星形接法和三角形接法是电路中常用的两种接法方式，它们的电压电流关系有很大的区别。

首先，我们来介绍一下星形接法。星形接法是指将三个电阻分别连接在一个电源的正、负极和中性点上，形成一个类似星形的电路结构。在这种接法下，电流流经各个电阻的大小是相同的，因此电阻的电流之和等于电源的电流。此外，各个电阻之间的电压是不同的，因为它们在电路中的位置不同。根据欧姆定律，电阻越大，通过的电流越小，因此电压也就越高。

接下来，我们来看一下三角形接法。三角形接法是指将三个电阻连接成一个三角形的电路结构，其中每个电阻的一端连接在另一个电阻的另一端，最后形成一个封闭电路。在这种接法下，电流流经每个电阻的大小都不同，因为电路中的电阻值不同。此外，每个电阻之间的电压也是不同的，因为它们在电路中的位置不同。根据欧姆定律，电阻越大，通过的电流越小，因此电压也就越高。

综上所述，星形接法和三角形接法的电压电流关系是不同的。在星形接法中，各个电阻之间的电压不同，但电流相同；而在三角形接法中，各个电阻之间的电流不同，但电压不同。这就是两种接法方式的区别，它们在不同的电路应用中都有着广泛的应用。