临期食品是指在保质期即将到期的食品。对于食品企业来说，临期食品的处理往往是一个难题。一方面，如果不及时处理会导致食品变质，损失成本；另一方面，如果处理方式不当，会对企业的声誉产生负面影响。因此，如何处理临期食品，是每个食品企业都需要面对的问题。

对于食品企业来说，处理临期食品的方式有多种，其中之一是以低价销售。由于临期食品保质期较短，很多消费者会担心食品的质量和安全，因此企业往往会以低价销售临期食品，以吸引更多的消费者。这种方式虽然会降低企业的利润，但可以减少食品的浪费，同时也让消费者能够以更低的价格购买到食品。

另外，企业还可以将临期食品进行加工处理，以延长食品的保质期。例如，将面包加工成面包屑，或是将果汁加工成果酱等。这种方式虽然需要一定的成本，但可以将临期食品转化为其他产品，提高企业的利润。

当然，还有一些企业会选择将临期食品直接销毁，以避免食品安全问题。但这种方式会造成食品的浪费，对环境造成负面影响。因此，企业在选择处理临期食品的方式时，应该综合考虑成本、食品安全和环保等因素，找到最合适的处理方式。

总的来说，处理临期食品对企业的利润会有一定的影响，但如何处理临期食品，是企业不能忽视的问题。企业应该根据自身情况，选择最合适的处理方式，以避免浪费和负面影响。同时，政府也应该加强监管，制定相关的政策和标准，规范临期食品的处理方式，保障消费者的权益和食品安全。