闲话北京人

来源:用户上传      作者: 贾福林

　　北京的“礼”
　　
　　北京是六朝古都，首善之区，皇家礼仪规范深深影响着民间，所以，老北京人最讲究“礼”。这“礼”是什么?就是人与人互相尊重的心态和行为。
　　北京人自己见了面，必定先行礼，然后嘘寒问暖。问对方的身体是不是健康，问家业是不是兴旺，问老人是不是硬朗，问孩子学业如何等等，真是无微不至。对方也是一样，不仅认真回答，也得反过来详细地问对方一遍，那客气劲儿就甭提了。
　　要是谁家有了困难，街坊四邻一定会来救济，没多有少，(扌汇)一碗棒子面儿，带一张烙饼，甚至拿小茶杯送点酱醋调料，给一块姜、两头蒜、几棵葱，绝不让您还。下回我有难处您也一样。可有一样必定得还，那就是盐，如果不还，那就讨人嫌(咸)了。
　　北京人对外地人更是以礼相待，具有很强的包容性和亲和力，有时表现出侠肝义胆的仗义。外地人来到北京打听路，答话的北京人绝对热情，他们可以放下手中的活计，详详细细地告诉您过几个路口，拐几个弯，那儿有什么明显的标志，大约会走多长时间，生怕您走错喽。外地人来北京找营生，北京人也会尽量提供方便，不会怕您抢了他的饭碗。要是赶上北京个别的“混混儿”欺负外地人，大部分北京人一定会出面干涉，群起攻之：“出门在外，谁也不容易，积点德吧!”七嘴八舌，事儿就和解了。因此，北京人“礼”的核心是“积德行善”。
　　北京人管违反“礼”的事叫“不局气”，意思是这是不应该发生的、让人不愉快的事。在对这类人和事表达此评价的时候，包含着一种劝戒和警告：你别美，你干这种“不局气的事”，早晚你也会“不局气”。
　　北京人正是在这种“礼”的秩序中四平八稳地前进，经历着祥和安然的社会生活，创造出典雅而又多彩的文化。如今，虽然北京方方面面的变化太大了，但北京人的“老礼”还是没变。您要是在北京生活上几年，这方面的例子一定会举出很多，您说是吧?
　　
　　北京的“爷”
　　
　　“爷”是北京人的一个称谓，即祖父，也泛指老年男子，如“老爷子”。在皇宫中，皇上是最大的“老爷子”，所以称皇上为“爷”，如“乾隆爷”“雍正爷”；皇上的兄弟们称为“皇爷”。
　　管不是自己爷爷的人称“爷”，是礼节上的尊称，意思是您的辈分高，我的辈分低，理应尊重您。
　　如果在“爷”前再加上一个“大”字，“大”和“爷”字都不能读轻声，是对本不是“爷”的人的一种抬举。在电影中我们常看到那些有权有势的，常被人尊称为“大爷”，甚至有时年龄大的管年龄小的叫“大爷”。
　　不过，而今别人叫自己“大爷”，心里可不是那么舒服，甚至觉得有点嘲讽味道，因为“大爷”现在包含了一点贬损的意味。中杰英先生的话剧《北京大爷》就是这个意思，指像老北京八旗那样，规矩多，好侃大山，游手好闲，但待人热情义气的成年男子。《北京大爷》准确地抓住了老北京人这种内在的精神特征和外化的形态神韵，令人叫绝。有时“大爷”可简化为“爷”，刘一达先生的小说《北京爷》与《北京大爷》有异曲同工之妙，里面的“爷”和“大爷”意味相同，是一种带有尊敬的调侃。但甭管怎么说，“爷”是尊称，“大爷”也是尊称，是恭敬但略带戏谑的尊称。
　　与“爷”有关的称谓是“爷们”，二者不是一个词。“爷们”加上“老”，或再加上“大”，都是指成年男子。北京作家王文成的小说《关厢的老少爷们》，是指“老爷们”和“少爷们”的合称。“老爷们”是指已婚的，“少爷们”是指未婚的，但都是泛指。如果是专指，即称呼某人，“爷们”不像“爷”是晚辈对长辈的尊称，而是长辈对晚辈的呼叫，说白了就是伯伯、叔叔叫侄子。所以，前些年北京有位作家出了一本叫《天痴》的小说，作者在接受电视采访时说“北京人叫‘爷们’是尊称”，就说错了，他把“爷们”当成了“爷”。其中写的是年轻北京人的经历，他的小说称作“北京爷”系列，又错了，要改成“北京爷们”系列就恰当多了。
