燃气热水器是现代家庭不可或缺的生活设备之一，但是在使用过程中，可能会遇到一些故障。其中，出现E1故障是比较常见的一种故障。

那么，什么是燃气热水器E1故障呢？E1故障是指燃气热水器出现故障，无法正常工作，显示屏上显示E1代码。这种故障通常是由于燃气热水器内部的传感器或温度控制器出现问题导致的。

具体来说，燃气热水器E1故障可能有以下几种原因：

1. 温度传感器故障：燃气热水器内部的温度传感器可能会出现故障，导致无法正确检测水温，从而引起E1故障。

2. 热水器内部结垢：如果燃气热水器内部结垢过多，会导致热水器内部温度过高，从而引起E1故障。

3. 热水器电路故障：如果燃气热水器内部电路出现故障，也会导致热水器无法正常工作，从而引起E1故障。

如果出现燃气热水器E1故障，应该怎么处理呢？首先，可以尝试重启热水器，看看是否可以解决问题。如果重启后仍然出现E1故障，那么就需要请专业的维修人员进行维修，以确保热水器能够正常工作。

总之，燃气热水器E1故障是比较常见的故障之一，出现这种故障时，我们不要慌张，可以先尝试重启热水器，如果问题无法解决，就需要请专业人员进行维修处理。