柠檬酒是一种口感清爽、香味浓郁的饮品，制作起来也非常简单。以下是一份柠檬酒的制作方法和比例：

材料：

- 6个柠檬

- 1杯白砂糖

- 1升伏特加酒

- 1升开水

步骤：

1. 将6个柠檬洗净，切成薄片备用。

2. 在一个大瓶子里加入1杯白砂糖，然后倒入1升伏特加酒。

3. 将柠檬片倒入瓶子中，轻轻搅拌。

4. 倒入1升开水，再次轻轻搅拌。

5. 将瓶子盖紧，放置在阴凉处静置2周以上。

6. 2周后，打开瓶子，将柠檬酒倒入干净的玻璃瓶中，即可食用。

比例：

以上材料用量可以制作出约2升的柠檬酒。如果需要制作更多，可以按照相同的比例增加材料用量。

注意：

1. 制作柠檬酒时，一定要选择干净、无菌的瓶子。

2. 制作完成后，柠檬酒要放置在阴凉处，避免阳光直射。

3. 食用时，可以将柠檬酒冰镇或加入冰块，口感更佳。

柠檬酒制作简单，口感清爽，适合作为夏日饮品。尝试制作一瓶自己的柠檬酒，享受自制饮品的乐趣吧！