“校企合作”“第二课堂”辅助课堂教学提升服装专业教学质量的方法与效果

来源:用户上传      作者: 刘天蓬

　　摘 要：自1978年改革开放至今，服装产业结构的调整一步步深化，这就要求服装专业毕业生既必须既具有创新精神又要具有实践能力才能得到企业和社会的认可。每个高等院校都在积极尝试各种人才培养模式以适应企业和社会的需求。作为以培养“高级应用型人才”为主要目标的独立学院，逐渐成为服装企业和教育工作者关注的焦点。经过多年的教学实践，独立学院在服装专业的应用取得了一定的成绩。但通过研究，笔者发现独立学院的服装专业的教学在很大程度上是虚假的繁荣，尚还有很多不尽如人意的地方。文章以独立学院为研究对象，主要致力于高级应用型人才为导向的提升服装专业教学质量的教学模式和方案创新研究，以期能对服装专业相关的教学工作提供参考。
　　关键词：校企合作；第二课堂；服装设计专业；实践教学；教学质量提升
　　检 索：www.artdesign.org.cn
　　中图分类号：G642.4 文献标志码： A 文章编号： 1008-2832（2015）03-0152-03
　　The Methods and Effect for Promoting the Quality of Fashion Design Major Teaching by Using Auxiliary Teaching Such as “School-Enterprise Cooperation”and “The Second Class”
　　LIU Tian-peng（Tianjin University of Commerce Boustead College，Tianjin 300384，China ）
　　Abstract ：The structure of the clothing industry in China which have adjusted since the initiation of reform and opening in 1978 requires that the Fashion Design major graduates must have both innovative and practical ability to get recognition from businesses and society. Colleges and universities are actively trying various patterns of the talents training to adapt the requirements of businesses and society. Independent colleges which take the “advanced applicative talents training” as the primary goal have gradually become the focus of clothing enterprises and educators’concern. After many years of teaching practice， independent colleges have already obtained certain achievements in application of Fashion Design major. Based on the research， however， it is shown that there is largely a false prosperity in Fashion Design major teaching of independent colleges， the outcome is not positive. This paper which takes the independent colleges as the study objective is committed to the innovation research of teaching mode and scheme that enhance the quality of advanced-applicative-talents-oriented Fashion Design major in order to provide reference to the Fashion Design major teaching.
