烤箱锡纸是一种用于烤箱烘烤食物的材料。它由一层薄薄的铝箔和一层特殊的涂层组成，这个涂层通常是PTFE（聚四氟乙烯）或硅酮。

铝箔的作用是防止食物沾在烤盘上，同时可以保护食物不受烤箱内的高温影响。而涂层的作用则是防止食物粘在锡纸上，以及让锡纸更加耐高温。

烤箱锡纸的使用非常方便，只需将锡纸铺在烤盘上，再将食物放在上面，然后放入烤箱中进行烤制即可。使用完毕后，将锡纸折叠好即可丢弃，非常方便。

但需要注意的是，烤箱锡纸虽然可以减少清洗烤盘的麻烦，但它并不是完全无害的。在高温下，涂层中的PTFE和硅酮可能会释放出有害气体，因此不宜将锡纸用于长时间高温烤制，也不应该直接接触食物。

总之，烤箱锡纸是一种非常实用的烘烤辅助材料，但在使用时需要注意安全和健康问题。