椰子是一种热带水果，其果实里有椰水和椰肉。椰肉分为白肉和棕色肉，其中白肉是常见的部分，而且可以直接食用。很多人会担心椰青里的白肉是否有毒，会不会导致中毒。下面我们来了解一下。

首先，椰子白肉是安全的食物，没有毒性。椰子白肉是富含营养的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素和多种维生素、矿物质等成分，对人体十分有益。

但是，需要注意的是，如果椰子白肉已经变质或者是受到了污染，就有可能对人体产生危害。因此，在购买椰子时，一定要选择新鲜的、无损坏的椰子，避免食用已经变质的椰肉。

此外，椰子白肉虽然不会导致直接中毒，但是如果过量食用，也会对身体产生不良影响。椰子白肉中含有较高的脂肪和糖分，如果过量食用，会导致身体热量过剩，导致肥胖、糖尿病等疾病。因此，在食用椰子白肉时，也需要注意适量。

总之，椰青里的白肉是可以安全食用的，而且富含营养。但是需要注意新鲜程度和适量食用，以避免对身体产生不良影响。