骨头汤是中国传统的美食之一，被视为补身体的佳品。而在烹制骨头汤时，许多人会选择放香菇来增加汤的味道和营养价值。那么，骨头汤里放香菇好吗？

首先，香菇是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。此外，香菇还含有丰富的多糖和多种氨基酸，有增强免疫力、降低血脂、预防癌症等功效。因此，在骨头汤中加入香菇可以提高汤的营养价值，对身体健康有益。

其次，香菇具有独特的香味和口感，可以为骨头汤增添风味，提高汤的口感和美味度。骨头汤本身味道清淡，加入香菇可以让汤更加鲜美可口，能够满足人们的味蕾需求。

最后，需要注意的是，骨头汤里放香菇虽然好，但要控制好放的量。过多的香菇可能会掩盖掉骨头汤的原味，影响汤的口感。因此，在加入香菇时应该根据个人口味适量放置，以免影响骨头汤的风味和口感。

综上所述，骨头汤里放香菇是一个很好的选择，可以增加汤的营养价值和美味度。但要注意控制放置的量，以免过多影响汤的口感。