鸡肉牙签肉是一道美味可口的小吃，口感香脆，口味鲜美，适合作为下午茶或晚餐的小点心。下面为大家介绍一下鸡肉牙签肉的做法大全。

材料：

1. 鸡胸肉250克

2. 盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜蒜适量

3. 玉米淀粉适量

4. 鸡蛋1个

5. 面包糠适量

6. 牙签适量

做法：

1. 将鸡胸肉切成长条状，用刀背轻轻拍打一下，让肉更加松软。

2. 加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜蒜拌匀，腌制10分钟。

3. 将腌制好的鸡肉条沾上玉米淀粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

4. 把鸡肉条插上牙签，方便入口。

5. 热锅凉油，将鸡肉牙签肉放入锅中，炸至金黄色即可捞出沥干油分。

6. 最后可以配上自己喜欢的调料，比如甜辣酱、沙拉酱等。

以上就是鸡肉牙签肉的做法大全，简单易学，操作方便，大家可以根据自己的口味来调整调料的使用量，制作出自己喜欢的口味。下面附上一张鸡肉牙签肉的图片，让大家更好地了解这道美食。