烧烤是夏季最受欢迎的美食之一，它的美味来自于炭火的烤制和不同的调料。如果您想让您的烧烤更加特别香，那么一定要放上以下几种调料。

首先是孜然粉，这是一种来自中东的调料，被广泛用于烧烤中。孜然粉具有独特的香味和辣味，可以增强烧烤的口感和香气。

其次是五香粉，这是一种由花椒、丁香、八角、桂皮和茴香等多种香料混合而成的调料。五香粉可以让烧烤的口感更加丰富，同时也能增加一种特别的香气。

第三种是麻辣调料，这是一种来自四川的调料，由辣椒、花椒和其他香料混合而成。麻辣调料可以让烧烤更加辣味十足，同时也有一种浓郁的香气，非常适合喜欢辣味的人。

最后是蒜蓉酱，这是一种由蒜和酱油混合而成的调料。蒜蓉酱可以让烧烤的口感更加鲜美，同时也有一种浓郁的蒜香味，非常适合喜欢蒜味的人。

总之，以上几种调料都可以让烧烤更加特别香，让你的味蕾得到极大的满足。当然，您也可以根据自己的口味和喜好来调配更多的调料，制作出属于自己口味的烧烤佳肴。