木耳是一种常见的菌类食材，富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质等。在烹饪中，木耳有很多用途，如凉拌、炒菜、煲汤等。但是，很多人在处理木耳时会遇到一个问题，就是焯水后的木耳能放多久。

首先，我们需要了解木耳的保存时间。一般来说，新鲜的木耳可以在常温下保存1-2天，放在冰箱里可以保存3-5天。但是，经过焯水后的木耳保存时间会有所缩短。

焯水后的木耳应该尽快食用，最好在当天内食用完。如果需要保存，可以放在密封的容器中，放在冰箱里保存，最好不要超过24小时。长时间保存的木耳可能会变质，丧失原有的口感和营养价值，还可能会产生有害物质。

总之，焯水后的木耳能放多久主要是根据保存的环境和方式来决定的。为了保证食品的安全和品质，建议焯水后的木耳尽快食用，不要长时间保存。