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浅谈大樱桃合理施肥技术

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  庄稼一枝花,全靠肥当家。合理施肥是实现大樱桃早实、优质、丰产和保持树体健壮生长的基础。大樱桃从开花到果实成熟只有40~70天,果实发育期也是枝条旺盛生长期和花芽分化期,各器官同时发育必然出现营养竞争。为提高果实的产量和质量,必须提高单果重和含糖量;为保持健壮的树势,必须维持适度的新梢生长量;为来年丰产,必须保证当年形成足量的花芽。所有这些生长发育都必须有足够的矿质营养做保证。
  本着“1+3+n”即1基3追多叶补的要求,“全营养四合一调理”即有机肥、大量元素肥、中微量元素肥、生物菌肥等四肥科学搭配。
  一、施肥量
  施肥量的确定与大樱桃植株本身对肥料的需求量及肥料发挥作用的外部条件有关。幼树期间需要进行树体建造,必须有充足的肥料供应,但因幼树负担小,生长势强,对肥料尤其是速效氮肥敏感,施肥过量极易徒长。
  大樱桃园土壤种类及立地条件不同,对肥料发挥作用影响很大,也影响施肥量。一般山地、沙地、粗骨土园肥料发挥作用快,持效期短,利用率低,适当多施。而地势平坦、土质较黏重的园,养分释放平缓而持久,淋失少,适当少施。
  一般土杂肥施用量幼树期每亩每年3~5t,其含氮量按0.3%计,约合10~15kg/亩。成龄树结合产量适当增加,每产1kg果实增加1kg或2kg土杂肥施用量。即斤果斤肥或斤果1kg肥。樱桃树生育期亩施肥量氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)比例为2.5:1:1.5。萌芽前、果实膨大期和采收后分3次追施速效化肥,纯氮10kg,萌芽前追肥量占1/2,另两次占1/2。有机氮肥和无机氮肥合计约20~25kg/亩。
  在施基肥或堆沤腐熟时掺入过磷酸钙(30~50kg/亩),行间长草或生草利于增加土壤磷素的供应。每年钾的施用量10~15kg/亩,以硫酸钾为主,严重缺钾可于花后喷施磷酸二氢钾。一般每千克大樱桃新鲜果肉含钙120mg。钙含量足裂果率低。落花后至果实成熟前喷施3次氨基酸钙、含钙螯合物、沃生等液态钙肥,可起到抗裂果作用。
  幼树一般不提倡施用人粪尿。腐熟的农家肥或商品有机肥幼树5kg/株,盛果期树20kg/株;饼肥幼树10kg/株,盛果期树30kg/株。尿素每次施肥量幼树0.1~0.2kg/株,盛果期树1~2kg/株;过磷酸钙施用量同尿素;果树专用肥或三元素复合肥盛果期树每次施1.5~2.5kg/株;幼树酌情减量。
  二、施肥时期
  樱桃的生长周期分为萌芽期、开花期、枝叶生长期、果实生长期、花芽分化期、休眠期。一年中对养分的需求不是一个恒定的值,而是有规律地变化。一生中不同年龄阶段,需肥特点也不同。
  秋施基肥:结合扩穴进行,最佳时期9~10月份,且以早施为好。施用量占全年施肥量70%以上,以腐熟的有机肥为主。优质的羊粪、牛粪、猪粪或人粪尿等,量可少一些,杂草、树叶等土杂堆肥,量要多一些。土壤有机质含量低的果园,量要大一些。结果大树最好施用一些豆粕、芝麻饼等饼肥,有效提高果实品质。早施基肥有利于肥料熟化,树体当年即可吸收利用,增加树体养分储备和促进花芽分化,同时利于断根愈合,提高根系的吸收能力。
