鸡蛋是我们日常生活中常见的食品之一，它不仅味道美味，而且营养价值很高。其中，蛋白质是鸡蛋最重要的营养成分之一。

据研究，一颗中等大小的鸡蛋的蛋白质含量大约是6克左右。这个数字可能会因为鸡蛋的大小和品种而有所不同，但是蛋白质含量在一个比较稳定的范围内。

蛋白质是人体必需的营养物质之一，它是身体细胞的基本组成部分，同时也是肌肉、骨骼、皮肤、头发等组织的构成成分。因此，蛋白质的摄入对人体健康非常重要。

除了鸡蛋，蛋白质也存在于其他食物中，如肉类、鱼类、豆类、坚果等。因此，我们应该保持均衡的饮食，合理摄入各种食物中的蛋白质，以维持身体健康。

总之，一颗中等大小的鸡蛋大约含有6克左右的蛋白质，适量的蛋白质摄入对人体健康至关重要。