　　有人提出不应以婚否作为区分“老爷们”和“少爷们”的标准，而应以年龄作为区分二者的标准。此话似乎有理，且听咱略作辨析。
　　我认为这两种说法都对，关键是要弄明白其中的时代演变过程。按公认的分法，清朝以前称“老北京”，民国时期称“旧北京”。在老北京的封建时代，不仅北京，恐怕全中国都是已男子结婚作为“成人”的标志，即使结婚者的年龄很小，也可以被尊称作“爷”，从而进入“老爷们”的行列；而未婚的不论岁数多大，依然是“少爷”，属“少爷们”的行列。这样，如果仅按年龄来区分，往往会造成一些误解。但后来，经过民国，再到新中国，这种封建的意识随着社会的进步而逐步淡化，人们就以年龄来区分“老、少爷们”了。
　　可以佐证以年龄区分“老、少爷们”的是与“爷们”相对应的一个称呼“娘们”。“娘”北京话发“nia”音，声调阳平。凡女子结婚，不论年龄大小便可称“娘们”。“老娘们”是对已婚女人的称呼，略带贬义。反过来，未婚女子，不论年龄多大均不可称“娘们”，而据不同社会地位称作“姑娘…‘闺女”“丫头”。如有人叫年轻的未婚女子“小娘们”，则是一种侮辱性的蔑称。未婚女子即使活到七八十岁，不结婚也只能加一个“老”字，称“老姑娘”，而不能因其年老而称呼“老娘们”。
　　老北京话真是有意思，一个“爷”字就绕了这么大的圈子，要弄清楚，还真得费点脑子。从中我们看到，作为有着深厚皇都文化和民族文化的城市，北京的语言相应地也形成了鲜明的特点。
　　
　　北京人的性格
　　
　　性格是文词儿，性格就是秉性，说白了就是性子。人常说“急脾气，慢性子”，可见，性格和人对事物的反应速度关系密切。一方水土养一方人，东北人急脾气，火爆性子，三句话不顺当就动胳膊根。南方人软性子，遇事好斗心眼，兜圈子，不吃亏。那北京人是啥脾气秉性?我得先给您说说关大爷。
　　关大爷是我的老邻居，旗人，本姓瓜尔佳，今年80多岁，早就退休了。当年拉洋车，在街面上混事由，南来北往，五行八作的各色人等关大爷见得多了，谁叫咱北京人全呢!关大爷还是天坛里的练家子，走的是八卦。
　　听我爸爸说，解放前有那么一天，关大爷拉了一个伤兵，这个伤兵不但不给钱，骂骂咧咧，还动手就打。论关大爷的功夫，一掌就得把伤兵打趴下，可关大爷不还手，这当兵的一点觉察也没有，其实关大爷早把他腰里的匣子枪给顺过来了。这伤兵走出老远才发现枪没了，回过头来找，见关大爷正坐在车上等着他呢。伤兵上来要枪，关大爷一翻白眼反问：“哪儿写着这是你的枪呀?”说着举枪对着伤兵的脑门子，二拇指扣着扳机。这阵势可把伤兵吓得够呛，赶紧作揖打恭，就差跪下磕头了。关大爷说：“你当着大伙说句该说的话。”那伤兵赶紧说：“爷，俺坐车不给钱不对，打人更不对，你就饶了俺吧。”说着就往关大爷手里塞钱。关大爷钱没收，把枪还给了伤兵，教训他说：“下回别见着老百姓就耍横。”钱没挣着，关大爷落一个气顺。
　　时间一晃到了90年代，关大爷在家门口又遇上俩嘎杂子――在门口早市卖菜的两个外地的小伙子，一个是东北人，一个是河南人。为了争地盘抢买主，互相斗气，天天都把垃圾扔到关大爷的大门口。滑不出溜的，要是把关大爷摔着可了不得。关大爷连说了他们两次，一点也不管用。俗话说：事不过三。这第三天，大伙都捏着一把汗，怕关大爷和他们急；虽说有功夫，可毕竟是80多岁的老人了。可您猜怎么着，关大爷不用一兵一卒，不费吹灰之力，就把这哥儿俩教育好了。第三天一大早，那哥儿俩趸完菜回来，闻到了阵阵香气，只见关大爷门口一左一右，摆着两盆半人高的米兰，那一朵朵小花刚刚张开小嘴。这哥儿俩互相看了一眼，二话没说，各自卸货，从这天起，改邪归正啦。
　　听了关大爷的故事，北京人的性格您悟到了吗?一句成语：柔中有刚。您瞧，我这跟您介绍北京人的性格，不直着说，让您猜闷儿，不正是北京人性格的一个侧面吗?
　　编辑/麻雯　mawen214@163.com

转载注明来源:https://www.xzbu.com/1/view-162569.htm