新鲜海蜇是一种美味的海鲜，但是对于很多人来说，处理起来可能会比较困难。下面我们来介绍一下新鲜海蜇头的处理方法。

第一步，清洗海蜇头。将新鲜的海蜇头放入清水中浸泡，用手轻轻摩擦，去除表面的泥沙和杂质。然后将海蜇头放入滚水中煮沸，煮约2-3分钟。

第二步，剔除海蜇头的内脏。煮熟的海蜇头取出后，用刀将头部切开，取出内部的器官。注意不要将海蜇头的外皮切破。

第三步，切成合适的大小。将处理好的海蜇头切成适合食用的大小，可以根据个人口味和喜好选择。如果要做成凉拌海蜇，可以将海蜇头切成丝状。

第四步，准备调料。可以根据自己的喜好和口味准备适合的调料，例如醋、姜、蒜、香菜、辣椒等。

第五步，拌入调料。将切好的海蜇头放入碗中，加入准备好的调料，搅拌均匀即可食用。

处理新鲜海蜇头的方法并不难，只需要注意清洗和剔除内脏即可。希望以上的方法能够帮助到大家，让大家能够享受到美味的海蜇头。