　　Key words ：school-enterprise cooperation；the second class；fashion design；practical teaching；teaching quality
　　Internet ：www.artdesign.org.cn
　　一、前言
　　服装与服饰设计专业作为艺术学下设计学类的一个专业，已经被很多的独立学院开设。但很多独立学院服装专业的人才培养方式、教学计划和各类教学（课改）研究，绝大多数依然沿用着二本或一本大学方案或模式，仅仅是在培养方案上做以“培养高级应用型人才”的语言描述，但无论是人才培养方案，还是教学计划、课程设计、教学内容和方法均没有与“培养高级应用型人才” 特点联系起来。但因为二本院校与三本独立学院对学生培养模式的不同，以及独立学院的学生也不二本院校有着很大的不同，故在制定独立学院人才培养方案的时候，应遵循以培养高级应用型人才为导向，以企业（社会）需求、专业特点、培养目标为依据，充分考虑学生的实际情况进行设计。笔者在本人长期的独立学院服装专业一线教学经验的基础上，以天津商业大学宝德学院2009级至2012级服装与服饰设计专业实施的《“校企合作”“第二课堂”推动学生自主学习能力的教学模式》的教学实践为基础，来探讨社会实践如何辅助课堂教学提升服装专业教学质量，并对该模式的发展思路、教学方法和实施效果予以探析。 　　二、独立学院服装与服饰设计专业培养“高级应用型人才”的教学模式分析
　　独立学院服装与服饰设计专业人才培养方案应综合考虑一下这三个方面的内容：（一）独立学院的人才培养模式；（二）服装专业的专业特点；（三）实践教学为核心的教学模式。
　　（一）独立学院人才培养模式
　　笔者认为人才培养模式应由三个部分组成：⒈培养模式和目标；⒉为实现培养目标和规格而进行的整个教育过程；⒊为实现培养目标而制定的管理和评估制度。
　　笔者于2009年5月至2013年9月间，通过深入调研、网上问卷和电子邮件等方式对国内100所独立学院艺术专业的教学管理人员、一线教师和部分学生进行了调查，了解其人才培养模式。经调查得知，各独立学院人才培养模式虽各有侧重，但其总体趋同。在此，笔者以此次调查结果为基础对独立学院艺术设计专业的人才培养模式予以分析：
　　⒈独立学院培养规格和目标
　　培养规格和目标为具有创新精神和实践能力的创新型的本科高级应用型人才。
　　（1）独立学院培养规格为本科教育
　　根据国家教育部规定，独立学院一般处于高考招生批次的本科第三批。虽为“三本”但其本科教育规格不容置疑。故被调查的独立学院全部将培养规格均定位为本科教育。
　　（2）独立学院培养目标为有创新精神和实践能力的创新型的高级应用型人才
　　目前，国家教育主管部门和大多数学者比较认可的是将对学生的培养目标分为理论研究型、基础研究型和应用型三大类。独立学院由于起步较晚，其文化积淀、师资水平和科研能力与一二本高校有一定差距。故学界认为独立学院应属于教学型院校，对学生的培养目标应是学生能够把己学到的理论和技法，在实践中进行创造性应用的高级专业人才。
　　上述100所独立学院，有87所在学校简介或教学计划中明确提出培养应用型人才。有9所虽未明确提出，但根据其教学计划中亦能看出其培养应用型人才的办学思路。由此可见，绝大多数独立学院认可本科教学型院校的分类，亦将培养目标为定位为培养应用型专业人才。
　　⒉ 完成培养目标和规格而进行的全部教学活动
　　必须明确，独立学院培养应用型人才决不能走为培养动手能力强的人才而放弃理论教学的类似专科的教学路线。应建立以在保证基础理论的基础上加强实践教学的教学路线。
　　（1） 教学过程以理论教学为基础，以实践教学为核心
　　独立学院为本科规格，其学生应掌握与本科相符合的理论知识。相对一二本院校，独立学院虽可略降低理论知识的难度，但也应坚持最基本的理论教学以保证本科水平。在此之上，强调实践环节的比重和质量以达到既有本科理论水平又有较强的实践能力的应用型人才。
