泰国是一个拥有悠久历史和文化的国家，因此其特色食品也非常丰富多样。以下是泰国最有名的几种特产：

1. 泰国芒果糯米饭：这是一道让人垂涎三尺的泰国传统美食，由糯米、椰奶和新鲜芒果制成。这道甜点甜度适中，口感绵软，是泰国人最喜欢的甜品之一。

2. 泰国绿咖喱：这是泰国最著名的菜品之一，由咖喱酱和椰奶制成。绿咖喱通常搭配海鲜、鸡肉或牛肉一起烹饪，口味浓郁，香辣可口。

3. 泰国香米：泰国的香米是全球最著名的特产之一，因为其口感柔软，香气浓郁而受到广泛喜爱。许多泰国菜肴都用香米作为主要成分。

4. 泰国椰子汁：泰国椰子汁是一种非常受欢迎的饮品，由新鲜椰子制成，甜度适中，口感清爽。除了直接饮用，泰国人还会将椰子汁用于烹饪和制作甜点。

5. 泰国炸春卷：这是泰国最著名的小吃之一，由蔬菜、肉类和香料混合而成，然后包裹在薄饼皮里，油炸而成。炸春卷口感酥脆，味道香辣可口，是泰国街头小吃中最受欢迎的一种。

以上就是泰国最有名的几种特产，这些美食不仅在泰国广受欢迎，也在全球范围内受到了极高的评价。