  萌芽期可以追施果树专用肥或氮磷钾三元素复合肥。盛花期喷施0.3%尿素+0.1%硼砂+500倍磷酸二氢钾液。膨大期追施氮磷钾三元素复合肥。采果后10天左右开始花芽分化应追施人粪尿、猪粪尿、豆饼水、复合肥等速效性肥料。落叶前20天喷施3%~5%尿素+0.2%~0.5%硼砂2~3次。
  定植当年树追肥:5月上旬苗木是否成活已成定局,每20天追施一次以氮肥为主的三元素复合肥,每株每次100~150g,第一次在树干外30cm处开一圆圈,撒施后盖土并浇水;以后追肥距树干距离每次外扩5cm。
  2年生树追肥:萌芽期每株追施以氮素为主的三元素复合肥250g,距树干50cm处挖10cm深环形浅沟拌土施入,盖土并浇水,5、6、7月各再追肥一次,每株每次250g,每次追肥沟外移10cm。
  3年生树追肥:萌芽期距树干1m处环形浅沟施N、P、K各15%复合肥250~500g/株。5月后根据树势和枝条数量决定是否继续追肥。
  4、5年生树追肥:如果树形基本形成,则以控制营养生长促进花芽形成为主,可追施适量磷、钾为主的复合肥。
  盛果期树追肥:萌芽期可追施果树专用肥或氮磷钾三元素复合肥,1~2.5kg/株。果实膨大期和采收后各追施氮磷钾三元素复合肥,1kg/株。落叶前20天喷施0.2%~0.5%硼砂2~3次。
  三、施肥方法包括土壤施肥和葉面喷肥
  土壤施肥采用撒施、环状沟、放射沟和条沟施肥等。
  撒施:即将肥料均匀地撒在地面或树盘,翻入土中,深20cm。适用于密植园和成龄园。土壤中各区域根系密度较大,可使樱桃树各部分根系得到养分。便于秋季深翻。但撒施易导致根系上浮,不抗冻、不抗旱、不耐涝,不利于深层根系生长。
  环状沟施肥:即在树冠投影边缘外附近挖环状沟,宽30~50cm,深40cm,达根系集中分布层。将有机肥和表土混匀填入沟中。也可挖间隔的几段月牙沟,伤根较少。但每次挖的月牙沟总长应达半圆,次年轮换挖其余地方,保证每年有一半的根系营养状况得到改善。尤其是成龄树,挖沟方便,劳动效率高。树冠投影外围粗根少而且分布较深,不易切断过粗的根。
  放射沟施肥:即在树冠下大树距树干1m、幼树距树干50~80cm向外挖放射沟4~6条。里端深、宽各30cm,外端深、宽各40cm。不要伤大根,粗度1cm以下的可适当短截,促发新根,可以使根系得到更新。肥料与表土混匀填入沟中。
  条沟施肥:栽前未充分改土的地块或成龄园采用。在行间开沟施入肥料与作物秸秆,改土效果良好。
  土壤施肥还有采用冲施、穴施、枪冲施法。地上施肥用输液、涂干法要慎重,叶面喷肥和滴灌最好。
  土壤施肥的深度应在根系的集中分布层,基肥在40cm,追肥在15~20cm。施肥过深,细根少,透气性差,养分释放慢,根系吸收差。施肥过浅,诱导根系上浮,易受旱害、冻害。粗大有机物适当深施,增加深层土壤通透性,促使根系下扎,增加树体抗旱、抗寒性。
  叶面喷肥叶片的气孔和角质层可以吸收水分和养分,尤其幼龄叶,气孔密度大,吸收速度快。肥料进入叶片后,直接参与有机物合成,不像根系吸收的肥料那样经过长距离运输方可到达叶片,肥效发挥快,有些养分喷后15min即可进入叶片,不受生长旺盛部位调运影响,有利于缓和树势。缺素症的矫正常采用叶面喷肥法。
  叶面喷肥每10~15天一次,适宜温度18~25℃,空气湿度90%。以上午8~10时(露水干后阳光尚不很足前)、下午4时后为宜,以免气温高发生药害。阴雨天不宜进行。通常结合喷药进行,但要确保混后不发生反应。喷布要周到,尤其叶背,为淋洗状态。
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