煮黄豆是一道简单又营养的家常菜。黄豆富含蛋白质、纤维素、矿物质和维生素，有助于增强免疫力、降低血脂和促进消化。下面介绍一种简单好吃的煮黄豆做法。

步骤一：选购新鲜的黄豆。将黄豆泡在清水中4-6小时，泡发后将黄豆洗净。

步骤二：将泡好的黄豆放入炖盅中，加入适量的水，水面约2-3厘米高于黄豆。

步骤三：将炖盅放入电饭煲中，按下煮饭键，煮至黄豆变软烂即可。

步骤四：将炖盅取出，加入适量的盐，拌匀即可食用。也可以根据个人口味加入姜片、葱段、料酒等调料，提升黄豆的口感。

小贴士：

1. 煮黄豆时，水的用量要适量，水太多会影响黄豆的口感，水太少则容易煮干。

2. 煮黄豆时，可以选择炖盅或者压力锅等炖煮工具，煮出的黄豆更加饱满软烂。

3. 煮黄豆时，加入适量的盐可以提升黄豆的口感，但是加盐的时间不宜过早，否则容易破坏黄豆的营养成分。

煮黄豆是一道简单又营养的家常菜，不仅味道鲜美，而且有很多健康功效。尝试一下这种简单好吃的煮黄豆做法，让您的饮食更加健康。