粽子是中国传统的食品之一，而粽子的外层则需要用到粽叶。在选购粽叶时，许多人会纠结于干粽叶和新鲜粽叶哪种更好吃。那么，干粽叶好还是新鲜粽叶好吃呢？

首先，干粽叶和新鲜粽叶各有其特点。干粽叶是将新鲜粽叶晾干而成，质地稍硬，不易烂糊，适合煮熟后食用，口感稍硬。而新鲜粽叶则是摘下来的新鲜粽子叶，质地柔软，易烂糊，适合蒸熟后食用，口感更加嫩滑。

其次，干粽叶和新鲜粽叶的用途也不尽相同。干粽叶适合制作口感较硬的肉粽、蛋黄粽等，而新鲜粽叶则适合制作口感较软的甜粽、糯米粽等。

最后，吃粽子时口感的好坏除了叶子的选择外，还有制作粽子的技巧和原料的选择。如肉馅的鲜美度、糯米的软硬程度、调味料的搭配等都是影响口感的重要因素。

综上所述，干粽叶好还是新鲜粽叶好吃并没有绝对的答案，而是因人而异。如果你喜欢口感稍硬的粽子，那么选择干粽叶会更合适；如果你喜欢口感更嫩滑的粽子，那么选择新鲜粽叶会更为合适。不过，不论选择哪种粽叶，关键还是要选择新鲜、干净、无污染的粽叶，并且在制作过程中注重技巧和原料的选择，才能制作出口感鲜美的粽子。