神经递质是神经元之间传递信号的化学物质，它们通过与特异性受体结合来调节神经元的活动。神经递质受体分为两类：离子通道受体和G蛋白偶联受体。离子通道受体在受体结合后直接打开或关闭离子通道，而G蛋白偶联受体则通过激活G蛋白来调节细胞内的信号传导。

这些受体的化学本质在于它们的结构和功能特异性。每种神经递质受体都有一定的结构，包括一个信号识别区、一个离子通道区或G蛋白偶联区等。这些结构使得受体只能识别特定的神经递质，并且只能与特定类型的离子通道或G蛋白结合。

在神经元之间的信号传递中，神经递质的特异性受体的化学本质非常重要。如果受体与错误的神经递质结合，就会引起异常的细胞活动，导致神经递质失调和神经系统疾病的发生。因此，研究神经递质受体的化学本质对于理解神经递质调节的机制和开发新型神经药物具有重要意义。