做蛋糕是一件很有趣的事情。但是，如果你没有烤箱，你可能会觉得有点困难。不过，不用担心，我们可以通过以下方法做出一款美味的不用烤箱做的蛋糕。

首先，我们需要准备好以下的材料：饼干碎、黄油、奶油芝士、砂糖、香草精和水果。饼干碎可以用消化饼干或饼干碎来代替。奶油芝士可以在超市或者食品店里购买到。

接下来，我们需要制作饼干碎底。将饼干碎和融化的黄油混合在一起，然后将混合物倒入一个9英寸的蛋糕模具中。使用勺子将混合物压实，使其均匀分布在模具中。将模具放入冰箱中冷藏至固体。

接着，我们需要制作奶油芝士混合物。将奶油芝士、砂糖和香草精混合在一起，搅拌至混合均匀。将混合物倒入模具中，将其平均分布在饼干碎底上。然后，将模具放入冰箱中冷藏至固体。

最后，我们需要在蛋糕顶部装饰水果。可以用草莓、蓝莓、覆盆子或其他水果来装饰蛋糕。将水果切成小块，然后将其平均分布在奶油芝士混合物上。

现在，不用烤箱做的蛋糕就做好了。将蛋糕放入冰箱中冷藏至凝固即可享用。这是一款简单易做的蛋糕，不需要烤箱，但味道却非常美味。