　　在本次调查中，专业基础课或专业课中实践环节占该门课的总课时30%以下的有28所、占30%-50%的有54所、占50%以上的有14所。当今学界普遍认为实践环节在总课时的30%以上可视为重视实践环节。本次调查中有近七成独立学院重视实践环节，若再排除某些专业方向确系理论性更强之外，从这个统计结果来看，可谓形势喜人。
　　但是，在笔者与其中30所独立学院艺术类教师深入的沟通后，得到的实际结果与调查结果并不一致。很多学院实践环节不是停留在教学计划上并未真正实施，就是程度和力度并不够并没有让实践环节真正起到作用。在这30所独立学院中，有13%的学校因为没有监督机制，教师对教学计划所规定的实践环节视而不见，并未依照计划进行实践教学；约80%的被调查教师多数对实践环节的教学停留在教师课堂演示，学生动手操作这个层次，且很多实例是很久没有更新的老例子；仅有7%的教师利用各种方法加强实践教学。
　　（2）教学方法以教师演示学生实践操作为基础，以校内外相关竞赛和实践项目为重点。
　　“教师演示，学生动手操作”作为最初级的实践教学法在授课中应当使用。但这种方法因其具有模仿性，故只能在基础练习中使用，对需要进行创新设计的实践环节不太适用。可以采取将课堂作业与校内外竞赛或实践项目相结合，将竞赛主题作为作业布置给学生做。
　　本次调查中，几乎所有的教师均采用过或一直沿用“教师演示，学生动手操作”这种教学方法。对于基础内容的练习，效果很好。但教学与比赛结合或与项目结合的方法，有63所独立学院虽有制定，但实施的并不好。主要原因往往是校外竞赛或活动的时间不确定，举办时没有相应课，而有课时有没有合适的比赛或活动。这就造成了教学计划有制定，但在实际操作中往往被忽略过去。或者有的教师偶然为之，但真正能够长期贯彻实施的几乎没有。
　　⒊实现培养目标而制定的管理和评估制度
　　本次调查中发现约20%独立学院的管理和评估制度是“有制度，无实施”，根本就没有进行相应的校内教学评估。有30%左右的独立学院有校内教学评估或检查制度，每学期也进行教学检查，但其过程大多都是类似“你好，我好，大家好”的无意义的评估，没有真正发挥作用。很多监管流于形式，就造成了评估制度没有成为提高教学水平的保障。
　　（二）服装专业的专业特点
　　服装产业作为一项操作性极强的产业，需要大量有很强动手能力的工作者。我国的服装专业的教学通过近三十年的发展，取得了一些成就但依然有很多的问题。笔者结合自己的一线教学经验并结合服装行业的改革和未来趋势，提出以下观点：
　　首先，实践教学模式结合企业生产实际
　　学生走出先门进入企业工作后，第一要务就是尽快地融入自己所在的岗位。服装企业所需人才无外乎设计师、制板师、跟单人员或营销人员等，这就要求在教学计划的设置中应根据岗位的工作内容设置相应的课程，授课中应将服装设计理论与实际工作相对应。似的学生通过有针对性的学习，也间接了解企业的岗位设置情况，同时亦符合应用型人才教育的特点。
　　其次，创意服装训练与实用服装训练并重 　　目前很多时尚类的竞赛和电视节目的涌现，加之这些比赛大多都是创意性的，使得学生错误的只关注其中的纯创意性服饰。应该明确的是，创意性没有错，纯创意的服装也是服装设计的一个门类，但其并不是服装设计的全部，只是企业或设计师对外展示的一种方式。大多数的纯创意性的服装只能归入艺术品的范畴供人欣赏，而其实用价值并不大。而企业需求的更大规模人才其实是能为企业带来真正利润的实用型服装的设计人才。因纯创意的服装与实用型服装有很大差别，故学生着迷于纯创意性服装的设计并不是一个很好的选择，我们需要在学生忽视实用类服装的设计和学习时，教师必须对学生在意识和认知上给予相应的纠正，使学生在创意的同时相应地注重实用。
　　（三） 实践教学为核心的教学方案
　　鉴于这种学习状态，教师可以围绕教学内容参加竞赛，利用竞赛激发学生做作业的欲望，以及用荣誉对学生的吸引力来提高学生的学习兴趣以及教学效果。
　　创新性的实践教学的教学模式。
　　我国大多数独立学院的教师都是二本甚至一本优秀大学的高材生。其潜意识里往往还具有一二本高校常见的以讲授知识为主的传统教育形式。而独立学院的生源一般是刚刚能达到本科分数线的学生，与一二本的大学生相比他们文化基础差、自我约束能力差以及对学习的欲望不高是不争的事实。
