办公公寓是指专门用于办公的房产，由于其独特的用途和价值，一般需要进行不动产证的办理。然而，有些办公公寓的业主或管理方并不愿意或不能办理不动产证。这种情况会对办公公寓的使用和交易产生影响。

首先，没有不动产证的办公公寓可能难以得到银行的贷款，因为银行借贷的基础是有价值的不动产。如果没有不动产证，银行无法确认该房产的价值和所有权。这可能会影响企业的扩张和发展，因为办公公寓作为企业的资产，往往需要通过银行贷款来购买或扩展。

其次，没有不动产证的办公公寓也难以进行交易。在办公公寓的出售或租赁过程中，需要提供不动产证作为房产所有权的凭证。没有不动产证的办公公寓无法证明其所有权，可能会造成买卖双方的疑虑和不信任，从而影响交易的顺利进行。

另外，没有不动产证的办公公寓也可能会受到法律纠纷的影响。如果有人对该办公公寓的所有权提出异议，没有不动产证的情况下，业主或管理方可能难以证明其所有权，从而导致诉讼的结果不确定。

综上所述，没有不动产证的办公公寓对于企业和个人的使用和交易都会产生一定的影响。因此，业主或管理方应该积极办理不动产证，以保证办公公寓的价值和合法性。