作用。赵辰瑞[27]研究了4000倍液的72%农用链霉素可溶性粉剂和90%新植霉素可溶性粉剂、1000倍液的3%中生菌素可湿性粉剂以及800倍液的0.3%梧宁霉素水剂对大白菜产量和对软腐病防治效果的差异;结果表明，中生菌素与梧宁霉素对白菜的生长态势与产量的促进作用均优于农用链霉素和新植霉素，增产率分别为33.09%、40.23%，其中梧宁霉素表现出显著的增产作用，梧宁霉素对大白菜软腐病防治效果达84.46%～87.26%。韩凤英等[28]研究表明，3%中生菌素可湿性粉剂，对大白菜软腐病的防效在74%以上。
　　2.2 喹啉铜
　　喹啉铜（Axine copier）是一种有机螯合铜内吸杀菌剂，既能治疗病害，又能保护作物，对大多数细菌和少数低等真菌引起的病害具有防治效果[29]。当其喷施于作物表面时，会形成严密的保护膜防止再次侵染发病，同时又可直接杀死膜内致病菌。连续使用无抗药性，不易产生药害，安全性高，持效期长，具有低毒、低残留、环保的特点。黄雅俊等[30]开展了喹啉铜悬浮剂对杨梅癌肿病的田间防效研究;结果表明，在杨梅春梢抽发期，用推荐剂量含有效成分335～446.7mg/kg的33.5%喹啉铜悬浮剂连续施药3次（间隔7d），对杨梅癌肿病的防治效效果可以达到67.7%～71.3%，并对杨梅和其它非靶标生物具有安全性。韩凤英等[28]研究发现，33.5%喹啉酮悬浮剂按4000mg/L剂量施药3次，对大白菜软腐病的防治效果可高达88%以上，可见喹啉铜对大白菜软腐病具有显著的防治效果。
　　2.3 氢氧化铜
　　氢氧化铜（Copper hydroxide）可以作为一种化学杀菌剂。其杀菌作用主要通过释放铜离子被萌发的孢子吸收，当达到一定浓度时，就可以杀死孢子细胞，从而起到杀菌作用。农业生产中氢氧化铜作为一种农药被用于防治多种蔬菜、水果、粮食作物的多种病害。研究证实其对柑橘疮痂病和树脂病、水稻白叶枯病和稻瘟病、马铃薯早疫病和晚疫病、蔬菜黑斑病和黑腐病、胡萝卜叶斑病、芹菜细菌性斑点病和早疫病、茄子早疫病和炭疽病、菜豆细菌性疫病、葱紫斑病和霜霉病、辣椒细菌性斑点病、黄瓜细菌性角斑病、香瓜霜霉病和网纹病、葡萄黑痘病和霜霉病、花生叶斑病、茶树炭疽病等均有较好的防效。曾向萍等[31]研究表明，在白菜软腐病发病初期，按20g/hm2剂量每隔7～10d喷施46%氢氧化铜水分散粒剂1次，连续喷施2次，对大白菜软腐病的防效高达83.82%。
　　2.4 噻唑锌
　　噻唑锌（Zinc thiazole）是一种兼有强力保护和内吸杀菌治疗作用的新一代高效、低毒、安全的农用杀菌剂，由中国自主研发创制，已获得国家发明专利（专利号：ZL00132119.6）。用于防治细菌引起的农作物病害[32]，已在水稻、柑橘、黄瓜和烟草等作物上登记使用，对水稻、柑橘和蔬菜等农作物的细菌性病害具有优异防效。韩凤英等[33]研究发现，在白菜幼苗期开始按照田间推荐使用喷雾质量浓度为1250～2500mg/L的剂量连续3次喷施20%噻唑锌悬浮剂（间隔10d），对白菜软腐病防治效果可达到84.07%～92.93%;试验表明噻唑锌持效期较长、安全性高，对白菜软腐病防效好。 　　3 药物防治大白菜软腐病存在的主要问题及建议3.1 存在的主要问题
　　近2a，笔者从西藏蔬菜种植区了解到，在防治大白菜软腐病过程中普遍存在“病急乱用药”的问题。主要体现在以下几点。种植户不了解防治大白菜软腐病的登记农药品种，在农资店各种宣传下选购产品;实际生产中用药不考虑农药配伍，任意将微生物农药与其它农药混配使用，导致功能微生物被杀死或抑制，使微生物农药的药效降低甚至失效;不按照农药说明上的剂量和频率用药，误以为越多越好，导致药害和减产，还造成土壤和水体污染;使用方式不合适，因大白菜软腐病病原菌普遍存在于土壤中，喷雾法不能使有效量的药液到达土壤，导致防效不佳;病菌通过与白菜伤口接触侵染发病，不注重预防其它虫害;使用时机不合适，大白菜软腐病一旦发生，就很难控制，许多种植户往往在发病后才用药，期望杀菌药物起到治疗作用，但往往不起作用，导致病害大面积发生。
　　3.2 建议
　　大白菜软腐病菌侵染时间长，单一防治措施不能达到最佳防治效果，建议采取多种措施进行综合防治。前茬蔬菜收获后，应及时拔除病株，防止扩散，进行集中堆肥，以杀死病原菌;选用抗软腐病的大白菜品种，播种前用枯草芽孢杆菌菌粉进行拌种;采用深沟高厢栽培方式，实行浇灌，尽量避免浸灌;生产上以防为主，预防其它虫害造成伤口，从幼苗期开始经常检查，及时防虫治虫;防治软腐病尽可能使用登记农药，或者使用在本地证实有效的杀菌剂，按照推荐剂量，以浸种和灌根的方式施用。同时，施用微生物农药时要注意搭配禁忌，不能随意和其它化学农药混合或搭配使用。
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