水滴筹保险是一种互助保险，是由广大用户通过互联网平台共同参与的一种保险形式。如果您想退出水滴筹保险，可以按照以下步骤进行操作：

第一步，打开水滴筹APP，进入“我的”页面，找到“互助计划”选项，点击进入。

第二步，找到您所参加的互助计划，点击进入详情页面。

第三步，进入详情页面后，向下滑动页面，找到“退出”按钮，点击进入。

第四步，系统会提示您确认退出操作，点击“确认退出”按钮进行操作。

第五步，退出成功后，您的账户余额将会退回到您的水滴筹账户中，您也将不再享有该互助计划的保障。

需要注意的是，如果您已经发生了保险事故，或者已经支付了互助金，那么您将无法退出互助计划。此外，每个互助计划都有不同的退出规则，具体退出规则请您仔细阅读相关条款和规定。

总之，退出水滴筹保险是一个简单的操作，只需要按照上述步骤进行操作即可。如果您有任何疑问或问题，可以在水滴筹APP中联系客服进行咨询。