电饼铛不只是用来煎饼的，还可以用来自制薯片。制作自己喜欢的薯片不仅简单，而且更加健康，因为你可以控制加入的调料和油的量。下面就来分享一些用电饼铛制作薯片的窍门。

1. 选择合适的土豆。选择质地比较硬的土豆，这样切出来的薯片才容易变脆。最好选择中等大小的土豆，便于切片。

2. 切薯片。用切片器或者刀子将土豆切成薄片，厚度大约为2毫米左右。注意不要切得太薄，否则容易烤焦。

3. 浸泡。将切好的土豆片放入水中浸泡20分钟左右，这样可以去除土豆表面的淀粉，使薯片更加酥脆。

4. 沥干水分。将土豆片放在纸巾上沥干水分，避免过多水分影响烤制效果。

5. 加入调料。在沥干水分的土豆片上均匀地撒上自己喜欢的调料，如盐、胡椒粉、辣椒粉等。也可以尝试一些创意的调料组合，如蜂蜜芥末、孜然等。

6. 烤制。将调料加好的土豆片放在预热好的电饼铛上，烤制大约需要10分钟左右。期间可以适当翻动薯片，以保证两面均匀烤制，直到薯片变脆金黄即可。

制作薯片的窍门就是这么简单，也可以根据自己的口味进行创意组合。同时，自制的薯片不仅健康，而且还可以满足自己的口味需求。快来试试吧！