毛利是指企业在销售商品或提供服务过程中所获得的收入减去直接成本后的余额。而费用则是指企业在经营过程中所产生的各种间接成本，如租金、工资、水电费等。

在一些情况下，毛利的计算需要减去费用。这是因为费用是企业必须要支付的成本，其不计入毛利将导致企业实际收益的误差。例如，在销售一件商品的过程中，除了商品的成本，企业还需要支付店铺租金、员工工资等费用。如果不计入这些费用，企业的实际利润会被高估，从而导致企业在决策上出现偏差。

此外，对于投资者而言，了解企业的毛利和费用情况也是十分重要的。毛利率可以反映出企业的盈利能力，而费用率则可以反映出企业的经营效率。只有同时掌握这两个指标，投资者才能更加准确地评估企业的价值和发展潜力。

总之，毛利需要减去费用，以确保企业的利润计算准确无误，并为投资者提供更为详尽的信息。