黄骨鱼是一种营养丰富的鱼类，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素D等多种营养成分，尤其适合小孩子食用。

首先，黄骨鱼中含有丰富的优质蛋白质，可以为小孩子提供必需的氨基酸，有助于促进骨骼、肌肉的发育，同时也可以提高免疫力，预防疾病的发生。

其次，黄骨鱼中含有大量的钙、磷等矿物质，有助于小孩子的骨骼和牙齿的生长和发育，特别是对于处于生长发育期的小孩子来说，食用黄骨鱼可以帮助他们更好地吸收这些营养成分。

此外，黄骨鱼中含有丰富的维生素D，可以促进小孩子的钙吸收和利用，有助于预防佝偻病等疾病的发生。

总的来说，黄骨鱼是一种非常适合小孩子食用的营养食品，可以为他们提供丰富的营养成分，促进生长发育，提高免疫力。但是在食用时需要注意，黄骨鱼中含有一定量的骨头，需要小心咀嚼，以免引起误吞或卡喉等危险情况。