豌豆是一种常见的蔬菜，在烹饪中被广泛使用。豌豆炒需要一定的时间才能熟透，下面我们来详细介绍一下。

首先，在准备豌豆之前，需要将豌豆洗净并去除两端的顶部，然后将豌豆剥出来。剥豌豆的时候，可以用手将豌豆壳从顶部撕开，然后用手轻轻地将豌豆豆挤出来即可。

接着，将豌豆放入沸水中煮熟，时间大约在3至5分钟之间，具体时间取决于豌豆的大小和个人口感，如果喜欢更软烂的口感，可以煮久一些。

当豌豆煮熟后，将其捞出并放入冷水中，这样可以使豌豆保持鲜绿色，并停止继续烹饪的过程。

接着，将锅加热，加入适量的油，然后放入豌豆翻炒，时间大约在2至3分钟之间，炒至豌豆变得微微软烂，但仍然保持一定的口感。

最后，根据个人口味加入适量的盐和其他调味料即可。总的来说，豌豆炒的时间不宜过长，否则豌豆会变得过软，影响口感。