　　经过调查调研发现独立学院服装与服饰设计专业在教学中主要遇到以下三个问题：
　　⒈ 课堂教学如何更紧密的联系社会实际？
　　⒉ 课堂教学如何更好的提升学生自信心？
　　⒊ 课堂教学如何提高学生主动的、自主的学习兴趣？
　　鉴于这种学习状态，教师可以围绕教学内容参加竞赛，利用竞赛激发学生做作业的欲望，以及用荣誉对学生的吸引力来提高学生的学习兴趣以及教学效果。
　　三、天津商业大学宝德学院服装与服饰设计专业《“校企合作”“第二课堂”辅助独立学院课堂教学提升服装专业教学质量》的教学模式
　　本教学模式以理念的创新，推动教学实践创新，促进学生的学习兴趣和自主学习热情，提高独立学院服装专业的教学质量和学生的专业能力。探讨独立学院专业教育创新的方法与思路，为专业教学改革提供参考资料。
　　（一）解决的教学问题的思路
　　在我国高校中，教学与社会实际工作具有较大的差距早已成为不争的事实，服装专业亦不能幸免。结合独立学院的实际情况，本课题所解决的教学中的问题主要集中在以下几个方面进行研究：
　　⒈ 课堂教学如何更紧密的联系社会实际？
　　探讨和解决学校（课堂教学）与实习基地（实训实践）的协调发展问题，使专业教育与社会人才需求、大学生就业紧密结合，使教学模式与就业模式相联系。
　　⒉课堂教学如何更好的提升学生自信心？
　　将课堂学习与参加社会活动相结合，利用社会综合实践，开阔学生眼界、提升学生自信心和提高学校的知名度。实现学生的创新型、应用型和发展型统一。
　　⒊ 课堂教学如何提高学生主动的、自主的学习兴趣？
　　探讨和解决课堂教学与社会实践之间的差距，利用“第二课堂”、“以赛代练”推动在校学生参与各类专业竞赛，提高学生学习兴趣、自主学习欲望和专业能力。
　　（二）决教学问题所采用的方法
　　艺术设计系服装教研室利用以下方法解决教学问题：
　　⒈ “校企合作”解决课堂教学脱离社会实践的问题
　　宝德学院服装教研室通过与某知名生产型服装企业合作建立校外实习基地、设置在实习基地各部门和各岗位进行的现场实际授课的集中实践课程、优秀学生（自愿）利用假期在实习基地进行顶岗实习工作或利用业余时间进行兼职工作等方法，促进学生深入生产一线，进行认识、体验和实际工作。
　　学生通过在企业的实战，能够更直观的感受服装从设计到制作以及到最终营销的全过程。能体会到在课堂上所学的知识与在企业实际工作的联系，缩短课堂教学与实际工作的距离。通过此种教学模式，学生普遍反应受益匪浅，不仅使得学生在学期间就对本专业的实际工作有了一定的了解和拥有了“工作经验”，能更明确了自己的兴趣点和长处，也发现了自己许多的不足之处，可以再返校后的学习生活中能够更有针对性的进行提高学习或弥补不足。
　　成立制版兴趣小组和形象设计兴趣小组，吸纳优秀学生进行专项学习和实践。践行国家提出的就业准入制度，为毕业生就业打基础。
　　⒉ 利用社会综合实践进行“第二课堂”教学，开阔学生眼界、提升自信心和提高知名度
　　将社会实践引入教学，带领学生积极参与和本专业相关的各项社会活动，开展“第二课堂”教学。例如，2012年天津春晚、天津第十次党代会文艺晚会部分表演性服装的设计与制作。通过“第二课堂”的教学，扩展了学生的知识面，增加了学生的参与社会实践的机会。不仅开阔学生的眼界、展示学生专业能力，而且通过自己的作品在电视的播出，提高了学生的自信心。
　　⒊ “以赛代练”丰富教学内容，提升了学生的学习兴趣、自主学习欲望和专业能力
　　“以赛代练”教学模式通过将各种专业竞赛与课堂教学内容相结合，解决了学生学习兴趣不高，动手欲望不强的问题。通过大赛可以提高了学生的学习兴趣和动手能力，通过部分学生的比赛获奖，激发了学生的学习潜能，推动了课堂教学向实践成果转化的进程。
　　四、总结
　　具体总结如下：
　　⑴ 校企合作（建立实习基地），现场实地、实际授课；
　　⑵ 参与大型社会活动，将“第二课堂”作为普通课堂教学的有益补充；
　　⑶“以赛代练”将专业竞赛融入课堂教学。
　　以上三种途径，将课堂教学与企业合作、社会实践、专业实践结合在一起，将枯燥的专业学习多元化、生动化以提高学生的学习兴趣，尤其是自主的主动的学习的兴趣、热情和能力，最终提升专业的教学质量和提高学生学习效果。
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