养牛和养驴是农村经济中常见的两种养殖方式。虽然养驴和养牛都有各自的优势，但是从经济效益和实际生产角度来看，养牛比养驴更加有利。

首先，从经济效益来看，养牛比养驴更加划算。养牛的肉质和乳制品比驴的价值更高，而且销售市场也更加广泛。此外，养牛的肉和乳制品价格较为稳定，而驴的肉和皮毛价格波动较大，难以保证稳定的收益。因此，养牛比养驴更加有利于农民的经济收益。

其次，从实际生产角度来看，养牛比养驴更加实用。养牛可以为农民提供更多的劳动力，可用于耕田和运输重物。而驴的劳动力相对较小，难以胜任重体力劳动。此外，养牛也更加适合进行农田肥料的制作，因为牛粪比驴粪更加肥沃。

最后，从养殖难度来看，养牛比养驴更容易。养牛需要的饲料比较简单，主要是草和玉米等，而驴的饲料比较复杂，需要不同种类的草和饲料才能保证其健康。此外，养牛的疾病防治也比养驴更加容易，因为养牛的疫苗和药品都比较容易购买和使用。

综上所述，养牛比养驴更加有利于农民的经济收益和实际生产。当然，养殖方式的选择还应根据当地的实际情况和自身条件来进行选择。